El Ermitaño

20/12/2025

01/12/2025

01/12/2025

LA PRIMERA MERMELADA DE CIRUELA Y BATATA DEL MUNDO !!!

Seguimos innovando gastronómicamente desde el Norte de Argentina para todo el mundo !!!

no te la pierdas, hace tus encargos para fin de año, para hacer un regalo, para reconciliarte con alguien. Un alimento sano y fresco vale siempre más que cualquier souvenir o regalo pasajero

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19/09/2025

La panadería es uno de los oficios más antiguos del mundo, pero su fermentación, su amasado, su horneado, su modelado son rasgos característicos de cada pueblo y de cada idiosincracia. El primer pan de mesa que probé de niño fue el Pan de Campo de Yala Jujuy. Despues de 20 años hoy ofrezco mi propio estilo. Un pan criollo sin grasa vacuna, dúctil, maleable y sabroso para acompañar de la forma que mas te guste. Este pan es resultado de muchas recetas de amigos y fue logrando su estilo. Gracias a todos los que me han enseñado a seguir creciendo en el mundo gastronómico y gracias a Jujuy, tierra de promesas y sueños cumplidos. Salud !