Salumiere

Salumiere Fabrica de Chacinados Caseros Nuestros productos son chorizos, chorizos colorados, longanizas, bondiolas, jamoncitos.

Fabricamos embutidos secos en forma artesanal, sin utilizar conservantes ni colorantes de ningun tipo, solo en forma tradicional, con recetas familiares. Proximamente incorporaremos estos productos ahumados tambien, todo hecho de la misma manera, artesanal.

04/03/2026

Tercer día, por ahora solo limpieza, pero va tomando forma
Recuerden que pueden darnos una mano comprando las cenas de prueba de menú o los cursos de pizzas y de pastas, les dejo el link de la tienda salumiere.com.ar

Gracias!!!

01/03/2026

Primer día en el nuevo local de Il Salumiere, se vienen días de mucho trabajo!!!

El ultimo caféCon esta foto y este titulo les cuento que ya no tenemos cocina en Tante Ottilia, para nosotros, para mí, ...
20/01/2026

El ultimo café
Con esta foto y este titulo les cuento que ya no tenemos cocina en Tante Ottilia, para nosotros, para mí, fue una gran experiencia, nos sirvió para validar nuestros productos y nuestra cocina, pero necesitamos dar un paso más, siempre supimos que esta locación era temporaria, y hoy es el momento de buscar nuevos horizontes.
En breve les daremos las coordenadas de nuestra nueva locación en Vicente López, de entrada vamos a trabajar con nuestros emprendimientos y en los meses siguientes vamos a volver a tener la cocina en un lugar mas tranquilo, mas intimo, mas cerca de todos.
Ahora toca descansar unos días, desarmar casi dos años de trabajo, y recuperar las fuerzas para el nuevo local!
De parte mía, de Luca, de Iara, de Nadia, de Alejandra, de Matías, y de todos los que han pasado por este espacio, muchas gracias!!!!
Nos vemos en breve!

Este sábado 29 de noviembre vienen nuestros amigos de  a cocinar sus hamburguesas, una cita para acercarse a sus cliente...
26/11/2025

Este sábado 29 de noviembre vienen nuestros amigos de a cocinar sus hamburguesas, una cita para acercarse a sus clientes de zona norte, veni a conocer a Lea y Gato que van a estar en la cocina desde las 20hs
Sólo con reservas al wa.me/+5491122542747

Nuestra parmigiana di melanzane, berenjenas fritas, salsa de tomate, mozzarella y queso rallado
17/11/2025

Nuestra parmigiana di melanzane, berenjenas fritas, salsa de tomate, mozzarella y queso rallado

El próximo jueves 6 de noviembre presentamos los vinos de la bodega  que incorporamos a la carta con un menú degustación...
28/10/2025

El próximo jueves 6 de noviembre presentamos los vinos de la bodega que incorporamos a la carta con un menú degustación, para reservas o consultas comunicarse al wa.me/+5491122542747

Ultimo día para reservar el "Pranzo della domenica" y traer a tu mamá en su día a celebrar con un menú especial, de esos...
16/10/2025

Ultimo día para reservar el "Pranzo della domenica" y traer a tu mamá en su día a celebrar con un menú especial, de esos que había en la casa de la nonna, antipastos, primo y secondo, dolce, caffè, vermut, todo incluido por $ 30.000 por persona
Comida casera, como cuando llegabas a la casa de la nonna, te va llegando todo a la mesa, no hay que pedir, no hay que elegir, comes lo que te gusta, lo que no se lo das al de al lado!!!!

Los esperamos!

Nuestros platos de temporada, caserecce con crema de espárragos y salsiccia y los calamarata al vino rosso ai frutti di ...
14/10/2025

Nuestros platos de temporada, caserecce con crema de espárragos y salsiccia y los calamarata al vino rosso ai frutti di mare

13/10/2025

Este domingo celebramos el dia de la madre con nuestra propuesta habiutual del "Pranzo della domenica", solo hay que venir a comer como cuando ibas a la casa de la nonna, los recibimos con antipastos variados, frios y calientes, luego dos tipos de pastas y carne para finalizar, postre, cafe, un vermut de bienvenida, aguas con y sin gas incluidas, no es a la carta, es como en la casa de la nonna, se come lo que hay

Valor por persona $ 30.000, se puede reservar hasta el dia jueves, el pago del menu es anticipado, las bebidas extras se pagan el domingo

Nuestras pastas son trefiladas al bronce o laminadas y cortadas manualmente en una Pastalinda de mas de 60 años!
11/10/2025

Nuestras pastas son trefiladas al bronce o laminadas y cortadas manualmente en una Pastalinda de mas de 60 años!

Este sábado a la noche tenemos nuestra tradicional Noche de Pizzas!!! Los esperamos con este menú, hagan sus reservas
09/10/2025

Este sábado a la noche tenemos nuestra tradicional Noche de Pizzas!!!
Los esperamos con este menú, hagan sus reservas

Fusilli alla putanesca, una salsa con historia, a base de tomates, anchoas, ajo, alcaparras y aceitunas, regado con un p...
07/10/2025

Fusilli alla putanesca, una salsa con historia, a base de tomates, anchoas, ajo, alcaparras y aceitunas, regado con un perejil fresco antes de ir a la mesa

Dirección

Olivos
Vicente López
1636

Teléfono

+541122542747

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