04/06/2022
🍔🥦🍔HAMBURGUESAS VEGGIES CASERAS!!! 🍔🥦🍔
Holaaaaa!!
Cómo están?
Les comparto estas super hamburguesas caseras, ricas, nutritivas... Y veganas!!!
En 2 versiones:
🥕Arroz yamaní/poroto aduki/zanahoria
🥦 Arroz yamani/ARVEJAS/brócoli
Son muy fáciles de hacer y quedan riquísimas!!!
La base es arroz yamani ya cocido, una legumbre que te guste, también cocida (lenteja, porotos, arvejas, garbanzos), en partes iguales. Procesas la mitad de arroz y la legumbre que elijas hasta formar una pasta y le agregas el resto del arroz y legumbre enteros.
Rehogas ajo, cebolla (blanca, morada, verdeo, la que quieras), morrón rojo o verde picados, lo agregas a la mezcla de arroz. Condimentas a gusto (yo usé sal rosada, pimienta, tomillo, provenzal) y dejas descansar un rato en heladera.
🍔 Armado:
Vas a necesitar un aro o cortante de 11cm de diámetro (aprox)
Forra una placa que entre en tu Freezer con papel film o separadores (folex), ubica el aro (apenitas untado con aceite para que no se pegue a pasta) sobre la placa y coloca 2 o 3 cucharadas de la preparación, aplasta bien con una cuchara hasta lograr el espesor deseado y retirá el aro. Repetí hasta completar toda la placa. Cubrí con film o separadores y llevá al Freezer hasta que estén bien congeladas. En este punto, podes guardarlas en recipientes aptos para Freezer, siempre con separadores...
Y listo!!!
Te Durán hasta 6 meses en Freezer... Pero salen tan ricas, que van a volar enseguida!!!!
Te animas a prepararlas????
Contame en los comentarios!!!
