27/08/2024
Disfruta de esta deliciosa Tarta Alemana que se Deshace en la Boca! 🍰✨
📋 Ingredientes:
🌾 250 g de harina
🥛 180 ml de leche
🥄 7 g de levadura
🍬 60 g de azúcar
🥚 1 huevo
🍰 10 g de polvo para hornear
🧈 50 g de manteca a temperatura ambiente
🧈 60 g de manteca (adicional)
🍬 70 g de azúcar (adicional)
🥛 200 ml de crema de leche
📝 Instrucciones:
Preparación de la masa: Mezcla la harina, levadura, azúcar, huevo, polvo para hornear y la manteca a temperatura ambiente en un bol grande. 🥄🌾🍬
Añade la leche: Vierte la leche poco a poco mientras mezclas para formar una masa homogénea. Amasa durante unos minutos hasta que esté suave y elástica. 🥛
Fermentación: Cubre la masa y déjala reposar durante 30 minutos. 🕒
Preparar la manteca: Corta los 60 g de manteca adicional en pequeños daditos. 🧈
Estirar la masa: Después de reposar, estira la masa sobre una superficie enharinada hasta que quede de grosor uniforme. 🌾
Añadir manteca y azúcar: Haz orificios en la masa con los dedos, coloca los daditos de manteca y espolvorea el azúcar por encima. 🍬
Horneado inicial: Precalienta el horno a 180°C y hornea durante 20 minutos o hasta que esté dorada. 🔥
Añadir la crema de leche: Mientras la tarta se hornea, prepara la crema de leche. 🥛
Horneado final: Después de los 20 minutos iniciales, vierte la crema de leche sobre la tarta y hornea 10 minutos más. 🍰🥛
Enfriar y servir: Retira del horno, deja enfriar y ¡disfruta de una delicia esponjosa y cremosa! ❄️
📌 Notas:
✔️ Utiliza ingredientes frescos para un sabor insuperable. ✔️ El tiempo de reposo es clave para lograr una textura esponjosa.
¡Perfecta para compartir en cualquier ocasión! 😋
