16/01/2026
🍊 Les comparto unos Scons dulces riquísimos, una de las primeras recetas que aprendí en mí primer trabajo como pastelera.
Con el tiempo la fui modificando para quede quede aún mejor 😌
La podes acompañar con mermelada, queso crema o simplemente comerlos así.
PROCEDIMIENTO:
• Colocar en un bowl los secos y la manteca fría cortada en cubos.
• Realizar un arenado con la ayuda de un cornet, espátula o con las manos sin dar tanto calor.
• Agregar los líquidos y unir, sin amasar.
• Estirar entre 1 y 2 cm de espesor, doblar a la mitad y cortar.
• Pintar con crema y colocar una lluvia de azúcar por encima, mandar a la heladera por 10'
• Precalentar el horno a 180º y hornear de 10' a 15' dependiendo de tu horno.
Y a disfrutar!! También podes reemplazar la naranja por limón 🍋☺️
