Piripipí Almacén de Sabores

01/09/2021

MIÉRCOLES DE PROPIEDADES Y USOS 👩🏽‍🌾✨
Hoy: Curry🧡

¿QUÉ ES EL CURRY?🤔
¿Es un plato? ¿Una mezcla de especias? ¿Una salsa? 🤯
Bueno, el Curry es todas estas, sólo que, según la zona geográfica, varía la forma de considerarlo y consumirlo🤓; y es debido a esto que la preparación del mismo no se realiza de manera única. 🧑🏽‍🍳Sin embargo, las especias que se consideran “básicas” en su elaboración son: la Cúrcuma, el Comino, la Canela, el Cilantro y la Nuez Moscada.
También existen variedades más picantes🌶, más suaves☁️ y más aromáticas🌼.

¿EN QUÉ NOS BENEFICIA?🥰
Pues, al estar compuesto de múltiples especias, posee el beneficio de todas ellas🪄. A modo de sintetizar algunos:
🌟Tiene propiedades antioxidantes (gracias a la Cúrcuma)
🤕Reduce la inflamación
💩Favorece el proceso de digestión
😵‍💫Ayuda a calmar la acidez estomacal

¿CÓMO LO CONSUMO?🤩
Podes consumirlo de diversas maneras y jugar con tu imaginación al utilizarlo☺️.
🧡Para inspirarte te dejamos algunas recomendaciones:
🍲En forma de salsa: en la preparación de pollo y/o otras carnes; en sopas o guisos.
🧂Como condimento: en papas al horno o fritas; en dips; en verduras salteadas; o para variar la receta de nuestros garbanzos especiados (guiño guiño😜)

¿Sabes algún dato más del Curry para compartirnos?😊💖

12/08/2021

MIÉRCOLES DE CONOCER LAS PROPIEDADES Y BENEFICIOS DE NUESTROS CONDIMENTOS Y ESPECIAS✨🌱

Deslizá para ver toda la info💛

29/07/2021

MIÉRCOLES DE PROPIEDADES Y USOS🧑🏽‍🍳✨
Hoy: Paprika🌶

¿Qué es? 🤔
Es el producto derivado de la familia Capsicum annuum🌱, la cual es conformada por diversos pimientos. Por esta razón🤓, la combinación de pimientos para hacer el ají paprika varía y por lo tanto, su sabor puede ir del dulce al picante🔥.

¿En qué nos beneficia? 🥰
✅ Es un gran antioxidante;
✅ Estimula la digestión por su alto contenido en fibra;
✅ Promueve un mejor descanso y ayuda a eliminar el estrés;
✅ Ayuda a sanar heridas.

¿Cómo la consumo?🙌🏻
✨Es excelente para realzar el sabor de platos con pollo y pescado🥘; como así también una gran aliada del arroz, la pasta, el tofu, el coliflor y las papas🌱💖

❗️Siempre mantené tus especias y condimentos en recipientes herméticos para que se conserven mejor

22/07/2021

¿Qué es?🤔
🌱La Mostaza es una planta herbácea, originaria de la cuenca mediterránea. Su fruto son semillas redondeadas🧐. La Mostaza Amarilla Molida es el resultado de la molienda de este fruto.

¿En qué nos beneficia?😏
•Reduce el dolor de garganta🌸
•Ayuda a aliviar el dolor de cabeza🤯
•Es un laxante natural 💩
•Aporta numerosos minerales como potasio, fósforo, magnesio y calcio; y aporta vitaminas C, E y K 💪🏻🫀🦷

👩🏻‍🍳¿Cómo la consumo?
•Como condimento para carnes como ternera, pollo y cerdo🥘
•Para aderezar las vinagretas y ensaladas🥗
•En la preparación del típico aderezo🫕
•Es un gran conservante, eso lo convierte en es ideal para sumar a conservas 🫒

27/06/2021

NOVEDADES✨
INCORPORAMOS LOS MIX Y COMBOS🌈

Como ya les adelantamos por nuestras historias, sumamos los mix y combos que nos ayudaron a armar a través de sus dudas y aportes🥰
Muchas gracias piripipís✨!!

Pueden encontrar:
🙌🏻Mix infaltable
🧑🏽‍🍳Mix Gourmet
🥘Combo Guisero
✨Combo Variadito

Cualquier duda, nos escriben!!🥰

17/06/2021

🥳Tiempo de conocer a propiedades de nuestros queridas especias y condimentos,
🗓 Hoy es el turno del Ají molido 🙌🏻

¿Qué es?🤔
🌱 Este es el resultado de la molienda del fruto deshidratado🍂 de una o varias especies de Capsicum (chile o ají), sin embargo, este también es muy utilizado en su forma fresca🌶
El Ají Molido aporta a nuestro plato un toque picante, peeero sin ser muy invasivo.✨

¿Conoces los beneficios del Ají Molido?🤩
Los ajíes tienen muchos beneficios para nuestro organismo, te mencionamos algunos👇🏽
✅Ayudan a combatir dolores de cabeza y articulaciones.
✅Estimulan el sistema circulatorio y digestivo.
✅Son expectorantes
✅Controlan niveles de colesterol y triglicéridos
✅Son una especia afrodisíaca

Y... ¿Cómo lo consumo?🤷🏽‍♀️
🍲El Ají Molido aporta un toque picante a nuestros platos, por lo que te recomendamos que lo incluyas en salsas, guisos, sopas, mariscos y pescados. 😁La cantidad que agregues de Ají depende de cuan amigue seas del picante, pero te sugerimos una cucharadita (como mínimo) en estos platos.
🤓Es importante que lo agregues al inicio de la cocción para que pueda desprender todo su saborrr.

❗️Luego de su molienda, dura aprox. un año sin perder sus propiedades.
Es importante que conserves tus especias y condimentos en envases herméticos😘.

10/06/2021

LA MÁS PEDIDA: CÚRCUMA

🌱De la familia del jengibre e ingrediente indispensable del curry, la cúrcuma es la especia revelación que parece que ha venido para quedarse en nuestras cocinas.

¿Qué es?🤔
Es una planta medicinal, cuya raíz tiene un característico color anaranjado o amarillo intenso. Esta raíz molida, es la que se consume como Cúrcuma en polvo

¿Sabías que tiene muchos beneficios para nuestro organismo? Acá te contamos algunoss👇🏽
✅ Mejora la digestión
✅Combate resfriados y gripes
✅ Desintoxica el hígado
✅ Regula la flora intestinal
✅Estimula el sistema inmune
✅ Alivia la inflamación en la piel

🥴 ¿Y.. Cómo la consumo?
Para cualquier preparación en una olla🥘, la cantidad correcta de cúrcuma es una cucharada de postre y se combina muy bien con otras especias como la pimienta o el comino✨.

🤩 Podes utilizarla para todos los platos con arroz, pastas, sopas, salsas, legumbres, ensaladas, verduras hervidas, etc.
También se usa para platos con huevo y pescado🤗.
Una de las recetas más conocidas es el pollo al curry, ya que, la cúrcuma es un sustituto ideal del azafrán porque es menos costosa😘.

🥳TIP EXTRA:
Con una cucharada de esta especia y mayonesa podes hacer una salsa deliciosa😏.

02/06/2021

En este álbum podes ver el stock de condimentos💜

02/06/2021

En este álbum podes ver el stock de especias🌈

02/06/2021