07/05/2026
¿El frío te pide algo rico? 🍲 Hoy se comen Bifes a la Criolla. Un clásico de nuestra mesa, con la mejor carne de La Nueva y todo el sabor de lo hecho en casa.
¿Qué ingredientes necesito para hacer bifes a la criolla?
✔️500 gramos de cuadril
✔️2 cebollas
✔️1 morrón rojo
✔️2 papas
✔️2 dientes de ajo
✔️2 hojas de laurel
✔️Aceite de oliva
✔️Sal y pimienta
✔️Orégano
✔️Pimentón
📝Receta paso a paso.
✔️Cortar la carne en bifes con un grosor de 2 centímetros aproximadamente y salpimentar a gusto.
✔️Sellar los bifes de ambos en una cacerola a fuego medio con un chorrito de aceite de oliva.
✔️Retirar los bifes de la olla y reservar.
✔️Picar las cebollas y el morrón en juliana. Pelar y cortar las papas en cubos medianos y picar los dientes de ajo.
✔️En la misma olla donde se doraron los bifes, rehogar las cebollas y el morrón hasta que estén transparentes. Agregar las papas, el ajo, el laurel, el orégano y el pimentón. ✔️Salpimentar a gusto.
✔️Agregar 1 taza de agua o caldo caliente.
✔️Llevar a ebullición, luego reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
✔️Incorporar los bifes a la olla y cocinar durante 10 minutos más, o hasta que la carne esté cocida a su gusto.
Ahora sí! Buscá tus bifes hoy mismo y prepará esta receta que no falla. ¡Te esperamos!
🥓Deán Funes s/n - Villa del Totoral🥓
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