Wildhütte Heiligenkreuz

17/01/2026

08/01/2026

Wildplatte mit einem Auszug unserer Produkte:
Wildwurst, Schinken von Reh, Hirsch und Wildschwein
garniert

06/01/2026

Mit der heutigen Technik hat man das ganze Revier im Wohnzimmer.... Aufgrund der gelieferten Bilder hat man einen kleinen Einblick in die Vorkommnisse im Revier.
Man freut sich über jedes Bild 😁

01/01/2026

Jagd heißt Verantwortung 🌿

Die Jägerinnen und Jäger übernehmen Verantwortung und unterstützen das Wild in Notzeiten. Fehlt ausreichend natürliche Äsung, füttern sie im Winter zu – und das auch bei Wind und Wetter. Das ist eine wichtige Maßnahme, um die Bestände gesund zu erhalten und das Wildschadensrisiko zu minimieren. Und: Es erleichtert das Monitoring und ermöglicht eine gute Abschätzung des Wildstands im Revier.

Für diese wichtige Aufgabe sind die Jägerinnen und Jäger ausgebildet. Sie wissen genau, welche Standorte am besten geeignet sind, welches Futter das Beste ist und wie die Fütterungsstellen beschaffen sein müssen.

Wichtig ist zudem, dass das Wild dort Ruhe hat. Kommt es wiederholt zu Störungen, kann es passieren, dass die Tiere die Fütterung nicht mehr annehmen. Ein Jäger in St. Veit an der Gölsen hatte eine besondere Idee: Er zieht nach Schneefall frühmorgens als Erster eine Tourenski-Spur, der andere folgen. So führt er Freizeitnutzer in ausreichendem Abstand an Einständen und Fütterungen vorbei.

Der ORF hat sich das für die Sendung „Land & Leute“ angesehen. Der Beitrag ist in ORF ON abrufbar.

11/12/2025

Hunde an die Leine, Rauschzeit ist! 🐕‍🦺🐗

Im Laufe des Monats können bereits die ersten Bachen rauschig werden. Eingeleitet wird die Rauschzeit von den erfahrenen Leitbachen. Es ist daher ab jetzt nicht ungewöhnlich, wenn sich in einer Rotte Sauen auch ein Keiler aufhält. Was beiden Geschlechtern gemein ist: Sie tragen bereits Winterschwarte.

Für Hunde ist die Rauschzeit mitunter gefährlich, denn die Rotte wird dann stärker verteidigt. Umso wichtiger ist es, dass die Vierbeiner auf und nicht abseits von Wegen unterwegs sind, wo sie mitunter Rotten überraschen.

Vorsicht gilt aber auch für jüngere Keiler. Sie stellen sich als erste zu den rauschigen Bachen, sollten aber hinzukommenden alten Keilern weichen, sobald diese eine drohende Haltung einnehmen und die „Federn“ hochstehen lassen. Schwere Verletzungen kommen aber kaum und nur vor, wenn beide Buhler annähernd gleich stark sind.

07/08/2025

Gebeizte Steaks
vom Rehwild
zum Grillen 👌😋

18/07/2025

Herrlich, unerwartet harmonisch im Geschmack und sehr erfrischend:
Hühnerschnitzerl auf Melonensalat in Zitronen-Chili-Marinade mit Feta und schwarzen Oliven. 👌😋🍴
Empfehlenswertes, leichtes Sommergericht....