Fleischhauerei Hofmann

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Fleischhauerei Hofmann

Zur Verarbeitung gelangen in der Weinviertler Fleischerei Hofmann ausschließlich Rohstoffe aus der Region.

Über Fleischhauerei Hofmann
Seit über 100 Jahren ist die Weinviertler Fleischhauerei Hofmann durch ihre traditionelle und natürliche Herstellung von Weinviertler Spezialitäten die erste Anlaufstelle. Heute wie auch damals, geht es uns bereits in vierter Generation darum, einzigartige und unverfälschte Produkte herzustellen, um damit einen Beitrag zu einer natürlichen Ernährung zu leisten. Das Wein

viertler Strohschwein – besonders zart und schmackhaft, das Bio-Weiderind, sowie das Mangalitza-Schwein (=Wollschwein; eine der ältesten, rein erhaltenen, europäischen Schweinerassen mit Züchtung im Weinviertel) begeistern nicht nur unsere Kunden, sondern sichert auch das Fortbestehen zahlreicher Bauern aus der Region. Wenn auch immer mehr die Technik in den Produktionsprozessen Einzug hält, eines bleibt: das handwerkliche Fingerspitzengefühl und die überlieferten Rezepturen, mit denen wir unsere typischen Weinviertler Fleischspezialitäten herstellen. Durch kontinuierliche Weiterentwicklung unseres Produktions-Know-hows, unserer Leidenschaft zum Weinviertel und deren unverkennbarer Rohstoffe, wächst die Fleischerei Hofmann stetig in ihrer Produktvielfalt. Die hervorragende Qualität unserer Fleischspezialitäten wird durch laufende Auszeichnungen wie z.B. die Titelverleihung zum Speck-Kaiser für den „Weinviertler Prosciutto“ sowie den Gold- und Silbermedaillen beim internationalen Produktwettbewerb in Wels unterstrichen.

08/06/2026

Wer Winzergold kennt, weiß:
Alleine ist es schon gut. 😏 Aber im knusprigen Semmal? 🔥

Na schon mal probiert? 🤭

05/06/2026

Mittagsmenü KW 24
Auch nächste Woche kochen wir wieder frisch für euch in Hollabrunn, Stockerau & Korneuburg.

Mit regionalen Zutaten und viel Handwerk:
🐷 Weinviertler Strohschweinefleisch
🐄 Rindfleisch aus NÖ
🐔 Steirische Maishendl
🥔 BIO Erdäpfel von Fam. Niedermayer (Aspersdorf) oder Erdäpfel von Fam. Schnötzinger (Hollabrunn)

📍 Solange der Vorrat reicht!

👉 Welches Tagesgericht probierst du nächste Woche?

02/06/2026

Wenn der Griller glüht, die Sonne scheint und jeder Bissen nach Sommer schmeckt. ☀️🔥

Unsere Grill Ci gehören für viele einfach zur Grillsaison dazu. Außen schön knusprig, innen saftig und perfekt für gemütliche Grillereien mit Familie und Freunden. 😍

Wann hast du heuer offiziell die Grillzeit eröffnet?

29/05/2026

Mittagsmenü KW 23
Auch nächste Woche kochen wir wieder frisch für euch in Hollabrunn, Stockerau & Korneuburg.

Mit regionalen Zutaten und viel Handwerk:
🐷 Weinviertler Strohschweinefleisch
🐄 Rindfleisch aus NÖ
🐔 Steirische Maishendl
🥔 BIO Erdäpfel von Fam. Niedermayer (Aspersdorf) oder Erdäpfel von Fam. Schnötzinger (Hollabrunn)

📍 Solange der Vorrat reicht!

👉 Welches Tagesgericht probierst du nächste Woche?

27/05/2026

5x Platz 1 in Folge & das gehört gefeiert. 🏆❤️

Danke an alle, die uns täglich ihr Vertrauen schenken, bei uns einkaufen und für uns abgestimmt haben. Ohne euch wäre das alles nicht möglich.

Als kleines Dankeschön gibt’s diesen Freitag & Samstag 👉 -10 % auf ALLES in unseren Filialen.

Wir freuen uns auf euch. ☺️

22/05/2026

Mittagsmenü KW 22
Auch nächste Woche kochen wir wieder frisch für euch in Hollabrunn, Stockerau & Korneuburg.

Mit regionalen Zutaten und viel Handwerk:
🐷 Weinviertler Strohschweinefleisch
🐄 Rindfleisch aus NÖ
🐔 Steirische Maishendl
🥔 BIO Erdäpfel von Fam. Niedermayer (Aspersdorf) oder Erdäpfel von Fam. Schnötzinger (Hollabrunn)

📍 Solange der Vorrat reicht!

👉 Welches Tagesgericht probierst du nächste Woche?

20/05/2026

Was ist eigentlich das Geheimnis hinter richtig gutem Leberaufstrich? 👀

Wir zeigen euch heute, wie das gemacht wird… 🤫

15/05/2026

Mittagsmenü KW 21
Auch nächste Woche kochen wir wieder frisch für euch in Hollabrunn, Stockerau & Korneuburg.

Mit regionalen Zutaten und viel Handwerk:
🐷 Weinviertler Strohschweinefleisch
🐄 Rindfleisch aus NÖ
🐔 Steirische Maishendl
🥔 BIO Erdäpfel von Fam. Niedermayer (Aspersdorf) oder Erdäpfel von Fam. Schnötzinger (Hollabrunn)

📍 Solange der Vorrat reicht!

👉 Welches Tagesgericht probierst du nächste Woche?

14/05/2026

Außen knusprig. Innen Käse. 🔥🧀

Genau so müssen Käsekrainer sein.

👉 Tipp: Anstechen nicht vergessen.
(Im Video haben wir euch gezeigt, wie's perfekt wird )

12/05/2026

Zum 5. Mal in Folge auf Platz 1. 🏆
Und das verdanken wir euch. ❤️

Danke an all unsere Kundinnen und Kunden, die täglich auf unsere Qualität, unser Handwerk und unsere Produkte vertrauen.

Diese Auszeichnung bedeutet uns unglaublich viel und macht uns besonders stolz. Danke für eure Stimmen beim Falstaff Publikumsvoting 2026. 🤗

Adresse

Sparkassegasse 26-28
Hollabrunn
2020

Webseite

https://fleischerei-hofmann.at/

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