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Hofkäserei Waldherr

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Lichtenegg
Hofkäserei Waldherr

* Familienbetrieb aus der Buckligen Welt* Veredelung der hofeigenen Milch zu Käse, Joghurt und Butter

06/03/2026

Zwei unvergessliche Käse-Kurstage bei der

Gemeinsam mit Stephan Ryffel und seinem Team der Hofkäserei Heggelbach durften wir Kursteilnehmer die Produktion von Bergkäse, Extra-Hartkäse, Schnittkäse und Camembert hautnah miterleben. Dabei konnten wir die verschiedenen Produktionsabläufe erlernen und einen umfassenden Einblick in die Käserei gewinnen.

Ein besonderes Highlight waren die Gewölbe-Käsereifekeller, gefüllt mit Heggelbacher Käse.🧀

Gratulation zu eurer tollen Arbeit und dem qualitativ hochwertigen Käse!

Vielen Dank an die & für diesen spannenden Kurs – und auch ein großes Danke an alle Kursteilnehmer für den netten Austausch und die gemeinsame Zeit:)

09/01/2026

„KÄSE GUT ALLES GUT“ - AUF EIN NEUES KÄSEJAHR

Wir lieben unser Käsehandwerk, das sieht und schmeckt man!🧀🧀
Mit vielen tollen Erinnerungen des letzten Jahres blicken wir mit Dankbarkeit und viel Motivation auf ein neues Jahr! Bleibt gespannt welche Eindrücke wir in diesem Jahr mit euch erleben dürfen!🤗

09/12/2025

ADVENTGEWINNSPIEL ❄️🕯️⛄🎄🎀

Als Danke für eure Treue, verlosen wir eine Käse-Genussbox in Wert von 60€.

Gefüllt mit ausgewählten Hofkäserei Waldherr Käse-Spezialitäten und Honig aus Opas Imkerei.
Vom gibt’s dazu eine passend Käse-Senfsauce und einen Chardonnay vom Weingut .ziniel

Bedingungen:
1️⃣ Folge uns & ✔️
2️⃣ Like diesen Beitrag 🤍
3️⃣Erwähne in den Kommentaren eine Person, mit der du die Genussbox teilen würdest. 🎁

Viel Glück. ⭐

Infos:
Das Gewinnspiel startet ab sofort und endet am 15.12.2025 um 09:00 Uhr.
Der Gewinner/die Gewinnerin wird per Zufall ausgelost und via Privatnachricht kontaktiert.
Die Teilnahme ist ab 18 Jahren und nur im deutschsprachigen Raum möglich.
Alle Gewinnspiel-Bedingungen müssen erfüllt sein. Das Gewinnspiel steht in keinem Zusammenhang mit Meta.
Danke!

01/09/2025

PRAKTIKA-NEWS 🗞️
Dankeschön liebe .schaupp für deine tatkräftige Unterstützung als Praktikantin👏
Dein großes Interesse für die Käseproduktion & dein Geschick hat uns begeistert.

Magdalena besucht das FJ Wieselburg (Lebensmittel und Biotechnologie) und absolvierte bei uns im August ein vierwöchiges Praktikum! ☀️

„Besonders gefiel mir das Schneiden des Bruches und das spätere Einlegen der Laibe ins Salzbad. Die Mischung aus Arbeiten in der Käserei und Tätigkeiten im Stall sorgte für spannende Abwechslung und immer neue Eindrücke“, erzählte uns Magdalena.

Liebe Magdalena!
Wir wünschen dir alles Gute für die Zukunft!
🎉

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Kühbach 5
Lichtenegg
2813

Telefon

+436649581787

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