Herbert's Dorfmetzg Herbert Koch

10/04/2026

09/04/2026

Kurzentschlossene aufgepasst: 2 Restplätze für unseren Wurstkurs! 🔪🔥

Du wolltest schon immer deine eigene Wurst kreieren? Für unser Modul II „Wurstherstellung“ am kommenden Montag sind überraschend 2 Restplätze frei geworden!

Herbert zeigt dir Schritt für Schritt, wie du mit deinen Geräten zu Hause perfekte Ergebnisse erzielst.

Das erwartet dich:

Deine Kreation: Bring deine eigenen Ideen ein – egal ob Bärlauch, Käse, Chili oder sogar Schokolade. Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!

Profi-Tricks: Erfahre, wie du den perfekten Geschmack und die ideale Konsistenz triffst.

Voller Einsatz: Wir stellen gemeinsam Wurst her.

Genuss-Ausklang: Die Verkostung der eigenen Kreationen in entspannter Runde.

📍 Wo: Herbert’s Dorfmetzg, Kursraum
📅 Wann: Montag 18.30 (Dauer: 3–4 Stunden)
💰 Preis: 95 € pro Person (inkl. Wurst für zu Hause!)

Sichere dir jetzt einen der letzten 2 Plätze! Schreib uns sofort eine Direktnachricht oder melde dich per Email an [email protected] .
Wer zuerst kommt, wurstet zuerst! 😉

31/03/2026

Pünktlich für die Osterjause fertig! 🐣🍖

​Unser saftiger Osterschinken kommt frisch aus dem Smoker und ist ab sofort bei uns in Rankweil für euch bereit.

​Kommt vorbei und sichern euch noch ein Stück!

​📍 Wo: Herbert’s Dorfmetzg, Rankweil
⏳ Wann: Ab jetzt, solange der Vorrat reicht.

​Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

​

24/03/2026

Was wird hier produziert?

Fast täglich laufen unsere Maschinen heiß, um für euch die feinsten Köstlichkeiten frisch zuzubereiten. Heute ist es unser hausgemachter Leberkäse! ✨

Hier seht ihr, wie unser feines Brät entsteht. Gewürzt nach unserem Geheimrezept und mit ganz viel Liebe.

Wie esst ihr euren Leberkäse am liebsten?
👉 Klassisch in der Semmel oder doch lieber im Pärle?

Schreibt es uns in die Kommentare! 👇

19/03/2026

Die Vorfreude steigt auf unseren Osternschinken! 🐣

Bevor unser Osterschinken in den Smoker darf, steckt jede Menge Handarbeit in jedem Stück. Wir würzen ihn ganz in Ruhe und bereiten ihn mit viel Sorgfalt für euch vor.

Vorbestellen: Schreib uns oder ruf einfach kurz durch.
Abholung: Ab dem 01.04.2026 (oder nach Absprache).

Da wir alles in begrenzter Menge von Hand fertigen, gilt: Nur solange der Vorrat reicht.

Sichere dir jetzt dein Genuss-Paket:
📞 Ruf uns an: 05522 44130
📩 Schreib uns eine Nachricht
📍 Oder schau direkt bei uns im Laden vorbei

Wir freuen uns auf euch!

18/03/2026

Ostern steht vor der Tür bei uns läuft der Smoker schon heiß! 🐣

​Wir bereiten unsere Spezialitäten mit viel Sorgfalt für euer Fest vor. Unser Osterschinken aus dem Smoker ist wieder da: Hand gemacht, saftig und zur Osterzeit.

​Vorbestellung: Ab sofort bei uns möglich.
Abholung: Ab dem 01.04.2026 (oder nach Absprache).

​Da wir jedes Stück handwerklich fertigen, gilt: Nur solange der Vorrat reicht.

​Neben dem Schinken haben wir natürlich auch wieder unsere Osterhasensalami und viele weitere handgemachte Schmankerl für dich vorbereitet. 🐰✨

​Sichere dir jetzt dein Genuss-Paket:
📞 Ruf uns an: 05522 44130
📩 Schreib uns eine Nachricht
📍 Oder schau direkt bei uns im Laden vorbei

​Wir freuen uns auf euch!

​

24/02/2026

🥩 Wir suchen dich – Verkäufer:in (m/w/d)

Du arbeitest gern mit Menschen, schätzt gute Lebensmittel und willst Teil unseres Teams sein?
Dann passt du vielleicht perfekt zu uns.

Für unsere Metzgerei in Rankweil suchen wir eine Verkäufer:in in Voll- oder Teilzeit.

Was dich bei uns erwartet:
✔️ ein familiäres Team
✔️ hochwertige Produkte
✔️ abwechslungsreiche Aufgaben
✔️ ein Betrieb mit Herz und Handschlagqualität

Was wir uns wünschen:
Freundlichkeit, Verlässlichkeit und Freude am Umgang mit Kund:innen.

Klingt gut?
Dann melde dich direkt bei uns oder schick uns deine Bewerbung an:
📧[email protected]

Wir freuen uns auf dich.
Dein Herbert's Dorfmetzg - Team

24/11/2025

Wir sind wieder am Adventsmarkt in Schruns dabei! 🎄✨
Vom 27.11. bis 04.01. sind wir vor Ort und versorgen euch mit heißen Getränken und herzhaften Spezialitäten aus der Dorfmetzg.

Mitten im Lichterglanz und der gemütlichen Adventsstimmung könnt ihr euch bei uns etwas Warmes holen und eine kurze Pause einlegen. ❄️
Ob zum Aufwärmen oder für den kleinen Hunger zwischendurch – wir freuen uns darauf, euch kulinarisch zu begleiten.

Kommt vorbei und genießt die Adventszeit gemeinsam mit uns.
Bis bald am Schrunser Adventsmarkt! ❤️