Manfred Schauer und seine Frau Valéria wissen wie man genießt und was höchste Qualität auszeichnet. Jahrelange Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und der vertraute Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln finden nun ihr Zuhause im Buongustaio in Salzburg und bereichern die Stadt um ein Ladenlokal, wo man das Dolce Vita zu Leben versteht. Hier findet der Genusssuchende ein exklusives Sortiment an
Antipasti, Pasta, Sughi bis zu Grappa, Prosecco und ausgewählte Weine. In ansprechender Präsentation locken zarter Lardo,
Salsiccia, Bresaiola oder Panchetta, 24 Monate gereifter Parmesan und Mozzarella di Bufala sowie ein kleines Sortment an Obst und Gemüse . Aber auch Balsamico und exklusives Olivenöl extra vergine wissen zu überzeugen. Die Buongustaio-Hersteller und Produkte zeichnen sich duch hohe Verbundenheit zur Region, zu alten Produktionsmethoden und regionalen Kulturen aus. Es wird nichts für modisches Kundengeschmack erzeigt, sondern den Rohstoffen ihren Ursprung gelassen. Die Buongustaio-Produkte werden in Hand- arbeit aus Hochwertigsten Rohstoffen in nicht-industriellen Mengen hergestellt und entsprechen höchsten Qualitätsanforderungen.
