Hofladen Putzhammer

20/03/2026

Abendstimmung am Knoblauchfeld - Trotz des kühlen und dunklen Winters ist er gut durch die kalte Jahreszeit gekommen.
Wir freuen uns schon wenn wir die ersten frischen noch grünen "Stangen" ernten können

21/02/2026

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20/06/2025

Seit gut einem Monat sind wir bei der Frühkartoffelernte - im Februar gepflanzt wird uns die Sorte Anuschka bis in den Herbst hinein begleiten und danach von anderen Kartoffelsorten abgelöst :D

Bei uns gilt: "Frühkartoffel" oder auch "Heurige" heißen sie solange die Schale noch nicht ganz fest ist - also sie noch nicht "schalenfest" sind. Danach dind es gsnz normale Kartoffeln - meist so ab Mitte Juli sind sie schalenfest :)

23/05/2025

Mitte Mai haben sich unsere ersten Kartoffel schon gut entwickelt - wir starten voller Vorfreude in die Ernte der ersten "Heurigen" 👨🏼‍🌾😃

Am 22. Februar gepflanzt und mit viel Einsatz und Glück zur Ernte gebracht können wir wieder nahtlos an den Verkauf der Lagerkartoffeln vom letzten Jahr anknüpfen. 100% regionale Kartoffel bei uns im Hofladen - 365 Tage im Jahr 😃💪🏻🥔

31/01/2025

Der Winter steht bei uns ganz im Zeichen vom Vogerlsalat. Wir Pflanzen und Ernten stetig - von September bis März. 👨🏼‍🌾
In den letzten Tagen haben wir im Freiland gesetzt. Das Wetter ist bei uns in Salzburg meistens sehr gemäßigt und daher können wir im Jänner in leichter Hanglage wunderbar unsere Feldsalat pflanzen. 😃

03/01/2025

Auch in der Kalten Jahreszeit gibt es bei uns am Feld was zu tun. Die Kohlsprossen und Kalettes sind ein winterhartes Gemüse und werden nach Bedarf frisch vom Feld geerntet 👨🏼‍🌾
Nach der Pflanzung im Mai werden sie ab Dezember bis Ende März geerntet.

02/08/2024

29/03/2024

Die Spinaternte erfolgt bei uns händisch. Rund um Ostern sowie im Herbst hat er bei uns Saison. Im Herbst gesäät erweckt ihn die warme Frühlingssonne aus dem Winterschlaf 🌞
Der Spinat ist mit das erste frische Gemüse in der neuen Saison 🧑🏼‍🌾

02/02/2024

Wir haben die schöne Witterung Ende Jänner genutzt und Vogerlsalat gepflanzt 🧑🏼‍🌾
Dadurch haben wir die Hoffnung euch durchgehend bis nach Ostern mit unseren heimischen Vogerlsalat versorgen zu können.
Ernrezeitpunkt hier ist ca. ab Mitte März - vorrausgesetzt der Winter hält sich in Grenzen 😃

10/11/2023

Chinakohl Ernte 🧑🏼‍🌾
Wir haben in den letzten Tagen unseren Chinakohl geerntet und in luftigen Kisten eingelagert. Dadurch kann er bis in den März hinein gelagert werden.

Die verwelkten Blätter entfernt, gibt es ihn knackig frisch bei uns im Hofladen solange der Vorrat reicht 😃