Aschi‘s Hühnerfarm Oberradlberg

12/08/2025

Unsere 3 Damen 🙈🤦‍♀️🤣🤷‍♀️

02/08/2025

Freiwillige Feuerwehr Oberradlberg Hühner grillen

02/08/2025

Unsere Ziegen

14/06/2025

Es gibt wieder Wachteleier zum abholen 🥰
Unsere Damen haben angefangen zum legen

07/05/2025

14/04/2025

Auch die kleinsten kommen bei dem schönen Wetter raus 😊

11/04/2025

Lassen Sie uns über Eier 🥚 und die Preise der Eier vom Bauernhof 💲 sprechen.

Als ich heute meine frischen Eier abholte, dachte ich mir: Wie viele Leute wissen eigentlich nicht, dass der kleine Dreck oder Kot auf der Eierschale viel weniger schädlich ist als die Eier aus dem Supermarkt?!

Also, warum ist das so? Eier haben eine natürliche, unsichtbare Schutzschicht, die sogenannte Eihaut. Diese schützt die Poren der Eierschale und verhindert, dass etwas ins Ei eindringt. Nichts kann diese Eihaut, die die Natur für das Ei geschaffen hat, exakt nachbilden. Nichts.

Wenn man das Ei wäscht, entfernt man diese Schutzschicht. Eier aus dem Supermarkt werden in einer Verarbeitungseinrichtung gewaschen.

Aber wie bleiben die Eier dann sicher, wenn die Schutzschicht fehlt? Die Lösung: Sie werden desinfiziert.

Die Eier werden nicht gebleicht, um sie weiß zu machen, sondern in eine Lösung getaucht, um Bakterien abzutöten. Eine andere Methode ist die Pasteurisierung, bei der das Ei auf eine bestimmte Temperatur erhitzt wird, um Krankheitserreger abzutöten.

Wichtig zu wissen: Wenn der natürliche Schutzfilm abgewaschen wird, kann ALLES in das Ei eindringen – auch die Reinigungslösung, die das Ei verunreinigt. Ja, das ist wahr. Deshalb kühlen wir unsere gewaschenen Eier auf dem Bauernhof, um das Wachstum von Keimen zu verhindern, die durch die Schale in das Ei gelangen könnten.

Ich persönlich wasche meine Eier erst, wenn ich sie esse.

Und noch etwas: Die Eier im Supermarkt sind in der Regel 30 Tage alt, bevor sie überhaupt verkauft werden. Wurden sie in diesen 30 Tagen ordnungsgemäß bei der richtigen Temperatur gelagert, um sicherzustellen, dass sie auch wirklich sicher zum Verzehr sind, nachdem sie in eine giftige Lösung getaucht wurden?

Also, wenn Sie einen Bauern sehen, der Eier für 3, 4 oder sogar 5 Euro 💶 pro 10 Eier verkauft, sollten Sie die Unterschiede kennen, bevor Sie sich über den Preis beschweren.

Ich wollte heute nur ein wenig aufklären. Unterstützen Sie die Bauern!

22/03/2025

Unseren neuen Hühner 🥰 Weiße sulmtaler die Zucht kann beginnen wen sie so weit sind