Brunmayr Hof

04/06/2026

Wels-Gulasch Rezept 🧑🏽‍🍳
Ein Rezept, das uns allen gut schmeckt und das sich auch wunderbar mit den Bauchlappen zubereiten lässt!
Probier es aus und sag uns, wie es dir schmeckt!
Der nächste Termin, um Filet und Bauchlappen von uns kaufen zu können, ist am 12.6. Also rasch bestellen, damit du unser Gulasch ausprobieren kannst!

Zutaten (3 Personen):
Ca. ½ kg Bauchlappen oder Welsfilet
30 dag Zwiebel
3 Zehen Knoblauch
Olivenöl oder Schmalz zum Anbraten
ca. 1 l Wasser
Paprikapulver süß
Mehl zum Stauben
½ Stange Lauch
1 Paprika rot, Gemüse nach Wahl (z.B. Süßkartoffel,..)
1 kleine Kartoffel
Schuss Essig
Salz, Pfeffer, Kümmel (ganz)

Zubereitung:
Zwiebel fein schneiden und gemeinsam mit zerdrückten Knoblauchzehen in Öl goldbraun rösten
Mit Paprikapulver und Mehl stauben und mit Wasser aufgießen
Lauch in Ringe und Paprika grob würfelig schneiden und dazugeben
Bauchlappen in Stücke schneiden und dazu
Erdäpfel schälen und ins Gulasch reiben
Mit Essig, Salz, Pfeffer, Kümmel nach Geschmack würzen
Ca. 15 min köcheln lassen

Mahlzeit!!

31/05/2026

Teil 5 unserer "Wusstest du?"-Reihe!!
Omega-3 ist essentiell für unsere Herzgesundheit ❤️, unsere Gehirnfunktion 🧠 und noch so viel mehr!!

📌Bestellung für den nächsten Verkaufstag am 12. Juni per WhatsApp an ☎ 0664 / 185 84 85 oder online - Link in der Bio

Schreib uns bei Fragen in den Kommentaren oder per DM! Wir melden uns gerne bei dir!

24/05/2026

eil 4 unserer "Wusstest du?"-Reihe über unsere Fische!
Ein großer Vorteil von unserem Wels ist, dass er frei von Antibiotika und Pestiziden ist! In großen Anlagen im Meer ist das leider oft nicht der Fall. Bei uns würde der Einsatz von diesen aber das natürliche Gleichgewicht unserer Kreislaufanlage zerstören. Zum Wohle unserer Fische 🐟 und Pflanzen 🥬 verzichten wir darauf!

📌Bestellung für den nächsten Verkaufstag per WhatsApp an ☎ 0664 / 185 84 85 oder online - Link in der Bio

Schreib uns bei Fragen in den Kommentaren oder per DM! Wir melden uns gerne bei dir!

12/05/2026

Da ist schon unser 3. Teil der "Wusstest du?"-Reihe über unsere Fische!
Der afrikanische Wels hat einen neutralen Geschmack und Geruch. Daher ideal für Kinder und all jene, denen der Fischgeruch oft zu intensiv ist. Schmeckt mild, riecht gut und ist gesund! Was will man mehr?!

Am 16. Mai ist unser 1. "FrischFisch" Tag. Du kannst gerne per WhatsApp an 0664 / 185 84 85 oder online - Link in der Bio - bestellen.

Schreib uns bei Fragen in den Kommentaren! Wir melden uns gerne bei dir!

11/05/2026

Hier kommt Teil 2 unserer "Wusstest du?"-Reihe über unsere Fische!
Der afrikanische Wels hat einen hohen Proteingehalt und ist daher sehr gut für den Muskelaufbau geeignet 💪 - und das für jeden, nicht nur für Sportler!

Bestellung per WhatsApp an 0664 / 185 84 85 oder online - Link in der Bio

Schreib uns bei Fragen in den Kommentaren oder per DM! Wir melden uns gerne bei dir!

11/05/2026

So oder so ähnlich könnte auch deine Lieferung von uns aussehen! 😉 Wir freuen uns auf deine Bestellung!

10/05/2026

Ihr habt richtig gehört! Ab jetzt könnt ihr bei uns Fisch - den Afrikanischen Wels - bestellen. Der 1. FrischFisch-Tag ist am 16. Mai!
Wie das funktioniert? Ganz einfach:

1. Auf unserer Homepage oder per WhatsApp bestellen
2. Im Bestellformular ausfüllen, wie viele Filets bzw. Bauchlappen ihr wollt
3. Entscheiden, ob ihr den Fisch lieber zugestellt bekommen oder ihr ihn von uns zu Hause abholen möchtet
4. Sich darauf freuen und genießen!!

10/05/2026

Heute starten wir die "Wusstest du?"-Reihe über unsere Fische!
Der afrikanische Wels ist grätenfrei und daher perfekt für alle geeignet, die das Herauszupfen von Gräten beim Essen stört! 🍽 🐟
Bestellung per WhatsApp an 0664 / 185 84 85 oder online - Link in der Bio

Schreib uns bei Fragen in den Kommentaren oder per DM! Wir melden uns gerne bei dir!

12/04/2026

Heute waren wir vom Brunmayr Hof sportlich unterwegs. Das Laufteam vom Brunmayr-Hof Christoph Brunmayr, Melanie Schachermayer und der Mann fürs Grobe > Martin Brunmayr nahmen heute beim Linz Halbmarathon teil.
Ein großer Fanclub durfte natürlich auch nicht fehlen.
Danke an alle, die beim Anfeuern dabei waren!💪🏻

12/04/2026