Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 08:00 - 16:00 Dienstag 08:00 - 16:00 Mittwoch 08:00 - 16:00 Donnerstag 08:00 - 16:00 Freitag 08:00 - 16:00 Samstag 08:00 - 13:00

Was ist die Webseite?

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Hanni's Gärtnerei.

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Hanni's Gärtnerei.

Gemüse, Blumen, Kräuter, Obst, Gestecke, Kränze und vieles mehr. Einfach vorbei kommen 😊💐🌺🌱🌸🍇

09/01/2026

Hab noch Restln, eingefrorenes und frisches Gemüse gehabt. Mit Creme Fraiche eine Abwechslung beim Essen mit

Gemüse - Schinken Nudeln

Zutaten für 4 Portionen
12, 5 dag Schinkenwürfel (optional)
1 Prise Pfeffer
25 dag Nudeln
10 dag Crème Fraiche
1 Spr Zitronensaft
1 EL Suppengewürz
1 EL Paradeismark
1 Msp Zucker
20 dag Paradeiser klein
1 Bund Lauchzwiebel
2 Paprika
2 Karotte
1 Pfefferoni
1 Zwiebel
1 Prise Salz

Zubereitung
Für die Gemüse-Nudeln die kleingewürfelte Zwiebel in etwas Öl anbraten.
Die Schinkenwürfel nach und nach zugeben. Kleingewürfelten Paprika und Karotte sowie Lauchzwiebel und klein geschnittener Pfefferoni zufügen.
Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.
Pfanne abschmecken und geviertelte Paradeiser zuletzt unterheben, die Pfanne von der Herdplatte nehmen. Crème Fraiche und Paradeismark unterrühren. Mit Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer würzen.
Die Nudeln in die Pfanne zum Gemüse geben und verrühren. Anschließend servieren.

Oder Sie machen die einfache Variante.... KÄSENUDELN

08/01/2026

Fürs Wochenende hab ich mir gedacht, dass ich wieder mal was aus den 80igern koche. Einen Stefaniebraten.

Zutaten
1 kg gemischtes Faschiertes
1 kleine Zwiebel
1 EL gehackte Petersilie
3 Semmeln vom Vortag
300 ml lauwarme Milch
2 Eier
4 hart gekochte Eier
4 Essiggurkerl
1 Paar Frankfurter
Salz
Pfeffer
Majoran
Öl
klare Rindsuppe (klar)

Zubereitung
Zwiebel schälen, klein schneiden und in 1 EL Öl anschwitzen. Petersilie einrühren, Mischung auskühlen lassen. Semmeln klein schneiden, mit der Milch übergießen und kurz ziehen lassen.
Semmeln ausdrücken, mit Faschiertem, Eiern und der Zwiebelmischung verkneten, mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Masse ca. 15 Minuten rasten lassen. Rohr auf 180°C vorheizen. Bratenpfanne mit Öl ausstreichen.
Die Hälfte vom Faschierten zu einem flachen Striezel formen, mit der Handkante 3 längliche Vertiefungen eindrücken. Eier, Gurken und Würstel hineinlegen.
Übriges Faschierte darauf geben, an den Längsseiten gut andrücken, mit befeuchteten Händen einen Striezel formen, Braten, Verschlussseite unten, in die Pfanne legen und im Rohr (mittlere Schiene / Gitterrost) ca. 50 Minuten garen; dabei mit wenig Suppe untergießen. Dazu passen Petersilerdäpfel.

08/01/2026

Seit zwei Tagen voll im Einsatz. Leider für einen traurigen Anlass 😔. Kränze und Gestecke für ein Begräbnis

08/01/2026

Keine Zeit für große Küche 😊. Heute gibt es Eiernockerl mit grünem Salat 😍

Zutaten für 4 Portionen
1 TL Salz (für das Kochwasser)
3 Eier
1 Schuss Öl oder Butter (für die Pfanne)
Schnittlauch (zum Garnieren)
Salz
Pfeffer

Zutaten für den Nockerlteig
30 dag Mehl (griffig)
3 Eier
150 ml Milch
50 g Butter (zerlassen)
Salz

Zubereitung
Für den Nockerlteig die Milch mit Wasser, Salz, der zerlassenen Butter und den verquirleten Eiern gut verrühren und danach das Mehl hinzufügen - solange rühren bis eine cremige Teigmasse entsteht. Wenn der Teig zu flüssig oder zu fest ist, kann etwas Mehl oder etwas Milch hinzugefügt werden.
Nun in einem Topf Wasser und Salz zum Kochen bringen und aus dem Nockerlteig mit einem Kaffeelöffel kleine Nockerln formen und ins kochende Wasser legen. Die Eiernockerln solange kochen bis sie an der Wasseroberfläche schwimmen. Das dauert ca. 5-10 Minuten.
Die fertig gekochten Nockerln abseihen und mit kaltem Wasser abschwemmen/abschrecken damit sie nicht verkleben.
Nun in einer Pfanne etwas Butter erhitzen und die Nockerln darin schwenken. Die restlichen 3 Eier verquirlen und über die Nockerln in die Pfanne gießen - mit Kräutern, Salz und Pfeffer nach Belieben würzen und in der heißen Pfanne gut durchrühren bis das Eigelb stockt.

Ein super einfaches und gutes Essen

Mahlzeit

04/01/2026

Vielleicht mal was Süßes 😊
Mohnnudeln, die früher bei uns "Wuzinudeln" hießen 😊

Zutaten für den Teig
50 dag mehlige Erdäpfel
25 dag griffiges Mehl
3 dag Butter
1 Ei
1 Prise Salz

Außerdem
10 dag gemahlener Mohn
4 EL Kristallzucker
Vanillezucker
Rum
1 dag Butter

Zubereitung
Die Erdäpfel am besten am Vortag kochen. Schälen, fein zerdrücken und mit Mehl, Butter, Salz und Ei zu einem geschmeidigen Teig kneten.

Etwa fingerlange Nudeln formen und zirka 10 Minuten langsam kochen lassen. Nudeln abseihen.

Butter in einem Topf zerlassen, mit Zucker, etwas Vanillezucker und einem Schuss Rum mischen. Nudeln drin schwenken und den geriebenen Mohn daruntermischen.

Mit Staubzucker bestreut servieren

03/01/2026

Wussten Sie schon, dass am 6. Jänner traditionell eine Süßspeise zubereitet wird?
Der Dreikönigskuchen.
Er schmeckt herrlich und riecht köstlich. Das traditionelle Backwerk wird am 6. Jänner, dem Festtag der Heiligen Drei Könige, gebacken und beherbergt in seinem Inneren eine getrocknete Bohne, Nuß oder Mandel. Wird das süße Brot vernascht, wird der Finder der versteckten Bohne, Nuß oder Mandel zum König oder zur Königin der Familie. Für einen ganzen Tag kann das gekrönte Haupt als „Bohnenkönig“ über seine Familienmitglieder bestimmen.

– 50 dag Mehl und 1 Päckchen Trockenhefe in einer Schüssel verrühren
– 1 1/2 KL Salz und 2 KL Zucker oder Honig beigeben
– 60 g Butter in 3 dl Milch auflösen

Die Flüssigkeit mit dem Mehl vermengen und zu einem Teig kneten. Mit einem feuchten Tuch zugedeckt an der Wärme um das Doppelte aufgehen lassen, dann den Teig in zwei gleich grosse Stücke teilen.
Aus dem einen Teil die Mitte des Kuchens formen, aus dem anderen Teil acht gleich grosse Stücke formen und diese dann um das Mittelteil legen. In eines der kleinen Teile unbedingt heimlich eine Mandel, Bohne oder Nuss verstecken!
Nun die Brotblume mit Ei bestreichen und in den kalten Ofen schieben.
Diesen dann auf 220° heizen und das Brot 20-30 Minuten ausbacken. Kurz bevor man das Brot aus dem Ofen nimmt, kann es noch mit Mandelsplitter und Hagelzucker bestreut werden.
Wenn Sie das Brot aus dem Ofen nehmen und Sie auf die Unterseite klopfen, soll es dumpf/hohl klingen.

Nun wünsche ich allen Kundinnen und Kunden einen stimmungsvollen Dreikönigstag, guten Appetit, ein geschicktes Händchen beim Aussuchen des Stückchens und reichlich Stolz beim Tragen der Krone!

03/01/2026

Die Weihnachtszeit und Neujahr ist vorbei. Bei mir geht es mit krafttanken und renovieren im Jänner und Februar weiter.
Heute hat es bei mir Rahmfisolen, Erdäpfel und Knacker gegeben. Die Fisolen habe ich im Herbst noch eingefroren 😊

Zutaten
50 dag grüne Fisolen
1Becher Sauerrahm
ein wenig Speck
2EL Öl
1Bd. Dill
1EL Essig
250ml Rindsuppe
2Msp. Pfeffer
1EL Salz

Die Fisolen waschen, die Spitzen und Fruchtansätze abschneiden. In kleine Stücke schneiden.
Die Dille waschen abzupfen und fein hacken.
Die Suppe oder Salzwasser in einem Topf erwärmen, die Fisolen zugeben und darin ca 10 - 15 Minuten weich kochen.
Öl und den klein geschnittenenen Speck im Topf anbraten, das Mehl zugeben und mit der heißen Suppe unter ständigem Rühren aufgießen.
Mit dem Schneebesen den Rahm unterrühren. Nicht mehr kochen lassen, damit der Rahm nicht ausflocken kann.
Die gekochten Fisolen und die gehackte Dille unter die Sauce rühren. Mit einem Spritzer Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Rahmfisolen passen zu gebratenen Fleischgerichten, gekochtem Rindfleisch und zu Wurstgerichten.

27/12/2025

Liebe Kundinnen und Kunden ❄️❄️☃️☃️🎄

Heute, Samstag, 27.12., ist Abverkauf, da dann Jänner 2026 und Februar 2026 die Gärtnerei geschlossen ist.
Ich bedanke mich ganz herzlich bei meinen Kundinnen und Kunden für Ihre Treue 🙏und wünsche Ihnen einen guten Rutsch ins neue Jahr 🎉. Gesund bleiben und ich freue mich, Sie im nächsten Jahr wieder zu sehen. Danke ❤️
Ihre Hanni 😊😊😊😊

25/12/2025

Was einfaches für mittags oder abends

Gefüllte Erdäpfel 🥔🥔🥔🥔

8 mittelgroße festkochende Erdäpfel
1 TL Öl
2 gelbe Paprikaschoten
2 Zucchini
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
12 dag geriebener Käse
½ Bund Schnittlauch
2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
Alufolie

Zubereitungsschritte
Erdäpfel schälen, waschen und an der Unterseite gerade schneiden. Jede Erdäpfel in ein leicht geöltes Stück Alufolie wickeln und im Backofen bei 180 Grad 50 Minuten garen. Inzwischen Paprika halbieren, Kerngehäuse entfernen, waschen und fein würfeln.

Zucchini waschen, Enden abschneiden und fein würfeln. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Erdäpfel aus der Folie nehmen, einen Deckel abschneiden und mit einem Löffel etwa aushöhlen, mit dem Gemüse mischen, mit Salz und Pfeffer würzen.

Schnittlauch in feine Ringe schneiden, untermischen. Die Hälfte der Füllung in die Erdäpfel geben und mit Käse bestreuen. Olivenöl auf einem Backblech verteilen, Erdäpfel daraufsetzen, restliche Füllung drumherum verteilen und im Backofen bei 200 Grad 25 Minuten überbacken. Gebackene, gefüllte Erdäpfel warm oder kalt genießen.

24/12/2025

Ein schönes, besinnliches und frohes Weihnachtsfest wünscht Ihnen allen Hanni

23/12/2025

Ein alter Brauch...... Linsen um Mitternacht in der Silvesternacht zu essen ist echt ein Muss. Aber warum soll man Linsen essen?
Weil Linsen bedeuten… Geld! Am besten sollte man viele Linsen essen, damit man im neuen Jahr viel Geld bekommt.
Außerdem sind Linsen von Natur aus resistente Hülsenfrüchte und deswegen für manche auch ein Symbol für langes Leben.

Für die Linsen mit Speck
30 dag Linsen (oder 2 Dosen Linsen gekocht)
Salz
Pfeffer
10 dag Speck
2 EL Mehl
2 EL Essig
250 ml Suppe
1 Lorbeerblatt

Für die Semmelknödel
5 dag Butter
20 dag Semmelwürfel
250 ml lauwarme Milch
2 Eier
2 EL Brotbrösel oder Semmelbrösel
Petersilie
Salz
Pfeffer

Für die Linsen mit Speck
Linsen einweichen und weichkochen (oder 2 Dosen Linsen verwenden).
Speck würfeln und in Öl anbraten .
Mit ca. 2 EL Mehl stauben und mit Essig löschen.
Linsen zugeben und mit ca. 250 ml Suppe aufgießen.
Salzen und pfeffern und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Eventuell noch Suppe zugeben, wenn es zu dick wird.

Für die Semmelknödel
Alle Zutaten vermischen, salzen und pfeffern. Mit Muskatnuss würzen.
Mischung 30 Minuten ziehen lassen.
Mit nassen Händen Knödel formen und in Mehl wenden.
Knödel in Salzwasser 15 – 20 Minuten kochen. Zu Beginn soll das Wasser richtig sprudeln, dann nur wallen.

Mahlzeit

Adresse

Wallhofgasse
Schwechat
2320

Öffnungszeiten

Montag	08:00 - 16:00
Dienstag	08:00 - 16:00
Mittwoch	08:00 - 16:00
Donnerstag	08:00 - 16:00
Freitag	08:00 - 16:00
Samstag	08:00 - 13:00

Telefon

+4367762082093

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