15/07/2026
Tsatsiki kennt jeder, aber habt ihr ihn schon mal mit Avocado probiert? 🥑 Die Avocado macht ihn noch cremiger, gibt ihm eine feine Buttrigkeit und hebt den klassischen Tsatsiki auf ein ganz neues Level. Passt wunderbar zu Grillgemüse, frischem Fladenbrot oder einfach als Aufstrich 😍
Ihr braucht: 1 Avocado, 500 g griechischen Joghurt, 1 Gurke, 2 Knoblauchzehen, 1 kleinen Bund Dill, 50 ml Olivenöl und den Saft einer halben Zitrone. Salz, Pfeffer und Dillspitzen zum Garnieren 🙂↕️
Gurke reiben, salzen und mindestens 10 Minuten stehen lassen, dann gut ausdrücken. Avocado zerdrücken, mit Joghurt, Knoblauch, Dill, Olivenöl und Zitronensaft gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren. Wichtig: die Avocado wird schnell braun, also frisch zubereiten und gleich genießen 😋