Rudolf Ströbel KG

Qualität aus der Region Das Familienunternehmen Ströbel ist seit Generationen in der Fleisch und Wurstbranche tätig.

Durch langjährige Erfahrung im Sektor des Fleischergewerbes, unserem Know-how und unserem hohen Hygienestandard, bieten wir unseren Kunden nur das Beste. Das Rindfleisch und Schweinefleisch für unsere Tagesteller kommt ausschließlich aus Niederösterreich. Wir verwenden ausschließlich frisches Gemüse.

08/06/2026

Niemals mit der Gabel ins Steak stechen – weißt du warum? 👀

Genau: Bei jedem Einstich läuft der wertvolle Fleischsaft aus und dein Steak wird trocken und zäh. Deshalb gilt – Finger weg von der Gabel, immer schön mit der Zange wenden! Der Rudi passt da gnadenlos auf. 😂🥩🔥

Wie wendet ihr euer Steak? Schreibt’s in die Kommentare! 👇

07/06/2026

🥘 Und unsere gschmackigen Tagesteller von Montag bis Mittwoch
Ehrlich, hausgemacht & immer frisch – perfekt für die Mittagszeit

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04/06/2026

Spanferkel für Ihre Feier oder Party

Sie planen eine Geburtstagsfeier, Firmenfeier, Gartenparty oder ein Fest mit Familie und Freunden?

Dann ist unser knuspriges Spanferkel genau das Richtige! Saftig, herzhaft und perfekt für besondere Anlässe.

Auf Wunsch natürlich auch mit passenden Beilagen wie:
Chilispeckkrautsalat
Semmelknödel

Einfach bei uns im Geschäft bestellen oder per Mail an:

[email protected]

Fleischerhandwerk aus dem Wienerwald – Qualität, die man schmeckt.

03/06/2026

🍽️ Unsere Tagesteller fürs Wochenende!
frisch gekochte Hausmannskost, die satt und glücklich macht 😊
Speichern nicht vergessen für später 📌

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31/05/2026

🥘 Hier kommen unsere gschmackigen Tagesteller von Montag bis Mittwoch 😋

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29/05/2026

Wie normale Fleischer das Fleisch schneiden vs. wie Rudi das Fleisch schneidet 😂 Die Leidenschaft macht den Unterschied. 😏😉😜

25/05/2026

🍽️ Unsere Tagesteller für kommende Woche!

frisch gekochte Hausmannskost, die satt und glücklich macht 😊
Speichern nicht vergessen für später 📌

22/05/2026

Warum du den Fettrand beim Dry Aged Steak NIEMALS abschneidest 🔥

Der Fettrand ist kein Abfall – er ist der Geschmacksträger schlechthin. Beim Dry Aging hat das Fett über Wochen aromatische Verbindungen aufgenommen und konzentriert. Nussig, buttrig, intensiv – genau das macht ein Dry Aged Steak unverwechselbar.

Beim Anbraten in der heißen Pfanne schmilzt das Fett langsam an und übergießt das Fleisch von selbst. Das ist dein natürliches Basting – ohne einen Tropfen extra Butter nötig.

Und der Knusperfettrand? Den stellst du aufrecht in die Pfanne, direkt auf die Schnittfläche, 2–3 Minuten – goldbraun, krachend, perfekt.

Das Ergebnis: ein Steak, das sich quasi selbst mit Geschmack übergießt. 🤌

20/05/2026

🥘 Unsere gschmackigen Tagesteller
Ehrlich, hausgemacht & immer frisch – perfekt für die Mittagszeit

19/05/2026

Wir sind sehr dankbar!

Es ist für uns etwas ganz Besonderes, täglich für unsere Kleinen kochen zu dürfen. Mit frischen Zutaten, viel Sorgfalt und ganz viel Herz geben wir jeden Tag unser Bestes, damit die Kinder ausgewogen, vital und mit Freude essen können.

Gerade in Zeiten, in denen oft schnell zu Tiefkühlspeisen und Fertigprodukten gegriffen wird, wollen wir bewusst einen anderen Weg gehen. Kinder sind unsere Zukunft – und sie haben nur das Frischeste und Beste verdient.

Umso mehr freut es uns, dass wir wieder mit der „Tut gut! Stufe Gold“ ausgezeichnet wurden.
Diese Auszeichnung bedeutet uns sehr viel und bestätigt unseren Weg: gutes Essen, regionale Qualität und gesunde Verpflegung für Kinder und Schulen.

Danke für das Vertrauen

Adresse

Hauptstrasse 31
Tullnerbach-Lawies
3013

Telefon

+43223352440

Webseite

http://www.stroebel.at/

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