21/02/2026
🍽️ Kaiserschmarrn – der österreichische Klassiker 🍽️
Nichts geht über fluffigen, süßen Kaiserschmarrn, frisch aus der Pfanne. Und das Beste: Mit unseren leckeren Fruchtaufstrichen als Beilage wird er zum echten Genussmoment! 🍓✨
Rezept für 2 Portionen:
Zutaten:
4 Eier
250 ml Milch
150 g Mehl
2 EL Zucker
1 Prise Salz
30 g Butter
Puderzucker zum Bestreuen
Unsere Fruchtaufstriche als Beilage
Zubereitung:
Eier trennen. Eigelb mit Milch, Mehl, Zucker und Salz zu einem glatten Teig verrühren.
Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.
Butter in einer großen Pfanne erhitzen und den Teig hineingießen.
Bei mittlerer Hitze goldbraun backen, zwischendurch mit einem Pfannenwender zerteilen, damit kleine Stücke entstehen.
Nochmals kurz anbraten, dann auf Teller verteilen, mit Puderzucker bestreuen und mit unseren Fruchtaufstrichen servieren.
✨ Perfekt für gemütliche Sonntage, Familienmomente oder einfach zum Naschen – so schmeckt Österreich!