Anita's Kitchen

13/05/2023

রংপুরের হারিভাঙ্গা আম আসতে আর বেশিদিন নেই !!! এখনি প্রি অর্ডার করুন।

অগ্রিম টাকা দেয়ার দরকার নেই।

13/05/2023

10/05/2023

স্টক সীমিত

08/05/2023

এবার এসে গেল খাঁটি নারিকেল তেল!!!

নারিকেল তেলের ব্যবহারের কথা উঠলেই শুধু মনে হয় চুলের কথা। আবার প্রাকৃতিক ময়েশ্চারাইজার হিসেবে ও কাজ করে। নারিকেল থেকে তৈরি এই তেল প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের গুরুত্বপূর্ণ উৎস। যা চুলের গোড়ায় পুষ্টি জোগায় ও চুলকে ভঙ্গুরতা থেকে রক্ষা করে। আর ত্বকের যত্নেও এর রয়েছে দারুন কার্যকরী গুণ।

আরো বিস্তারিত জানতে ইনবক্স করুন।

#তেল #নারিকেলতেল #নারিকেল #খাঁটি

02/05/2023

সামনে আসতে যাচ্ছে আমের মৌসুম। যারা বাগানের ফ্রেশ এবং ফরমালিন মুক্ত আমের স্বাদ পেতে চান তারা যোগাযোগ করুন আমাদের সাথে। প্রি অর্ডার করুন আজি! এ জন্য কোন টাকা প্রদান করতে হবে না।

রংপুরের হারিভাঙ্গা, রাজশাহীর আম্রপালি সরাসরি বাগান থেকে কুরিয়ার করা হবে।

বিস্তারিত জানতে ইনবক্স করুন

#আম #হারিভাঙ্গা # আম্রপালি #2023

05/07/2022

তিলের তেল (Sesame Oil) মূলত একটি এডিবল ভেজিটেবল অয়েল। রান্নায় এর ব্যবহার সবচেয়ে বেশি হয়ে থাকে, তবে, সৌন্দর্য চর্চাতেও কিন্তু এর বেশ খ্যাতি রয়েছে।

চুলের যত্নে নানা ধরনের তেল ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এসব তেলের মধ্যে তিলের তেল অন্যতম। তিল থেকে তৈরি এই তেল প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের গুরুত্বপূর্ণ উৎস। যা চুলের গোড়ায় পুষ্টি জোগায় ও চুলকে ভঙ্গুরতা থেকে রক্ষা করে। আর ত্বকের যত্নেও এর রয়েছে দারুন কার্যকরী গুণ।

আরো বিস্তারিত জানতে ইনবক্স করুন।

#তেল #তিলেরতেল

01/07/2022

এখন বাজারে হাজারো তেলের ভীরে, হোক সেটা ভোজ্য তেল অথবা অন্যান্য কাজে ব্যবহৃত তেল। সেই সরিষার তেল আসলে কতটুকু খাঁটি এবং স্বাস্থ্যসম্মত তা নিয়ে প্রায় সবারই মনে সন্দেহ, ভয় কাজ করে। যারা খাঁটি এবং খাবারের আদি স্বাদ পেতে চান, তারা একবার আমাদের পণ্য ব্যবহার করার আমন্ত্রন রইল।

আরো বিস্তারিত জানতে ইনবক্স করুন।

#সরিষাতেল #ঘানিভাঙ্গাসরিষাতেল #তেল

16/06/2022

মরিচের গুড়া এত ঝাল !!!

যারা ঝাল খেতে খুব ভালবাসেন তাদের জন্য এই মরিচের গুড়া। দেখতে যেমন মরিচের রং টকটকে লাল তেমনি ঝালে ভরপুর শুকনা মরিচের এই গুড়া।
ভাল মানের শুকনা মরিচ বাছাই করে, সেই শুকনা মরিচ পরিষ্কার করে সূর্যের রোদে শুকিয়ে তারপর মেশিনে গুড়া করা হয়। সম্পূর্ণ পক্রিয়াটি স্বাস্থ্যসম্মত ভাবে করা হয়। Anita's Kitchen মানে হল শুদ্ধতা ও ভেজালমুক্তের প্রতীক।
আপনি যদি এসিডিটির শিকার হয়ে থাকেন কাঁচা মরিচ, শুকনা মরিচ, তেল, ঝাল সবই আপনার জন্য পরিমিত, ক্ষেত্র বিশেষে নিষিদ্ধ।

আরো বিস্তারিত জানতে ইনবক্স করুন।

#মরিচেরগুড়া #মরিচ #শুকনামরিচ #মশলা #ঝালমরিচ #ঝালমরিচেরগুড়া

14/06/2022

জিরার এবং ধনিয়া গুড়া

মশলা হিসেবে জিরা সুপরিচিত। রান্নার স্বাদ ও ঘ্রাণ বাড়াতে জিরা ব্যবহার করা হয়ে থাকে। সুগন্ধি এই মশলাটি আমাদের নানা অসুখ-বিসুখ থেকে দূরে থাকতে সাহায্য করে।
ধনিয়ে পাতা যেমন তরকারি তে স্বাদ বাড়াতে দেয়া হয় তেমনি ধনিয়া বীজের গুড়া মশলা হিসেবে রান্নায় ব্যবহার করা হয়। সুগন্ধি এই মশলাটি আমাদের খাবারে নানান ভাবে ব্যবহার করা হয়।

আরো বিস্তারিত জানতে ইনবক্স করুন।

#ধনিয়াগুড়া #ধনিয়া #মশলা #জিরাগুড়া #জিরা

08/06/2022

আমরা প্রতিদিন বিভিন্ন কাজে তেল ব্যবহার করি। সেই জন্য সারা বছর জুড়ে অনেকবার অনেক রকম তেল কিনতে হয়। প্রায় সব জায়গায় তেল বিক্রি করা হয় লিটার (L) অথবা মিলি (ml) এককে। কিন্তু সেই পরিমাণ কতটুকু সঠিক সেটা যাচাই করার সাধারন পদ্ধতি সহজলভ্য নয়। আমরা অন্য কিছু কিনতে গেলে কিলোগ্রাম (Kg) অথবা গ্রাম (gm) একক ব্যবহার করি। সেই পরিমাণ যাচাই করার সহজলভ্য পদ্ধতিগুলো আমাদের অনেকের বাসায় আছে।

আপনি কি গ্রাম (gm) এবং মিলি (ml) এর মাঝে পার্থক্য জানেন? তরল পদার্থের মধ্যে পানির গ্রাম (gm) এবং মিলি (ml) এককে সমপরিমাণ থাকে। কিন্তু অন্য তরল পদার্থের মধ্যে তেলের গ্রাম (gm) এবং মিলি (ml) এককে সমপরিমাণ থাকে না। তাহলে কোন তেলে সত্যিকার অর্থে কি পরিমাণে আছে তা কিভাবে যাচাই করেন???

ওজন (Weight) অর্থাৎ কিলোগ্রাম (Kg) থেকে আয়তন (Volume) অর্থাৎ লিটার (L) এ পরিবর্তন করার জন্য যেটা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, সেটা হল ঘনত্ব (Density)। যেকোনো তেলের ঘনত্ব সেই তেলের উৎপাদন এবং গুনাগুন অনুযায়ী আলাদা। সুতরাং আয়তন (Volume) অর্থাৎ লিটার (L) মাপার জন্য সঠিক যন্ত্র না থাকলে আপনি সঠিক পরিমাপ বের করতে পারবেন না।

#সরিষাতেল #ঘানিভাঙ্গাসরিষাতেল #কালোজিরা #কালোজিরারতেল #তিলেরতেল

01/06/2022

মিষ্টি কুমড়োর বীজ

বর্তমান সময়ে মিষ্টি কুমড়োর বীজ বেশ জনকপ্রিয় এর পুষ্টি গুনের জন্য। প্রোটিনের অন্যতম উৎস হিসেবে কাজ করে। নিউট্রিশনিস্টদের মতে ৩০ গ্রাম মিষ্টি কুমড়োর বীজের প্রায় ৫ গ্রাম প্রোটিন থাকে। এর দুটি সুবিধা পাবেন আপনি একদিকে আপনার ওজন কমবে, অন্যদিকে ডায়াবেটিক নিয়ন্ত্রণ করা যাবে।

কুমড়ার বীজে ওমেগা-৩ পুষ্টিগুণ থাকায় আপনার দৈহিক ও মানসিক স্বাস্থ্যের জন্য রক্ষাকবচ হিসেবে কাজ করে।

হার্ট ভালোভাবে রক্ত পাম্প করতে সমর্থ হয়। এছাড়াও মিষ্টি কুমড়া দাঁত ও হাড় গঠনেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে ।

আরো বিস্তারিত জানতে ইনবক্স করুন।

#মিষ্টিকুমড়ারবিচি #মিষ্টিকুমড়া #কুমড়ারবীজ #বীজ #কুমড়োরবীজ