পানি মানুষের জীবনে অপরিহার্য হলেও যেমন সব পানি পানের যোগ্য নয়।ঠিক তেমনি সব খাদ্য স্বাস্থ্যের জন্য সুখকর নয়।তবুও বেঁচে থাকার জন্য আমাদের খাদ্যের প্রয়োজন।তবে তা অবশ্যই পুষ্টিকর,সুষম,ভেজালমুক্ত এবং নিরাপদ হওয়া প্রয়োজন।
সুষম ও নিরাপদ খাদ্য যেমন মানুষকে সুস্থ স্বাভাবিক ভাবে বাঁচিয়ে রাখতে সাহায্য করে তেমনি অনিরাপদ খাদ্য মানুষের মৃত্যুর কারণ হতে পারে।আমাদের দেশের অধিকাংশ মানুষের মধ্যে এমন একটি ধারণা প্র
চলিত যে খাবার খাওয়ার মূল উদ্দেশ্য হচ্ছে পেট ভরা।নিরাপদ খাদ্য বা খাদ্যের পুষ্টি গুণ নিয়ে আমাদের কোন মাথা ব্যাথা নাই।আবার অনেকে মনে করে নামি দামি খাবার মানে পুষ্টিকর খাবার।
অধিক মুনাফার জন্য নির্দিষ্ট মৌসুম ছাড়া,অধিক উৎপাদনের জন্য বা অনেক দিন সংরক্ষণের জন্য খাদ্যে ফরমালিন জাতীয় বিভিন্ন রাসায়নিক ব্যবহার করা হয়।
খাবারে বিভিন্ন ধরনের রাসায়নিক উপাদান ও দূষিত পদার্থ মেশানোর ফলে খাবার অনিরাপদ ও ঝুঁকিপূর্ণ হয়ে পড়েছে। এ সকল অনিরাপদ খাদ্য গ্রহণের ফলে শরীরে সহজে বার্ধক্য আসছে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস পাচ্ছে, হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ছে, কিডনির বিকলাঙ্গতা তৈরি হচ্ছে ও শরীরে নানা ধরনের জটিলতা তৈরি হচ্ছে। অনিরাপদ খাদ্য রোগের জন্ম দেয়, অপুষ্টিকর খাদ্যে স্বাস্থ্যহানি ঘটে, প্রজনন ক্ষমতা হ্রাস করে, অসুস্থ ও দুর্বল সন্তানের জন্মানোর ঝুঁকি বাড়ানো, শারীরিক ও মানসিকভাবে দুর্বল করে দেয়। দুর্বল স্বাস্থ্যের জনগোষ্ঠী দিয়ে সুস্থ, সবল ও কর্মঠ জাতি গঠন সম্ভব হয় না।
তাই নিরাপদ খাদ্য নিজের জন্য,পরিবারের জন্য তথা সমগ্র দেশের জন্য নিশ্চিত করা জরুরি।
নিরাপদ খাদ্যের প্রতিশ্রুতি দিয়ে কৃষি থাকবে আপনার ও আপনার পরিবারের পাশে।
আউটলেট: ১৭৭ (২য় তলা),বুয়েট মার্কেট,পলাশী।
মোবাইল: 01909 252567
