Insaf Food Service

18/10/2022

জাফরান একটি মসলা হলেও এর গুণ বলে শেষ করা কঠিন। জাফরানের কিছু গুণ নিয়েই আজকের টিপস।

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে

জাফরানে আছে ম্যাঙ্গানিজ, যা রক্তের শর্করা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। নিয়মিত খাদ্যতালিকায় অল্প পরিমাণে জাফরান রাখলে উপকার পাওয়া যায়।

ক্যান্সার প্রতিরোধে

জাফরানের উপাদান শরীরের বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সার কোষ যেমন—লিউকেমিয়া, ওভারিয়ান কারসিনোমা, কোলন অ্যাডেনোকারসিনোমা প্রভৃতি ধ্বংস করতে সহায়তা করে।

স্মৃতিশক্তি বাড়াতে

গবেষণায় দেখা গেছে, জাফরান স্মৃতিশক্তি বাড়াতে সহায়তা করে। পারকিনসন এবং স্মৃতিশক্তি হারিয়ে যাওয়ার বিভিন্ন অসুখে জাফরান ব্যবহার করতে গবেষণা করা হচ্ছে।

ঠাণ্ডা সমস্যায়

ঠাণ্ডা সমস্যায় জাফরান খেলে উপকার হয়। এ জন্য খাবার বা দুধের সঙ্গে এক চিমটি জাফরান নিয়ে নিয়মিত খেতে হবে। এতে ঠাণ্ডা লাগা ও জ্বরের হাত থেকে রক্ষা পাওয়া যায়।

স্বাদ বাড়াতে

জাফরানে ক্যারোটিন থাকে, যাকে ক্রোসিন বলা হয়। জাফরান ব্যবহার করলে খাবারে উজ্জ্বল লাল রং হয়। জাফরান খাবারের স্বাদও বাড়িয়ে দেয়।

31/05/2022

ক্ষিরসাপাত বা হিমসাগড় আম সবারই পছন্দ কারন এটি দেখতে যেমন সুন্দর খেতেও খুবই মজা।চাঁপাইনবাবগঞ্জ এর ক্ষিরসাপাত আম জিআই সনদ প্রাপ্ত। তাই নিজে খাওয়ার জন্য বা আত্ত্বীয়শ্বজনদের গিফ্ট করতে হিমসাগড়ের জুরি নেই। আগামী ২রা জুন থেকে চাঁপাইনবাবগঞ্জ আম বাগান থেকে সরাসরি চলে যাবে আপনার বাসায়। তাই অর্ডার করতে ফোন করুন ০১৭৭৬০৩৩০৬৪ অথবা মেসেজ করুন। ভাল আম খান সুস্থ থাকুন।

31/05/2022

আম আমরা সবাই পছন্দ করি,
আমের গুণগুলো কি সবাই জানি !!

🥭🥭
চলুন যেনে আসি আমের কিছু গুণ

🥭ওজন কমাতে চাইলে কাঁচা আম খেতে পারেন।
🥭হজম শক্তি বৃদ্ধিতে সহায়ক ভূমিকা রাখে।
🥭শরীর ফিট রাখে, দেহের শক্তি বাড়ায় এবং শরীরের ক্ষয়রোধ করে।
🥭উচ্চ পরিমাণ প্রোটিন এর উপস্থিতি যা জীবাণু থেকে দেহকে সুরক্ষা দেয়।
🥭সন্তান সম্ভবা নারীর আয়রনের ঘাটতি পূরণে আম বেশি উপকারী।
কাঁচা আম কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করার জন্য খেতে পারেন।
কাঁচা আম মাড়ির জন্য ভালো, দাঁতের ক্ষয় এবং ।
কাঁচা আম দেহের শক্তি শরীরের এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
🥭অন্য দিকে পাকা আম আমাদের ত্বক কে সুন্দর, উজ্জ্বল ও মসৃণ করে।
🥭আম চোখের দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধিতে সাহায্য করে এবং রাতকানা রোগ থেকে রক্ষা করে।
🥭পাকা আমে খনিজ লবণের উপস্থিতি দাঁত, নখ, চুল ইত্যাদি মজবুত করতে সাহায্য করে।
🥭কাঁচা আমের রস, রোদে পোড়া দাগ দূর করতে এবং মুখের ব্রন দূর করতে সাহায্য করে।
🥭পাকা আম ত্বকের বিশেষ করে মুখের ও নাকের উপর জন্মানো ব্ল্যাকহেড দূর করতে সাহায্য করে।
🥭দেহে নতুন রক্ত তৈরি, রক্তপাত রোধ করা এবং রক্ত পরিস্কারে সহায়তা করে।
🥭আম শরীরের রক্তে কোলেস্টেলের মাত্রা কমায় এবং আমাদের হার্টকে সুস্থ ও সবল রাখে।
পর্যাপ্ত পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এর উপস্থিতির কারনে শরীরের ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে। বিশেষ করে স্তন, লিউকেমিয়া, কোলন প্রোস্টেট ক্যান্সারের মত মারাত্মক ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে।

17/04/2022

17/03/2022

সুন্দর ও মসৃন সেভের জন্য।