https://www.facebook.com/118050534573721/

𝗔𝗻𝘄𝗮𝗿'𝘀 𝗢𝗿𝗴𝗮𝗻𝗶𝗰 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗜𝘁𝗲𝗺, Uttara 1230, Dhaka (2026)

20/08/2023

আপনি কি জানেন:-?????
যে বিশ্বের প্রথম মুদ্রাগুলির একটিতে মৌমাছির প্রতীক ছিল?
মধুতে লাইভ প্রাকৃতিক এনজাইম রয়েছে?
ধাতব চামচের সংস্পর্শে এই এনজাইমগুলি মারা যায়? মধু খাওয়ার সবচেয়ে ভালো উপায় হল কাঠের চামচ দিয়ে; যদি আপনি একটি খুঁজে না পান, একটি প্লাস্টিকের চামচ ব্যবহার করুন.

মধুতে এমন একটি উপাদান রয়েছে যা মস্তিষ্ককে ভালোভাবে কাজ করতে,সচল রাখতে সাহায্য করে
মধু পৃথিবীর কয়েকটি খাবারের মধ্যে একটি যা একা মানব জীবনকে টিকিয়ে রাখতে পারে?

আফ্রিকায় মৌমাছিরা মানুষকে অনাহার থেকে বাঁচিয়েছিল?
এক চামচ মধু একজন মানুষকে ২৪ ঘণ্টা বাঁচিয়ে রাখতে যথেষ্ট?
মৌমাছি দ্বারা উৎপাদিত প্রোপোলিস সবচেয়ে শক্তিশালী প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিকগুলির মধ্যে একটি?
মধুর কোন মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ নেই?

আপনি কি জানেন যে বিশ্বের সর্বশ্রেষ্ঠ সম্রাটদের মৃতদেহ সোনার কফিনে সমাহিত করা হয়েছিল, তারপরে ক্ষয় রোধ করতে মধু দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়েছিল?

আপনি কি জানেন যে "হানিমুন" (হানিমুন) শব্দটি এসেছে যে বর এবং কনে তাদের বিয়ের পরে প্রজনন উর্বরতার জন্য মধু খেয়েছিল?

আপনি কি জানেন যে একটি মৌমাছি 40 দিনের কম বাঁচে, কমপক্ষে 1000টি ফুল দেখে এবং এক চা চামচেরও কম মধু উৎপন্ন করে, কিন্তু তার জন্য এটি সারাজীবনের কাজ।

আলহামদুলিল্লাহ।।
ধন্যবাদ মূল্যবান মৌমাছি!

15/08/2023

নিশ্চিত মৃত্যু জেনেও পুরুষ মৌমাছি কেন স্ত্রী মৌমাছির সাথে মিলন করে?

এরা মৃত্যুর জন্য মোটেও ভয় পায় না।একজন মানুষকে মারতে হলে প্রায় ১১০০ হুলের বিষ প্রয়োজন। আনুমানিক ১ কেজি মধু সংগ্রহের জন্য ১১০০ মৌমাছি প্রায় ৯০ হাজার মাইল পথ ঘুরতে হয়। যা কিনা চাদের কক্ষপথের প্রায় তিনগুণ!

ফুলের হিসাব করলে দেখা যায় ১ কেজি মধু সংগ্রহের জন্য প্রায় ৪০ লক্ষ ফুলের পরাগরেণু স্পর্শ করতে হয়। সবকিছু ঠিক থাকলে ভালো মৌসুমে প্রায় ৫৫ কেজি মধু জমা হয়। এসব তথ্য থেকে আমরা বুঝতে পারি কর্মী মৌমাছি কি পরিমাণ পরিশ্রমী।

অপরদিকে রাণী মৌমাছি শুধু খায় আর ডিম পারে!
রাণী প্রতিদিন ১৫০০ থেকে ২৫০০ ডিম দেয়। পুরুষ মৌমাছির স্বভা বেশ অদ্ভুত। এরা জীবনেও কোন কাজ করে না, এমনকি কর্মী মৌমাছিকে এদের খাবার পর্যন্ত মুখে তুলে দিতে হয়। এদের জীবনের একমাত্র লক্ষ হলো রাণী মৌমাছির সাথে মিলিত হওয়া!

মিলন মৌসুমে প্রতিদিন দুপুরবেলা চাকের সর্বাধিক সক্ষম পুরুষ মৌমাছিগুলো একটি নির্দিষ্ট স্থানে ভিড় জমায় যাকে বলা হয় পুরুষ ধর্মসভা!

ঠিক একই সময়ে চাক থেকে রাণী মৌমাছি ঘুরতে বের হয়, যাকে বলা হয় “দি মিটিং ফ্লাইট”

রাণী মৌমাছি হঠাৎ করে ঢুকে পড়ে পুরুষ ধর্মসভা এলাকায়। সে এসেই এক বিশেষ ধরণের গন্ধ ছড়িয়ে দেয়, যার ফলে শত শত পুরুষ মৌমাছি উত্তেজিত হয়ে পড়ে। এর পরপরই রাণী মৌমাছি উড়ন্ত অবস্থায় পছন্দমত পুরুষের সাথে মিলন করে। রাণী মৌমাছি একেবারে পর্যায়ক্রমে ১৮-২০টা পুরুষ মৌমাছির সাথে মিলিত হতে পারে!

অদ্ভুত ব্যাপার হল, যৌন মিলনের সময় পুরুষ মৌমাছির এন্ডোফেরাস বা যৌনাঙ্গ ভেঙ্গে যায় এবং তখনই মারা যায় পুরুষ মৌমাছি। এজন্যই এই মিলনকে বলা হয় “দি ড্রামাটিক সেক্সুয়াল সুইসাইড”।

একটি মৌচাক একটি মাত্র রাণী আ স্ত্রী মৌমাছি থাকে। রাণীকে কেন্দ্র করেই মৌচাক গড়ে ওঠে।

যদি কোন ডিম থেকে স্ত্রী মৌমাছির জন্ম হয় সে শিশু স্ত্রী মৌমাছিকে কর্মী মৌমাছিরা লুকিয়ে রাখে যেন রাণীর নজরে না আসে। রাণীর নজরে পড়লে ঐ শিশু স্ত্রী মৌমাছির নিশ্চিত মৃত্যু । শিশু রাণী মৌমাছিটি বড় হলে দুই রাণীর মধ্যে যুদ্ধ হয়। এতে দুটি পথ খোলা থাকে । হয় যুদ্ধে মৃত্যু ( একজন অপর জনকে হত্যা করে মৌচাকের কর্তৃত্ব গ্রহণ করে) না হয় দুজন আলাদা হয়ে পৃথক দুটি মৌচাক গড়ে তোলা।

অনাকাঙ্খিতভাবে যদি কোন রাণী মৌমাছি মারা যায় তবে সে খবর ১৫ মিনিটের মধ্যে সকল কর্মী মৌমাছি জানতে পারে এবং সম্মিলিতভাবে নতুন রাণী মৌমাছি তৈরি করার উদ্যোগ নেয়।

আরো কিছু অদ্ভুত বিষয় রয়েছে, যা জানলে আপনারা অবশ্যই অবাক হবেন,,, ৫০০ গ্রাম মধু তৈরিতে ২০ লক্ষ ফুল লাগে। শ্রমিক বা কর্মী মৌমাছি সারা জীবনে আধা চা চামচ মধু তৈরি করতে পারে। আরো একটা মজার ব্যাপার হলো, পৃথিবীতে মধু একমাত্র খাদ্য যা কখনোই পঁচে না!!!
সংগৃহীত।

19/07/2023

১৪ কারণে শসা খাবেন:-

দেহের পানিশূন্যতা দূর করে
ধরুন আপনি এমন কোথাও আছেন, যেখানে হাতের কাছে পানি নেই, কিন্তু শসা আছে। বড়সড় একটা শসা চিবিয়ে খেয়ে নিন। পিপাসা মিটে যাবে। আপনি হয়ে উঠবেন চনমনে।কারণ, শসার ৯০ শতাংশই পানি।

দেহের ভেতর-বাইরের তাপ শোষক
কখনো কখনো আপনি শরীরের ভেতর-বাইরে প্রচণ্ড উত্তাপ অনুভব করেন। দেহে জ্বালাপোড়া শুরু হয়। এ অবস্থায় একটি শসা খেয়ে নিন।এ ছাড়া সূর্যের তাপে ত্বকে জ্বালা অনুভব করলে শসা কেটে ত্বকে ঘষে নিন। নিশ্চিত ফল পাবেন।

বিষাক্ততা দূর করে
শসার মধ্যে যে পানি থাকে তা আমাদের দেহের বর্জ্য ও বিষাক্ত পদার্থ অপসারণে অনেকটা অদৃশ্য ঝাটার মতো কাজ করে। নিয়মিত শসা খাওয়ায় কিডনিতে সৃষ্ট পাথরও গলে যায়।

প্রাত্যহিক ভিটামিনের শূন্যতা পূরণ করে
প্রতিদিন আমাদের দেহে যেসব ভিটামিনের দরকার হয়, তার বেশির ভাগই শসার মধ্যে বিদ্যমান। ভিটামিন এ, বি ও সি আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ও শক্তি বাড়ায়। সবুজ শাক ও গাজরের সঙ্গে শসা পিষে রস করে খেলে এই তিন ধরনের ভিটামিনের ঘাটতি পূরণ হবে।

ত্বকবান্ধব খনিজের সরবরাহকারী
শসায় উচ্চমাত্রায় পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম ও সিলিকন আছে, যা ত্বকের পরিচর্যায় বিশেষ ভূমিকা রাখে। এ জন্য ত্বকের পরিচর্যায় গোসলের সময় শসা ব্যবহার করা হয়।

হজম ও ওজনহ্রাসে সহায়ক
শসায় উচ্চমাত্রায় পানি ও নিম্নমাত্রার ক্যালরিযুক্ত উপাদান রয়েছে। ফলে যাঁরা দেহের ওজন কমাতে চান, তাঁদের জন্য শসা আদর্শ টনিক হিসেবে কাজ করবে। যাঁরা ওজন কমাতে চান, তাঁরা স্যুপ ও সালাদে বেশি বেশি শসা ব্যবহার করবেন। কাঁচা শসা চিবিয়ে খেলে তা হজমে বড় ধরনের ভূমিকা রাখে। নিয়মিত শসা খেলে দীর্ঘমেয়াদি কোষ্ঠ-কাঠিন্য দূর হয়।

চোখের জ্যোতি বাড়ায়
সৌন্দর্যচর্চার অংশ হিসেবে অনেকে শসা গোল করে কেটে চোখের পাতায় বসিয়ে রাখেন।এতে চোখের পাতায় জমে থাকা ময়লা যেমন অপসারিত হয়, তেমনি চোখের জ্যোতি বাড়াতেও কাজ করে।চোখের প্রদাহপ্রতিরোধক উপাদান প্রচুর পরিমাণে থাকায় ছানি পড়া ঠেকাতেও এটি কাজ করে।

ক্যানসার প্রতিরোধে কাজ করে
শসায় সিকোইসোলারিসিরেসিনোল, ল্যারিসিরেসিনোল ও পিনোরেসিনোল—এ তিনটি আয়ুর্বেদিক উপাদান আছে। জরায়ু, স্তন ও মূত্রগ্রন্থিসহ বিভিন্ন স্থানে ক্যানসার হওয়ার ঝুঁকি কমানোর সঙ্গে এই তিন উপাদানের জোরালো সম্পর্ক রয়েছে।

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখে
ডায়াবেটিস থেকে মুক্তি দেয়, কোলস্টেরল কমায় ও রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে।

মুখ পরিষ্কার রাখে
দুর্গন্ধযুক্ত সংক্রমণে আক্রান্ত মাড়ির চিকিৎসায় শসা দারুণ কাজ করে। গোল করে কাটা এক স্লাইস শসা জিহ্বার ওপরে রেখে সেটি টাকরার সঙ্গে চাপ দিয়ে আধা মিনিট রাখুন। শসার সাইটোকেমিক্যাল এর মধ্যে বিশেষ বিক্রিয়া ঘটিয়ে আপনার মুখের জীবাণু ধ্বংস করবে। সজীব হয়ে উঠবে আপনার নিঃশ্বাস।

চুল ও নখ সতেজ করে
শসার মধ্যে যে খনিজ সিলিকা থাকে তা আমাদের চুল ও নখকে সতেজ ও শক্তিশালী করে তোলে। এ ছাড়া শসার সালফার ও সিলিকা চুলের বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।

গেঁটেবাত থেকে মুক্তি
শসায় প্রচুর পরিমাণে সিলিকা আছে। গাজরের রসের সঙ্গে শসার রস মিশিয়ে খেলে দেহের ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা নেমে আসে। এতে গেঁটেবাতের ব্যথা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।

মাথাধরা থেকে নিষ্কৃতি
ভোরে ঘুম থেকে ওঠার পর অনেকের মাথা ধরে। শরীর ম্যাজম্যাজ করে। শসায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি ও সুগার আছে। তাই ঘুমাতে যাওয়ার আগে কয়েক স্লাইস শসা খেয়ে নিলে ভোরে ঘুম থেকে ওঠার পর এ সমস্যা থাকবে না।

কিডনি সুস্থ রাখে
শরীরের ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা ঠিক রাখে শসা। এতে কিডনি থাকে সুস্থ ও সতেজ।

12/07/2023

এন্টিবায়োটিক:-

এন্টিবায়োটিক সাধারনত ব্যাক্টেরিয়া মারে, বা ব্যাক্টেরিয়ার বংশবিস্তার কমায়। তবে ব্যাক্টেরিয়ার একটা অসাধারন গুন আছে আর সেটা হচ্ছে এন্টিবায়োটিক দিয়ে যদি তাকে না মারতে পারেন তাহলে সে নিজেকে এন্টিবায়োটিকের রেজিস্টেন্স করে ফেলে। আর একবার রেজিস্টেন্স করে ফেলতে পারলে তার যত বংশধর আছে সেগুলোকে সেই এন্টিবায়োটিক দিয়ে মারা যাবেনা। আরো উন্নততর এন্টিবায়োটিক ইউজ করতে হবে।
ধরুন আগে আপনি সিম্পল পেনিসিলিন খাইলেই আপনার অশুখ ভালো হয়ে যেতো কিন্তু এখন আপনাকে সেফরাডিন খাইতে হয়। কেনো?
কারন হচ্ছে ব্যাক্টেরিয়া প্রথমে পেনিসিলিন খাইলে মারা যাইতো কিন্তু কেউ না কেউ পেনিসিলিন এর ঠিক ঠাক মত ডোজ কমপ্লিট করেনাই। তখন সেই ব্যাক্টেরিয়া সেই পেনিসিলিনের উপর রেজিস্টেন্স হয়ে গেছিলো। এর পর সেই ব্যাক্টেরিয়া তার মাধ্যমে পুরো শহরে ছড়িয়ে গেছে। এর পর অন্য কেউ সেইম ব্যাক্টেরিয়া দ্বারা আক্রান্ত হইলেও সে আর পেনিসিলিন দিয়ে ট্রিটমেণ্ট নিলেও তার রোগ সারবেনা।

এই কারনে আজকাল নতুন নতুন এন্টিবায়োটিক আবিস্কার হচ্ছে। আগে যেখানে ৩ টাকা দামের এন্টিবায়োটিকে আপনার কাজ হতো এখন ৮৫ টাকা দামের এন্টিবায়োটিকেও কাজ হয় না।
তাহলে বিজ্ঞানীরা কতদিন এই নতুন থেকে নতুন এন্টিবায়োটিক আবিস্কার করবে?
উত্তর হচ্ছে অতি শিগ্রই এমন দিন আসছে যে, নতুন আর এন্টিবায়োটিক আবিস্কার হবেনা। কারন ব্যাক্টেরিয়া মারার যে সকল রুট আছে যেমন সেল ওয়ার ডেস্ট্রয়, DNA/RNA রেপ্লিকেশন বন্ধ সহ যে সকল ওয়ে আছে সব গুলোই মোটামুটি এপ্লাই হয়ে গেছে। আর হয়তো নেক্সট ১০০ বছরে খুবই কম এন্টিবায়োটিক আবিস্কার হবে। আর আপনারা জানেন একটা ড্রাগ আবিস্কার করতে নরমালি ৫ বিলিওন ডলার খরচ হয় আর সেটির সেফটি চেক করে মার্কেটে আস্তে আস্তে ১০ থেকে ২৫ বছর পর্যন্ত চলে যায়। মানে নেক্সট ১০০ বছরে আরো ৪ থেকে ৫ টা আন্টিবায়োটিক আবিস্কার হওয়ার সম্ভাবনা আছে আর এই বিগ এমাউন্টের ইনভেস্টমেন্ট খুবই কম কোম্পানি করে।

মেডিকেলের একটা ইম্পোটেন্ট টার্ম হচ্ছে ইফেক্টিভ কন্সান্ট্রেশন। আপনি ওষুধ খেলেই সেই ওষুধ সাথে সাথে কাজ করবেনা। সেই ওষুধ আপনার বডিটে একটা নির্দিষ্ট ঘনত্বে পৌঁছালেই সেটি কাজ করবে। ধরে নিন , কোন এন্টিবায়োটিকের দিনে দুইটা করে ডোজ আছে এর অর্থ সকালে একটা রাতে একটা না। এর অর্থ ১২ ঘন্টা পর পর খাইতে হবে। অনেক ডাক্তার বলে এলার্ম দিয়ে খাইতে। এর কারন বলছি। ধরুন আপনি সকাল ৮টায় একটা এন্টিবায়োটিক খেলেন, দিনে আপনার দুইটা খাইতে হবে মানে ঠিক রাত ৮ টায় সেই ওষুধ এর ইফেক্টিভ কন্সান্টেশন হারাবে। এখন আপনি যদি ৮:০০ টায় আরেকটি খেয়ে ফেলেন তাহলে আবার ইফেক্টিভ কন্সান্টেশনে চলে যাবে। ব্যাক্টেরিয়া গুলো মারার গতি সেইম হবে। কিন্তু আপনি যদি রাত ৯ টায় খান , তাহলে ১ ঘন্টা আপনার রক্ত এন্টিবায়োটিক বাদে থাকবে। তখন আপনার বডি তে যে সকল ব্যাক্টেরিয়া ছিলো তারা নিজেকে চেঞ্জ করে নিবে এবং রেজিস্টেন্স করে নিবে। এতে আপনার বডিতে সেই এন্টিবায়োটিক আর ঠিক ঠাক মত কাজ করবেনা। আর এই ব্যাক্টেরিয়া দ্বারা কোন ব্যাক্তি আক্রান্ত হলে ঐ ব্যাক্তি যদি এখন সেইম এন্টিবায়োটিক খায় যেটি আপনি খেয়েছেন তাহলে তার সেই এন্টিবায়োটিক দিয়ে কাজ হবেনা। কারন সেটি অলরেডী রেজিস্ট্রেন্স গ্রো করে ফেলেছে ।

এখন পরের কথা আসি। আপনি সকাল ৮ টায় এন্টিবায়োটিক এর একটি ডোজ খাইলেন। তাহলে নেক্সট টা আবার রাত ৮টায় খাইতে হবে তা না খেয়ে আপনি হয়তো সন্ধা ৬ টায় খাইলেন। পুরান ডোজের টা রাত ৮টা পর্যন্ত ইফেক্ট থাকবে নতুনটা দিয়ে ওভার ডোজ হয়ে গেলো। এতে আপনার শরীরে ড্রাগ টক্সিক কন্সান্ট্রেশনে চলে যেতে পারে। সকল ওষুধ নির্দিষ্ট ডোজে খাইলে সমস্যা নাই কিন্তু ওভার ডোজ খাইলে সেটাকে টক্সিক ডোজ বলে। এতে আপনার শরীরে টক্সিসিটী শো করতে পারে মানে বিষক্রিয়া। যেই এন্টিবায়োটিকে আপনি ব্যাক্টেরিয়া মারতে চাচ্ছেন, সেটা দিয়ে নিজেই মরবেন না কিন্তু !

অনেকের আবার ৭ দিনের ডোজ দিলে ৪ দিন খায় এর পরে অসুখ ভালো হয়ে যায় আর খায়না। এইটা আরো মারাত্তক। কারন ৪ দিনে ধরেন আপনার ৭০% ব্যাক্টেরিয়া মারা গেছে আপনি সুস্থ ফিল করতেছেন এর অর্থ এই না যে আপনি ১০০% সুস্থ। যদিও বাইরে থেকে মনে হয় আপনি ১০০% সুস্থ আসলে তা নয়। সো, আপনার অশুখ ভালো হয়ে গেলেও আপনাকে ডোজ শেষ করতেই হবে।

দয়া করে নিজের শরীরে একটা ব্যাক্টেরিয়াকে রেজিস্টেন্স করবেন না , নিজের ও অপরের ক্ষতি করবেন না। এন্টিবায়োটিক সম্পর্কে নিজে সতর্ক হোন, অপরকে সতর্ক করুন।

07/07/2023

New Commer
Narikel Tel
Mayer hate toiri (Ma Apnake Salam)

22/06/2023

Home Made
Tok/Misty/Diabetic Doi
Daout Roilo Khaour

20/06/2023

লিচু ফুলের প্রাকৃতিক RAW মধুর ৬ টি বৈশিষ্ট্যঃ

* দেখতে সাধারণত Light Amber রঙের হয় (তবে সময়, স্থান ও ঘন-পাতলার উপর নির্ভর করে কিছুটা Light বা Dark হতে পারে)।
* খেতে খুবই সুস্বাদু। মধু খাওয়ার সময় অবশ্যই মধুতে লিচু ফলের স্বাদ পাওয়া যায়।
* ঘ্রাণ টাও লিচু ফলের সাথে মিলে যায়।
* মধুর ঘনত্ব কম বা বেশি হতে পারে।
* মধু পাতলা হলে ফেনা হতে দেখা যায়। আর ঘনত্ব বেশি হলে ফেনা হতে দেখা যায় না।

সাধারণত লিচু ফুলের খাটি মধু সামান্য জমতে দেখা যায়। যদি মধু পাতলা হয় তাহলে সেটা কয়েকমাস পরে সামান্য জমতে পারে। আর যদি মধু খুবই ঘন হয় তাহলে সেটা দ্রুত জমতে শুরু করে এবং সম্পূর্ণ মধুই জমে যেতে পারে বা বেশীরভাগ জমতে পারে।

লিচু ফুলের মধু কখন এবং কিভাবে সংগ্রহ করা হয়?
বাংলাদেশে লিচু ফুলের মধু সংগ্রহের সময় সাধারণত মার্চ মাসে। বড় বড় লিচু বাগানে যখন প্রচুর পরিমাণে লিচু ফুল ফুটতে শুরু করে, তখন মৌ চাষিরা তাদের মৌ বাক্স গুলো লিচু বাগানের মধ্যে স্থাপন করে। তারপর ফুল বৃদ্ধি হওয়ার সাথে সাথেই মৌমাছিরা ওই এলাকা থেকে মধু সংগ্রহ করে তাদের মৌ বাক্সে জমা রাখে। এভাবেই তৈরি হয় সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক লিচু ফুলের খাঁটি মধু।

লিচু ফুলের RAW মধু তে কেন ফেনা হয়?
লিচু ফুলের প্রাকৃতিক Raw মধুতে অনেক সময় ঝাঁকি লাগলে ফেনা হতে দেখা যায় ও সম্পূর্ণ মধু সাদা রঙের হয়ে যেতে পারে। যা দেখে একজন সাধারণ মধু ক্রেতা, মধু খাঁটি হওয়ার ব্যাপারে সন্দেহ পোষণ করেন। কিন্তু এই সন্দেহ টি একেবারেই সঠিক নয়।

নিচে তার Scientific ব্যাখ্যা দেওয়া হলঃ
লিচু ফুলের প্রাকৃতিক Raw মধুতে অ্যাক্টিভ এনজাইম, প্রোটিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। এবং মধু একটি কার্বোহাইড্রেট জাতীয় পদার্থ যাতে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ থাকে। আর গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ- কার্বন, অক্সিজেন ও হাইড্রোজেনের সমন্বয়ে গঠিত। এ জন্য লিচু ফুলের প্রাকৃতিক Raw মধুতে যদি ময়েশ্চারের পরিমাণ বেশি থাকে, অর্থাৎ মধুর ঘনত্ব কম হয় বা মধু পাতলা হয় এবং মধু যদি ঝাঁকি লাগে, তখন মধুর মধ্যে রাসায়নিক বিক্রিয়া করে কার্বন ডাইঅক্সাইড তৈরি করে। এতে মধুর মধ্যে বায়ু বুদবুদ সৃষ্টি হয় এবং একই সাথে মধু ফেনা হতে দেখা যায় ও পাত্রের ভেতরে গ্যাস হতে পারে, যার ফলে প্ল্যাস্টিক এর বোতল কিছুটা ফুলে যেতে পারে। লক্ষণীয় বিষয় হচ্ছে- ফেনা কম বা বেশি হবে ময়েশ্চারের পরিমাণ কম-বেশির কারনে। তবে মধু যদি খুবই ঘন হয় অর্থাৎ ময়েশ্চারের পরিমাণ কম থাকে তাহলে ফেনা হবে না। মধুতে ফেনা তৈরি হলে সেটাকে কিছুক্ষণ স্থিরভাবে রেখে দিলে আবার সেই ফেনা মধুতে পরিণত হবে। এতে মধুতে কোন ক্ষতি বা সমস্যা হবে না।
ইনশাআল্লাহ।

22/05/2023

পেস্তা বাদাম কি (What are Pistachios)
পেস্তা একধরনের শুকনো ফল। এর বৈজ্ঞানিক নাম পিস্তাসিয়া ভেরা। পেস্তা পুষ্টিতে সমৃদ্ধ একটি ফল যা আমাদের খাওয়ার মাধ্যমে শরীরে পুষ্টি উপাদানের অভাব পূরণ করে এবং ভিন্ন ধরনের রোগব্যাধি থেকে প্রতিরোধ করে।

পেস্তা বাদামে কি কি পুষ্টি রয়েছে (What are the nutrients in Pistachios)
পেস্তা বাদামের পুষ্টিগুণের উপকারিতা (Nutritional benefits of Pistachios)

ক্যালোরি (১৫৯) : আমাদের দেহে শক্তির জোগান দেয়।
প্রোটিন (৬ গ্রাম) : শরীরের ত্বক, চুল, নখ, হাড় বিকাশে প্রোটিন প্রয়োজন।
কার্বস (৮ গ্রাম) : কার্বোহাইড্রেটগুলি আমাদের দেহে গ্লুকোজ হিসাবে দ্রুত রক্ত প্রবাহে প্রবেশ করে।
ফাইবার (৩ গ্রাম) : ফাইবার হজম স্বাস্থ্য এবং নিয়মিত অন্ত্রের জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান।
ফসফরাস (১১ শতাংশ RDI) : ফসফরাস একটি খনিজ যা দেহকে বিভিন্ন ধরণের প্রয়োজনীয় কাজগুলি সম্পাদন করা প্রয়োজন।
পটাসিয়াম (৬ শতাংশ RDI) : রক্তচাপ, কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য, হাড়ের শক্তি এবং পেশী মজবুত করে।
কপার (৪১ শতাংশ RDI) : এটিতে শরীরের সমস্ত টিস্যুতে পাওয়া যায় এবং লাল রক্তকণিকা তৈরি করতে এবং স্নায়ু কোষ এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখতে ভূমিকা রাখে।
ম্যাঙ্গানিজ (১৫ শতাংশ RDI) : মানুষের হাড় গঠনের স্বাভাবিক বিকাশের জন্য ম্যাঙ্গানিজ অত্যন্ত প্রয়োজনীয়।
ভিটামিন বি ৬ (২৮ শতাংশ RDI) : বি 6 দেহের শক্তি বিপাকের জন্য গুরুত্বপূর্ণ ভুমিকা পালন করে। চোখের জন্য উপকারী।

স্বাস্থ্যের জন্য পেস্তা বাদামের উপকারিতা (Health benefits of Pistachios)
1. ডায়াবেটিস থেকে রক্ষাঃ-
2. স্নায়বিক সিস্টেমঃ-
3. হৃদয় সুস্থ রাখার জন্যঃ-
4. হিমোগ্লোবিন বৃদ্ধিঃ-
5. জ্বলন থেকে রক্ষাঃ-
6. প্রতিরোধক ক্ষমতা বৃদ্ধিঃ-
7. ক্যান্সার থেকে রক্ষাঃ-
8. সুস্থ ত্বকের জন্যঃ-
9. চুলের পুষ্টির জন্যঃ-
10. চোখের সমস্যা থেকে মুক্তিঃ-
11. যৌন ক্ষমতা বৃদ্ধিতেঃ- বিশেষজ্ঞদের মতে, টানা ২১ দিন ডায়েটে পেস্তা রাখলে তা পুরুষদের যৌনক্ষমতা ৫০ শতাংশ পর্যন্ত বাড়িয়ে দেয়।
পুরুষদের শারীরিক দুর্বলতা দূর করে পেস্তা। পেস্তা ইরেক্টাইল ডিসফাংশনের মতো সমস্যা দূর করতে সহায়ক। কারণ পেস্তা খেলে দেহের নিচের দিকের অংশে রক্ত চলাচলের উন্নতিসাধন ঘটায়।

পেস্তা বাদামের সাইড এফেক্ট (Side effects of Pistachios)
অতিরিক্ত পরিমাণে পেস্তা বাদাম খেলে কিছু সাইড এফেক্ট হতে পারে যেমন-

অ্যালার্জির সমস্যা।
কাশি, হাঁচি, ফুসকুড়ি এবং মুখের ফোলাভাবের মতো লক্ষণগুলির কারণ হতে পারে।
অতিরিক্ত খাওয়ার ফলে ডায়রিয়া, পেট খারাপ হতে পারে।

21/05/2023

Taler Roser Gur

18/05/2023

Mixed Kumra Seeds & Black Till (Vaja/Fried)

18/05/2023

Sesame Seed (Til) Benefits
Ten Reasons To Include Til In Your Daily Diet And How To Do So:
1. Triggers Hair Growth
2. Anti-ageing properties
3. Boosts Skin Health
4. Boosts Dental Health
5. Boosts Digestion
6. Good Source of Energy
7. Stabilizes your blood pressure
8. Boosts bone health
9. Helps Fight Stress and Depression
10. High Source of Unsaturated Fats

18/05/2023

Mixed Badam & Seeds

𝗔𝗻𝘄𝗮𝗿'𝘀 𝗢𝗿𝗴𝗮𝗻𝗶𝗰 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗜𝘁𝗲𝗺

20/08/2023

15/08/2023

19/07/2023

12/07/2023

07/07/2023

22/06/2023

20/06/2023

22/05/2023

21/05/2023

18/05/2023

18/05/2023

18/05/2023

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category