Aamar Shop - আমার শপ

সব শ্রেণির মানুষের কাছে প্রাকৃতিক, নিরাপদ ও বিষমুক্ত খাদ্যপন্য পৌঁছে দেয়ার ব্রত নিয়ে প্রায় এক দশকের নিরন্তর অন্বেষন ও উদ্যোগের ফল- আমার শপ। গবেষণা, উদ্ভাবন ও নানান পরীক্ষা নিরিক্ষার পর ২০১৫ সালে মৌসুমি ফল-ফলাদী ও ফসল সংগ্রহ, সংরক্ষণ এবং প্রক্রিয়াজাত খাদ্য সামগ্রী প্রস্তুতের মাধ্যমে যাত্রা শুরু হয়ে পরবর্তিতে নিজস্ব হোম ডেলিভারি ব্যবস্থা ও আউটলেটের মাধ্যমে গ্রাহকের কাছে খুব দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে আমার শপ এর পন্য।


শুরু থেকেই আমার শপ-এ এমন একদল উৎপাদকের কাছ থেকে কৃষিপন্য সংগ্রহ করা হয়- যারা কোন ধরনের রাসায়নিক বা কিটনাশকের ব্যবহার ছাড়া প্রাকৃতিক ও জৈব পদ্ধতিতে চাষাবাদে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। পন্যের মান ও গুনাগুন অক্ষুন্ন রাখতে এসব উৎপাদকদের আমরা কারিগরী ও কৌশলগত বিষয়ে সহযোগিতা করে থাকি। একই সাথে সম্মানিত ভোক্তাদের সাথে নিবিঢ় যোগাযোগ ও তাদের অংশগ্রহনমূলক সম্পৃক্তির মাধ্যমেও আমরা প্রতিনিয়ত নিজেদের সমৃদ্ধ করে চলেছি।


আমার শপ এর জনপ্রিয় পন্যগুলোর মধ্যে রয়েছে- ঢেঁকিছাটা চাল, লাল চাল, সব ধরনের ডাল, লাল ও সাদা গমের আটা, যবের ছাতু, আখের চিনি, তাল, খেজুর ও আখের গুড়, মেশিন এবং ঘানি ভাঙানো বিভিন্ন তেল, গাওয়া ঘি, সব রকম মসলা। সুন্দরবনসহ দেশের বিভিন্ন অঞ্চলের প্রাকৃতিক চাকের মধু পাওয়া যায় পুরো বছর জুড়ে। সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক হওয়ায় আমার শপ এর প্রতিটি পন্যে পাওয়া যায় দেশজ খাদ্যের আদী স্বাদ ও গন্ধ।


আমার শপ এর “স্টুডিও কিচেন” এ বানানো হয় কেক, পেস্ট্রি, বিস্কুট, পিঠা-পুলি। মৌসুমী ফল-ফসলের পুষ্টিগুণ অক্ষুন্ন রেখে তৈরি হয় আচার, সস্ ও বিভিন্ন ধরনের প্রক্রিয়াজাত খাদ্যপন্য।


রোগী, শিশু ও গর্ভবতী মায়ের খাদ্য-পথ্যের জন্য আশার শপ সমাদৃত হয়েছে ভোক্তাদের কাছে। বিশেষ করে ৬ মাস বয়সী শিশুদের জন্য আমার শপের উদ্ভাবিত “পুষ্টিকা” চিকিৎসক স্বীকৃত একটি শিশুখাদ্য।


দীর্ঘ যাত্রা শেষে আমার শপ এখন নাগরিক জীবনে নিরাপদ খাদ্য পন্যের এক বিস্বস্ত ভাণ্ডার হয়ে উঠেছে। আগামীতে এই পন্য সম্ভারে নতুন নতুন পন্য যোগ করা ছাড়াও আমাদের লক্ষ্য এই সেবাকে আরো দেশের সীমা ছাড়িয়ে বিশ্বজুড়ে সম্প্রসারিত করা।