18/02/2023
চিয়া সীড মরুভূমিতে জন্মানো সালভিয়া উদ্ভিদের বীজ।এই বীজের অাদি জন্মস্থান সেন্ট্রাল অামেরিকাতে
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে এই বীজ খুবই জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। চিয়া সীড স্বাভাবিক ভাবেই শস্যের শ্রেণিতে পড়ে। প্রচুর পুষ্টিগুন সম্বৃদ্ধ এই বীজ। উদাহরনস্বরূপ,
এক গ্লাস দুধের চেয়ে বেশি ক্যালসিয়াম।বাদামের চেয়ে বেশি ওমেগা-3। এবং অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপস্থিত। যা ব্যক্তিকে প্রচুর পরিমাণে শক্তি সরবরাহ করে।চিয়া বীজ ওজন হ্রাস করার জন্য উপকারী। কারন এটির মধ্যে চর্বি শোষণ করার ক্ষমতা বেশি।
এই বীজ দেখতে তিলের মতো, এই বীজ সাদা কালো উভয় রঙের হয়। চিয়া সীড তোকমার চেয়ে অাকারে ছোট হয়।
**চিয়া সীডের উপকারিতা**
★চিয়া সীড রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে।
★ চিয়া সীড ওজন কমাতে সহায়তা করে।
★চিয়া সীড ব্লাড সুগার স্বাভাবিক রাখে, ফলে ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি কমায়।
★চিয়া সীড শরীর থেকে টক্সিন (বিষাক্ত পদার্থ বের করে দেয়।)
★চিয়া সীড পদাহজনিত সমস্যা দূর করে।
★ চিয়া সীড পরিপূর্ণ ঘুম হতে সাহায্য করে।
★ চিয়া সীড হজম শক্তি বৃদ্ধি করে।
★চিয়া সীড হাঁটু ও জয়েন্টের ব্যথা দূর করে।
★ চিয়া সীড ত্বক, চুল ও নখ সুন্দর রাখে।
★চিয়া সীড খাওয়ার নিয়ম ★
স্বাদ ও গ্রানহীন হয়ে থাকে বলে, ফলের রসের সাথে বা
পানিতে মিশিয়ে চিয়া সীড খাওয়া হয়ে থাকে। তবে এক গ্লাস পানিতে ১চা - চামুচ পরিমান চিয়া সীড নিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে অাধা ঘন্টা ভিজিয়ে রেখে খালি পেটে খেলে ভালো উপকার মেলে। সকালে খালি পেটে ও রাতে ঘুমানোর আগে হালকা কুসুম গরম পানিতে ২০-৩০ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। তারপর ফিল্টার করে পান করুন।
প্রতি কেজি চিয়া সীড >৯৫০ টাকা।
৫০০ গ্রাম >৫০০ টাকা।
২৫০ গ্রাম >২৫০ টাকা।
ফেনী পৌরসভার মধ্যে হোম ডেলিভারি চার্জ মাত্র >২০ টাকা।ফেনী পৌরসভার বাহিরে ডেলিভারি চার্জ অালোচনা সাপেক্ষে।
