স্বাদশৈলী

স্বাদশৈলী আমাদের সর্বোচ্চ চেস্টা থাকবে ভেজালের ভির থেকে স্বাস্থসম্মত খাবারগুলো আপনাদের পৌছে দেওয়া।

ঘটনা প্রায় 4000 বছর আগের । বিষয় মিশরের পিরামিড ]আমি যা লিখেছি তা পড়তে আপনার সময় লাগবে কয়েক মিনিট ।‌ অথচ গত কয়েকদিন...
02/02/2025

ঘটনা প্রায় 4000 বছর আগের । বিষয় মিশরের পিরামিড ]

আমি যা লিখেছি তা পড়তে আপনার সময় লাগবে কয়েক মিনিট ।‌ অথচ গত কয়েকদিন অনেকগুলো ঘন্টা আমাকে ব্যয় করতে হয়েছে এতটুকু লেখার জন্য । আমার ছোট মেয়েটার অনেক দিনের কান্না এই লেখার সাথে জড়িত, তাকে অনেকবার আমার সঙ্গ না পেয়ে ফিরে যেতে হয়েছে ।

পিরামিড নিয়ে অনেক আগে পড়েছিলাম, কিছু লেখা হয়নি তখন । রকমারি এর সোহাগ ভাইয়ের সাক্ষাৎকারে তার নাস্তিক থেকে আস্তিক হয়ে ওঠার পেছনে যে কারণগুলো ছিল তার একটা ছিল পিরামিড, যা তার মাঝে চিন্তার খোরাক জুগিয়ে ছিল ‌। আমার লেখার উদ্দেশ্যে তাই, যদি আরো কারো চিন্তার খোরাক হয় ।

একটা পিরামিডে ব্যবহার হয়েছে প্রায় 23 লাখ লাইম স্টোন ব্লকস । একেকটা ব্লকের ওজন ৫০ থেকে ৭০ টন ।‌ অর্থাৎ ১০ থেকে ১৪ টা পাঁচ টনী ট্রাক লাগবে এক একটা স্টোন বহন করতে । আর এ স্টোনগুলা আনা হয়েছে প্রায় ১৫০ কিলোমিটার দূরে তোরা নামক স্থান থেকে । অর্থাৎ ৫০/৭০ টনের এক একটা লাইম স্টোন ১৫০ কিলোমিটার দূর থেকে আনা হয়েছে, আর এরকম স্টোন ২৩ লাখ, তাও আবার একটা পিরামিডের জন্য ।

এত গেল টেনে আনার কথা, এবার এগুলো উপরে উঠানো নিয়ে বলি । একটা পিরামিড প্রায় 480 ফিট উচূ । এর থেকে নিচুও আছে ।
আমরা দাবি করি মানব সভ্যতায় আমরাই সবচেয়ে প্রযুক্তিতে এগিয়ে আছি । আমাদের অত্যাধুনিক ক্রেণগুলো, সর্বোচ্চ 20 টন ওঠাতে পারে । তাহলে 4000 বছর আগের আমাদের থেকে পিছিয়ে পড়ারা কি দিয়ে ৭০ টনের একটা ব্লক উঠালো, তাও আবার 480 ফিট উপরে ? আর শুধু কি উঠিয়েছে ? গাণিতিক আর জ্যামিতিক নিয়ম মেনে একেবারে নিখুঁতভাবে একটার পর একটা বসিয়েছে ।

আর এই পাথরগুলো লাইমস্টোন বলা হলেও এগুলো তা থেকে আলাদা কিছু । এবং এরকম পাথর পৃথিবীতে আর কোথাও নেই । এবং এগুলো ভীষণ শক্ত । কতটা শক্ত ধারণা করতে পারেন ? একটা ধারণা দেই, দ্বাদশ শতকে সুলতান আল আজিজ পিরামিড ধ্বংস করতে আসেন । ১০০০ সৈনিক ৮ মাস চেষ্টার পর মাত্র দুটো পাথর পিরামিড থেকে খসাতে পেরেছিল । পিরামিডের গায়ে খসে যাওয়া দুটো পাথরের ওই গর্ত এখনো বিদ্যমান । সুলতানা আর সাহস না করে রাজপ্রাসাদে আরামের জন্য চলে গেলেন ।

এবার আসেন ওরিয়েন্ট কোরিলেশন থিউরিতে । মিশরীয়রা তিন তারকাকে দেবতা মানতো । এই তিনটা তারার নাম হল Almitak, Alnilam, Mintaka । তারা যে দেবতার পুজো করতো তার নাম ছিল ওয়াইরিশ । সে ছিল মৃত্যু আর জন্মের দেবতা । তাদের ধারণা ছিল তাদের এই দেবতা এই তিন তারকায় বসবাস করত । বড় তিনটার পিরামিড নিয়ে আমরা কথা বলছি। যেগুলো রাতে এ তিনটা তারার সাথে এদের মাথা নিখুঁতভাবে এলাইন করা । যেন উপর থেকে কেউ আকাশের তারার সাথে সমন্বয় করে নিখুঁতভাবে অ্যালাইন করে মাটিতে তিনটি পিরামিড বসিয়েছে । যেটা এরিয়েল ভিউ ছাড়া অসম্ভব ‌। আর তা কিভাবে সম্ভব এরোপ্লেন উড়োজাহাজ আর স্যাটেলাইট তো এ যুগের গল্প । শুধু পিরামিডের মাথা নয়, পিরামিডের ভিতরে যে তিনটি চেম্বার (কিংস চেম্বার, কুইন্স চেম্বার, বেজ চেম্বার ) আছে, ওই চেম্বার থেকে সুরঙ্গ গুলো বাহিরের দিকে আসার যে পথ, সে পথ এই তিনটি তারকার সাথে এলাইন করা ।

এতে এত বেশি সুরঙ্গ আর অ্যাঙ্গেল আছে যে সবগুলো সুরঙ্গ এখনো বের করা সম্ভব হয়নি । আবার সুরঙ্গের ভেতরে আছে গ্রানাইটের চত্বর । অধিকাংশের মত এটা মমি রাখার স্থান । যদিও কোন পিরামিডের ভিতরেই কোন মমি পাওয়া যায়নি । যুক্তিসঙ্গত ব্যাখ্যা হলো এগুলো হয়তো বিদ্যুৎ উৎপাদনের কেন্দ্র ছিল । আর গ্রানাইটের এত বড় স্কয়ার বার কিভাবে এত চিকন সুরঙ্গ দিয়ে সেখানে পৌঁছানো হলো । আর এই গ্রানাইট এত নিখুঁতভাবে কিভাবে কাটা সম্ভব হল আজ থেকে চার হাজার বছর আগে, আমাদের এই অত্যাধুনিক যুগের লেজার কাটার ছিল না তখন । অথচ গ্রানাইট পৃথিবীতে ডায়মন্ডের পরে সবচাইতে শক্ত পদার্থ ।

আর সুরঙ্গের ভেতরের সুরঙ্গ খুঁজতে গিয়ে আরেক মজার কাহিনী , রিমোট কন্ট্রোল ক্যামেরা আর অত্যাধুনিক গ্রিল দিয়ে সুরঙ্গ ভেতরে প্রবেশ করতে গিয়ে একটা সময় ক্যামেরা কোন কারণ ছাড়াই অফ হয়ে যায় । মিশরীয় গভর্নমেন্ট এরপর এই প্রজেক্ট বন্ধ ঘোষণা করে । পিরামিডের রহস্যময় সব সুরঙ্গ আবিষ্কার এখনো অধরাই রয়ে আছে ।

জেনে অবাক হবেন পিরামিড গুলো যেখানে গড়ে উঠেছে এ স্থানগুলো পৃথিবীর একেবারে মধ্যভাগে অবস্থিত ।
কম্পাস আবিষ্কার হয়নি তখনও, তখনও মানুষ জানতো না পৃথিবীর গোল, কেউ কেউ বলতো পৃথিবী চ্যাপ্টা । মানুষ পথ চলতো তারকা ধরে ।‌ কিভাবে একেবারে হিসাব করে পৃথিবীর মাঝখানে পিরামিড বসলো , তাও আবার নর্থপোলকে তাক করে । আর এত ভারী পিরামিড বসানোর জন্য প্রয়োজন ছিল খুব শক্ত ভুমির এবং পৃথিবীর ওই জায়গাটাই সবচেয়ে শক্ত ।
এবং ওই জায়গাটা একেবারেই সমতল । আপনি পানি ঢাললে সর্বত্র পানি সমান ভাবে ছড়িয়ে পড়বে । আর সমতল না হলে অত ভারী পিরামিড এত বছর ধরে এত ঝড় ঝাপটা ভূমিকম্পে এত বছর ধরে বসে থাকবে কেন ।

সমালোচকরা বলবে এগুলো এমনি এমনি হয়েছে । আচ্ছা এ প্রশ্নের জবাব কিভাবে দিবেন ? আমরা জানি একুশে জুন পৃথিবীতে দিন সবচেয়ে বড় আর রাত সবচেয়ে ছোট । এই দিন বিকেল বেলা সূর্য অস্ত যাওয়ার আগে সূর্যের অবস্থান হয় দুই পিরামিডের মাঝামাঝি, সেখানে অবস্থিত তাদের স্ফিংস দেবতা, ঠিক মাথার উপরে । আর স্ফিংসতো আরেক আশ্চর্য ব্যাপার, এত বড় একটা মূর্তি একটা পাথরে তৈরি, যা পৃথিবীর আশ্চর্যতম মূর্তিগুলোর একটি ।

পিরামিড তৈরি হয়েছে অধুনা আবিষ্কৃত বল এবং সকেট থিওরি ধরে । তার মানে হল তাপের সাথে বস্তু যেমন বেড়ে যায় এটা তা না ,পিরামিড তাপ বিস্তার প্রতিরোধ করে, গরমে তা বাড়ে না । আর পিরামিডে রয়েছে শক প্রুফ টেকনোলজি । আজকের অত্যাধুনিক যুগের ভূমিকম্পেও ভাঙবে না এরকম অত্যাধুনিক বাড়ির মত । আমরা কিন্তু ঘটনা বলছি ৪০০০ বছর আগের । আমাদের মত তারা অত্যাধুনিক ছিল না ! যারা অত্যাধুনিক ছিল আমাদের চেয়ে অনেক অনেক গুণ বেশি । হিসাব তাই বলে ।

পিরামিড গড়ে উঠেছিল 20 বছরে 20000 শ্রমিকের পরিশ্রমে । 481 ফুট মানে ৪৮ তলা বিল্ডিং এর সমান । আর ওজন ৬০ লক্ষ টন, যা প্রায় বারোটা বুর্জ খলিফার সমান । এর প্রত্যেকটা কর্নার ৫১.৫° অ্যাঙ্গেল ধরে করা ।

সংগৃহীত

19/01/2025

অর্রগানিক খাবার বনাম রাস্তার খাবার: স্বাস্থ্য সচেতনতার গল্পে আমরা দেখতে পাবো কিভাবে একটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার গুরুত্ব আমাদের দৈনন্দিন জীবনে প্রভাব ফেলে। একজন সুন্দর গঠনের পুরুষ অর্রগানিক খাবার খাচ্ছে এবং তার সুস্থতা প্রদর্শন করছে, অন্যদিকে এক যুবক রাস্তার ভাজা পোড়া খেয়ে অসুস্থ হয়ে পড়ছে।আমাদের এই যাত্রায় যোগ দিন, এবং জানুন কীভাবে সঠিক খাদ্যাভ্যাস আপনার জীবনকে পরিবর্তন করতে পারে। লাইক এবং শেয়ার করতে ভুলবেন না!
#অর্রগানিক #স্বাস্থ্য #খাবার #বাংলাদেশ #স্বাস্থ্যকরজ

18/01/2025

আমরা অর্গানিক কিছু গুড়া আইটেম নিয়ে শীঘ্রই আপনাদের সামনে আসছি ইং শা আল্লাহ

15/01/2025

কেনো অর্গানিক খাবার বেছে নেবেন? কোম্পানির প্রক্রিয়াজাত খাবারের চেয়ে অর্গানিক খাবার কতটা ভালো?

আজকাল সুপার শপগুলোতে নানান কোম্পানির প্রসেসড ও প্যাকেটজাত খাবার পাওয়া যায়। কিন্তু আপনি কি জানেন, এসব খাবারের বেশিরভাগেই সংরক্ষণ করতে কেমিক্যাল, ফ্লেভার এনহ্যান্সার ও কৃত্রিম রঙ ব্যবহার করা হয়?

অন্যদিকে, অর্গানিক খাবার প্রাকৃতিক উপায়ে উৎপাদিত হয়, এতে কোনো ধরনের কেমিক্যাল বা কৃত্রিম উপাদান থাকে না। তাই এটি শরীরের জন্য নিরাপদ ও পুষ্টিকর।

কেনো অর্গানিক খাবার সেরা?

✅ কোনো কৃত্রিম কেমিক্যাল নেই – কোম্পানির খাবারে থাকে প্রিজারভেটিভ ও ফ্লেভার এনহ্যান্সার, যা দীর্ঘমেয়াদে স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর।
✅ পুষ্টিগুণ বেশি – গবেষণায় দেখা গেছে, অর্গানিক খাবারে ভিটামিন ও মিনারেল বেশি থাকে।
✅ পরিবেশবান্ধব – অর্গানিক চাষাবাদে ক্ষতিকর কীটনাশক ও রাসায়নিক সার ব্যবহার হয় না, যা পরিবেশ রক্ষায় সাহায্য করে।
✅ শরীরের জন্য ভালো – কেমিক্যালযুক্ত খাবার দীর্ঘমেয়াদে হরমোনের সমস্যা, হজমের সমস্যা ও বিভিন্ন রোগের কারণ হতে পারে।

এখন প্রশ্ন হলো, আপনি কি স্বাস্থ্যকর জীবন চান?

অর্গানিক খাবার বেছে নিন, সুস্থ থাকুন!

আপনার মতামত কমেন্টে জানান, আর পোস্টটি শেয়ার করে অন্যদেরও সচেতন করুন!

#সুস্থ_জীবন #অর্গানিক_খাবার

19/06/2023

পেইজ থেকে কার্যক্রম তেমন হচ্ছে না। তবে আবার শুরু করা হবে ইং শা আল্লাহ।

লাগবে নাকি হিমসাগর আম!😊Order নেওয়া কিন্তু শুরু হয়ে গেছে।মিনিমাম ৫ কেজি Order দিতে পারবেন।
18/05/2023

লাগবে নাকি হিমসাগর আম!
😊

Order নেওয়া কিন্তু শুরু হয়ে গেছে।
মিনিমাম ৫ কেজি Order দিতে পারবেন।

প্রকৃতির সাথে মিশে যেতে আপনাকে সুস্থ থাকা জরুরী। সুস্থতার জন্য আপনাকে সেই প্রাকৃতিক খাবারের দিকেই যেতে হবে যা থাকে ভেজাল...
20/02/2023

প্রকৃতির সাথে মিশে যেতে আপনাকে সুস্থ থাকা জরুরী। সুস্থতার জন্য আপনাকে সেই প্রাকৃতিক খাবারের দিকেই যেতে হবে যা থাকে ভেজাল মুক্ত।

দীর্ঘ আয়ু যাদের দেখে থাকেন তাদের জীবনযাপন সম্পর্কে জানুন। দেখবেন তাদের জীবন সেই প্রকৃতির সাথেই ছিলো 😊

শুভ সকাল,
17/02/2023

শুভ সকাল,

15/02/2023

শুভ সকাল

আজ চলে যাচ্ছে,
03/02/2023

আজ চলে যাচ্ছে,

02/02/2023

গুড়ের শেষ চালান রয়েছে। যার থেকে বেশিরভাগ পরশু দিন চলে যাবে।
আপনারটি Order করে ফেলুন আজই

Address

Mymensingh
2200

Telephone

+8801676240970

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when স্বাদশৈলী posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to স্বাদশৈলী:

Share