Foods of Pabna

Foods of Pabna For Nature For Life

আমের রাজধানী চাপাইনবয়াবগঞ্জ এর কানসাট হিমসাগর পরিপুর্নভাবে পরিপক্ক হওয়া শুরু হতে জুন মাসের প্রথম সপ্তাহ লেগে যাবে। যারা...
25/05/2024

আমের রাজধানী চাপাইনবয়াবগঞ্জ এর কানসাট হিমসাগর পরিপুর্নভাবে পরিপক্ক হওয়া শুরু হতে জুন মাসের প্রথম সপ্তাহ লেগে যাবে।

যারা আগে অর্ডার কনফার্ম করতে চান তারা দ্রুত অর্ডার কনফার্ম করতে পারেন । বর্তমানে বুকিং চলছে।

অর্ডার করতে ইনবক্স করুন। অথবা কল/হোয়াটসঅ্যাপঃ 01707-583467 / 01309-541826

Coming Soon....... 🥭😍
25/05/2024

Coming Soon....... 🥭😍

" আপনার সকাল হোক সুন্দর এবং দিন কাটুক নিরাপদে " '' শুভ সকাল ''
24/05/2024

" আপনার সকাল হোক সুন্দর এবং দিন কাটুক নিরাপদে "
'' শুভ সকাল ''

👉 মহানবী (সা.) ইরশাদ করেনঃ– জুমার দিন দোয়া কবুল হওয়ার একটি সময় রয়েছে। কোনো মুসলিম যদি সেই সময়টা পায় এবং তখন যদি সে...
24/05/2024

👉 মহানবী (সা.) ইরশাদ করেনঃ

– জুমার দিন দোয়া কবুল হওয়ার একটি সময় রয়েছে। কোনো মুসলিম যদি সেই সময়টা পায় এবং তখন যদি সে নামাজে থাকে, তাহলে তার যেকোনো কল্যাণ কামনা আল্লাহ পূরণ করেন।

– (বুখারি, হাদিস নম্বর ৬৪০০)

🥰🥰জুম্মা মোবারক🥰🥰👉 রাসুল (সা.) ইরশাদ করেনঃ– যে দিনগুলোতে সূর্য উদিত হয়, ওই দিনগুলোর মধ্যে জুমার দিন হচ্ছে সর্বোত্তম। ওই...
17/05/2024

🥰🥰জুম্মা মোবারক🥰🥰

👉 রাসুল (সা.) ইরশাদ করেনঃ

– যে দিনগুলোতে সূর্য উদিত হয়, ওই দিনগুলোর মধ্যে জুমার দিন হচ্ছে সর্বোত্তম। ওই দিন হজরত আদমকে (আ.) সৃষ্টি করা হয়েছে। ওই দিন তাকে জান্নাতে প্রবেশ করানো হয় এবং ওই দিনই তাকে জান্নাত থেকে বের করে দেওয়া হয়। এছাড়াও ওই দিনই কিয়ামত অনুষ্ঠিত হবে।

– (মুসলিম শরিফ , হাদিস নম্বর ৮৫৪)

" আপনার সকাল হোক সুন্দর এবং দিন কাটুক নিরাপদে " '' শুভ সকাল ''
17/05/2024

" আপনার সকাল হোক সুন্দর এবং দিন কাটুক নিরাপদে "

'' শুভ সকাল ''

✅শীতশেষে বসন্তের এই সময় এখন বাজারে পাওয়া যাচ্ছে কাঁচাপাকা বরই। আর আপনি চাইলেই এই বরই দিয়েই তৈরি করতে পারেন টক-ঝাল-মিষ্টি...
17/05/2024

✅শীতশেষে বসন্তের এই সময় এখন বাজারে পাওয়া যাচ্ছে কাঁচাপাকা বরই। আর আপনি চাইলেই এই বরই দিয়েই তৈরি করতে পারেন টক-ঝাল-মিষ্টি আচার। মজাদার এই আচার বানিয়ে খেতে পারেন বছরজুড়ে। বরইয়ের টক-ঝাল-মিষ্টি আচার হলে জিভে জল ধরে রাখা দায় যে কারো পক্ষে। আজকে জানাবো কিভাবে তৈরি করবেন বরইয়ের টক-ঝাল-মিষ্টি আচার।👇👇

✅উপকরণ-

১. শুকনো বড়ই ১ কেজি

২. আখের গুড় / চিনি ১ কাপ

৩. সরিষার তেল আধা কাপ

৪. আদা বাটা ১ টেবিল চামচ

৫. রসুন কুঁচি ২ টেবিল চামচ

৬. শুকনা মরিচ ৮-১০টি

৭. মরিচ গুঁড়া ১ টেবিল চামচ

৮. হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ

৯. পাঁচফোড়ন গুঁড়া ১ টেবিল চামচ

১০. ভাজা জিরা গুঁড়া ১ টেবিল চামচ

১১. হোয়াইট ভিনেগার আধা কাপ

১২. লবন পরিমানমতো

✅প্রণালী:

আচার বানানোর আগে ২ ঘণ্টা ধরে বোঁটা ছাড়ানো বরইগুলো ধুয়ে পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে। ২ ঘণ্টা পর বড়ইগুলো পানি ছেকে রেখে দিতে হবে। শুকনা মরিচ ছাড়া বাকি সব উপকরণ একটি পাত্রে ঢেলে ভালো করে মিশিয়ে রাখুন। অপর একটি পাত্রে তেল দিয়ে গরম হয়ে এলে সবটুকু মসলা দিতে হবে। একটু নেড়ে চিনি ও লবণ দিয়ে ভালো করে কষাতে থাকুন।

কিছুক্ষণ পর তাতে শুকনো মরিচ ও বরইগুলো দিয়ে জ্বাল দিতে থাকুন। অল্প আঁচে বরই নেড়ে শুকিয়ে আনতে হবে। যতোটা সম্ভব শুকানোর পর আচার নামিয়ে আনতে হবে। এবার একটা ট্রেতে পাতলা করে বিছিয়ে পাতলা কাপড়ে ঢেকে রোদে শুকাতে হবে। হালকা ভেজা ভেজা অবস্থায় বয়ামে ভরে সংরক্ষণ করতে পারেন।

✅সংরক্ষণ

👉কাচের জার গরম পানিতে ফুটিয়ে রোদে ভালোভাবে শুকিয়ে নিন।
👉আচার ঠাণ্ডা করে কাঁচের জারে রেখে মুখ ভালো করে আটকে দিন।
👉ফ্রিজে এই আচার ১ বছর পর্যন্ত ভালো থাকবে।
👉ঘরের স্বাভাবিক তাপমাত্রায় রাখলে মাঝে মধ্যে রোদে দিবেন।

Address

Vhangura
Pabna
6640

Telephone

+8801309541826

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Foods of Pabna posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Foods of Pabna:

Shortcuts

Share

Category