TRULY GOODS

TRULY GOODS Truly goods provides genuine products

05/07/2025

Truly goods provides genuine products.

08/04/2025

#রাজশাহীরআম

18/02/2024

আলহামদুলিল্লাহ আর ৩ থেকে ৪ দিনের ভেতরে খাঁটি আখের গুড় বিক্রয় শুরু করবো ইনশাআল্লাহ।

#আখ #আখেরগুড় #রাজশাহীরআম

25/10/2023

কিভাবে খেজুরের গুড় তৈরি হয়?
প্রথমে খেজুর গাছ থেকে খেজুরের রস নামিয়ে এনে একটি বড় পাত্রে ছেকে জ্বাল দেয়া হয়। কঠিন উত্তাপে জ্বাল করে রস গুলো ঘন ও শক্ত করে নেয়া হয়। এক পর্যায়ে রস ঘন হয়ে ঝোলা গুড়ে পরিণত হয়। এরপর গুড় জ্বাল শেষ হলে গুড়ের তলানিতে সাদা যে অংশ থাকে তা গুড়ের সাথে মেশানো হয়। এই পদ্ধতিকে বলা হয় খেজুরের গুড়ে বীজ দেয়া। এরপর নির্দিষ্ট পরিমাণে ঘণ করার পরে খেজুরের গুড়ে পরিনত হলে তা বিভিন্ন আকৃতির ছাঁচে ঢেলে পাটালি গুড় তৈরি করা হয়। তবে বাজারে গোল ও লম্বা আয়তাকার আকৃতির পাটালি গুড় ও তরল খেজুরের গুড় বা ঝোলা গুড় বেশি পাওয়া যায়।

25/10/2023

খেজুরের রস থেকে খেজুরের গুড় তৈরি করা হয়। বাংলার অগ্রহায়ণ মাস থেকে ফাল্গুন মাস পর্যন্ত খেজুরের রস সংগ্রহ করে এই রস করে জ্বাল বা উত্তাপে ঘন করে শক্ত পাটালি গুড়ে পরিনত করা হয়। খেজুরের রস যেমন সুস্বাদু তেমনি রস থেকে তৈরি হওয়া খেজুরের গুড়ও। ভাপা পিঠা সহ শীতকালীন বিভিন্ন ধরনের সুস্বাদু পিঠা, তালের পিঠা, খেজুর গুড়ের জিলাপি, মিষ্টি, খেজুরের গুড়ের র-চা, মুড়ির সাথে খেজুরের গুড়, পায়েস ইত্যাদি তৈরিতে ব্যবহার করা হয়ে আসছে অনেক আগে থেকে। এছাড়াও গুড়ের তৈরি বিশেষ অনেক খাবার তৈরি ব্যবহার করা হয় খেজুরের গুড়। যা অন্য কোন গুড়ে, স্বাদ তেমন ভালো লাগে না।

20/09/2023

Welcome To Truly GooDs.

21/03/2023

রোজার মাসে কড়ালি আম নিতে আমাদের সাথেই থাকুন।

01/03/2023

আর মাএ ১ মাস পর আম পরিপক্ব হয়ে যাবে।
আম নিতে আমাদের সাথেই থাকুন।

20/12/2022

আমাদের সাথেই থাকুন।আর মাএ কয়েক মাস।

Address

Baneshwar Bazar Rajshahi
Rajshahi
6260

Telephone

+8801728765341

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when TRULY GOODS posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to TRULY GOODS:

Shortcuts

Share

Category