30/11/2025
নেসলের নিম্নমানের কিটক্যাট চকলেট এবং মেঘনা গ্রুপের "ফ্রেশ" ব্র্যান্ডের চিনিতে ক্ষতিকর সালফার ডাই অক্সাইড পাওয়া গেছে বলে আদালতে মামলা হয়েছে। জারি হয়েছে গ্রেফতারী পরোয়ানা। হতবাক হবার কিছু নেই। আমাদের সোনার বাংলায় আমদানি করে আনা অন্যসব চকলেট পরীক্ষা করলেও একই রেজাল্ট আসবে। এই জাতির কাছে ভাল মানের জিনিস দেয়ার তো প্রয়োজন নেই।
শুধু ফ্রেশ এর চিনি কেন, অন্যসব কোম্পানির সাদা চিনি পরীক্ষা করলেও নিশ্চিত সালফার ডাই অক্সাইড পাওয়া যাবে। এগুলো তো শুধু মান পরীক্ষা। সেইফটি বা নিরপদতা পরীক্ষা করলে যে কী ধরা পড়বে সেটা আল্লাহ ভাল জানেন।
সেদিন এক ভ্যানগাড়ির শাক দেখলাম নালার পানি দিয়ে ধুয়ে তুলছে।
শীত এসে গেছে। গুড় তৈরি হচ্ছে পুরো কেমিক্যাল দিয়ে। এক ফোটা রস নেই সেখানে। গরুর দুধ বানানো হচ্ছে কেমিক্যাল দিয়ে। পুরো কেমিক্যালময় এক জাতি!
চমৎকার! এক সাথে এত ভাল প্যাকেজ কোন দেশে পাবেন? কোন দেশের জনগণকে খাওয়ানো যাবে এসব? কোন দেশের সরকার তা সহ্য করে নির্বিকার থাকবে?
আমার সোনার বাংলা, আমি তোমায় ভালবাসি। আহ! কোথায় পাবেন এমন চেতনা!!
ঢাকা ওয়াসার পানিতে PFAS, কীট**নাশক রেসিডিউ এবং ফার্মাসিউটিক্যালস পাওয়া গেছে। সমানে সবাই কমপক্ষে দুই লিটার করে পানি খেয়ে যাচ্ছি। সেদিন রেজাল্ট প্রকাশের দিন ঢাকা ওয়াশার কয়েকজন কর্মকর্তা উপস্থিত ছিলেন। সংবাদ সম্মেলনের পর তারা মাইক নিয়ে অনুরোধ জানালেন এটা যেন প্রকাশ করা না হয়। চমৎকার ভালবাসার আবদার।
এরপর শেরেবাংলা কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের সাথে আর ওয়াশার কেউ যোগাযোগ করেনি। রিপোর্ট নেয়া তো দূরের কথা। আছে কারো কোনো নড়াচড়া!! কোনো রিসার্চ, কোনো চিন্তাভাবনা কারো। মরুক সবাই।
চা পাতায় রেডিও এক্টিভ এলিমেন্টস রেডিয়াম থোরিয়াম ইউরেনিয়াম এন্টিমনি পাওয়া গেল। আছে কারো মাথা ব্যাথা? কোনো নড়াচড়া? না সরকার, না কোম্পানি!!
সয়াবিন তেলে মাত্রাতিরিক্ত হেভি*.মেটাল। ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের এক গবেষণায় তা প্রকাশ পেয়েছে। জার্নালও পাবলিশ হয়েছে। আছে কারো মাথা ব্যাথা? কোনো নড়াচড়া?
মুরগী ডিম মাছ শাকসবজি'র কথা বহুবার বলেছি। অসংখ্য রিসার্চ হয়েছে তা নিয়ে। কিন্তু কোনো ব্যবস্থা নেয়নি সরকার।
আমাদের ফুড সেইফটি অথোরিটি ভয়ানক ব্যস্ত খাবার তেলে ভিটামিন-এ এবং লবণের আয়োডিন নিয়ে। এটা নিয়ে সেমিনার সিম্পোজিয়ামে বছর কাটে তাদের।
আমার সোনার বাংলা। এখানে যা ইচ্ছা, যা খুশি তাই করা যায়। ২০০% স্বাধীন সবাই।
** শেয়ার বা কপি পেস্ট করলে বাধিত হব। আমার জন্য নয়, আপনার পরিবারের জন্যও দরকার।
Mahbub Kabir Milon স্যার এর লেখা।
