https://www.facebook.com/109271464249464/

Adi Mushroom Ghor, Savar (2026)

27/12/2023

এতো বড় সাইজের মাশরুম দেখলে মন ভরে যায়। মাশাল্লাহ (আদি মাশরুম ঘর)

25/12/2023

আদি মাশরুম ঘর এর ফ্রেশ মাশরুম

24/12/2023

ব্লাড প্রেসার এবং যাদের ডাইবেটিস আছে অন্তত সাপ্তাহে একবার হলেও তাদের মাশরুম খাওয়া দরকার। Adi Mushroom Ghor (আদি মাশরুম ঘর) এ পাছেন সুস্বাদু, পুষ্টিকর, মান ও গুণাগুণ সম্পন্ন মাশরুম। মাশরুম সম্পর্কে যেকোনো বিষয় জানার জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করতে পারেন।

23/12/2023

মাশরুমের প্রোটিনে-ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ অতি স্বল্প এবং কোলেস্টেরল ভাঙার উপাদান-লোভস্ট্রাটিন, অ্যান্টাডেনিন, ইরিটাডেনিন ও নায়াসিন থাকায় শরীরের কোলেস্টেরলস জমতে পারে না বরং মাশরুম খেলে শরীরে বহু দিনের জমানো কোলেস্টেরল ধীরে ধীরে বিনষ্ট হয়ে যায়। ১০০ গ্রাম শুকনো মাশরুমে ২৫-৩৫ গ্রাম প্রোটিন রয়েছে। পক্ষান্তরে আমরা যা অতি নামি-দামি খাবার হিসেবে মাছ, মাংস, ডিম খেয়ে থাকি তার মধ্যে ১০০ গ্রাম মাছ, মাংস ও ডিমে প্রোটিনের পরিমাণ হলো ১৬-২২ গ্রাম , ২২-২৫ গ্রাম ও ১৩ গ্রাম মাত্র।

মানব দেহের রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা সৃষ্টি করাই ভিটামিন ও মিনারেলের প্রধান কাজ। শরীরের চাহিদামতো প্রতিদিন ভিটামিন ও মিনারেল খেতে না পারলে শরীরের রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা ক্রমশ দুর্বল হয়ে নানারূপ জটিল রোগে আক্রান্ত হতে হয়। প্রাকৃতিকভাবে মাশরুমেই সবচেয়ে বেশি ভিটামিন ও মিনারেল বিদ্যমান। মাশরুমে আছে প্রচুর ক্যালসিয়াম, আয়রন, পটাসিয়াম ও সেলেনিয়াম। সেলেনিয়াম উপাদানটি শুধু মাছেই পাওয়া যায়। যারা পুরোপুরি নিরামিষভোজী তারা মাশরুমের মাধ্যমে এ উপকারী উপাদানটি গ্রহণ করতে পারেন। মাশরুমে আরও আছে এরগোথিওনেইন নামে এক ধরনের শক্তিশালী অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, যা মানব দেহের জন্য ঢালের মতো কাজ করে। মাশরুমে ভিটামিন বি-১২ আছে প্রচুর পরিমাণে যা অন্য কোনো উদ্ভিজ্জ উৎসে নেই। মাশরুম কোলেস্টেরল শূন্য। এতে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণও খুবই সামান্য। এতে যে এনজাইম ও ফাইবার আছে তা দেহে উপস্থিত বাকি ব্যাড কোলেস্টেরলের বসতিও উজাড় করে দেয়।

মাশরুমে উচ্চমাত্রার আঁশ থাকে, সোডিয়ামের পরিমাণ কম থাকে এবং প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম থাকে যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এছাড়া মাশরুমে কোলেস্টেরল কমানোর অন্যতম উপাদান ইরিটাডেনিন, লোভাস্টটিন, এ টাডেনিন, কিটিন এবং ভিটামিন বি, সি ও ডি থাকায় নিয়মিত মাশরুম খেলে উচ্চ রক্তচাপও হৃদরোগ নিরাময় হয়। মাশরুমের ফাইবার বা আঁশ পাকস্থলী দীর্ঘক্ষণ ভরা রাখতে সাহায্য করে। মাশরুম রক্তে চিনির পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে এবং ওজন কমাতে সহায়তা করে। উচ্চ ফ্যাট সমৃদ্ধ লাল মাংসের পরিবর্তে মাশরুম গ্রহণ করলে ওজন কমানো সহজ হয়। ঋঅঝঊই তে প্রকাশিত এক গবেষণায় জানা যায়, লাল মাংসের পরিবর্তে সাদা মাশরুম গ্রহণ করলে ওজন কমে। মাশরুমে নিয়াসিন ও রিবোফ্লাবিন থাকে যা ত্বকের জন্য উপকারী। ৮০-৯০ ভাগ পানি থাকে যা ত্বককে নরম ও কোমল রাখে।

মাশরুমে পলিফেনল ও সেলেনিয়াম নামের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। এতে মানুষের শরীরের জন্য অত্যাবশ্যকীয় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সালফারও থাকে। এ অত্যাবশ্যকীয় অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলো মারাত্মক কিছু রোগ, যেমন-স্ট্রোক, স্নায়ুতন্ত্রের রোগ এবং ক্যান্সার থেকে শরীরকে রক্ষা করে। এটি মানব দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। শিতাকে মাশরুম দৈনন্দিন কিছু অসুখ যেমন-কফ ও ঠাণ্ডা থেকে রক্ষা করে। সূর্যের আলোর সংস্পর্শে যে মাশরুম উৎপন্ন হয় তাতে প্রচুর ভিটামিন ডি থাকে, যা ক্যালসিয়াম ও ফসফরাসের শোষণ বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। ক্যান্সার ও টিউমার প্রতিরোধে মাশরুম বেশ উপকারী। নিয়মিত মাশরুম খেলে ব্রেস্ট ক্যান্সার ও প্রোস্টেট ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি কম থাকে। মাশরুমের ফাইটোকেমিক্যাল টিউমারের বৃদ্ধিতে বাঁধার সৃষ্টি করে।

মাশরুমের ভিটামিন বি স্নায়ুর জন্য উপকারী এবং বয়সজনিত রোগ যেমন- আলঝেইমার্স রোগ থেকে রক্ষা করে। মাশরুম গ্রহণ করলে রক্তে চিনির পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে থাকে। মাশরুমে এনজাইম ও প্রাকৃতিক ইনসুলিন থাকে যা চিনিকে ভাঙতে পারে। এতে থাকা ফাইবার ও এনজাইম হজমে সহায়তা করে। এটি অন্ত্রে উপকারী ব্যাকটেরিয়ার কাজ বৃদ্ধিতে সাহায্য করে এবং কোলনের পুষ্টি উপাদান শোষণকেও বাড়তে সাহায্য করে। মাশরুমের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস ও ভিটামিন-ডি আছে। শিশুদের দাঁত ও হাড় গঠনে এ উপাদানগুলো অত্যন্ত কার্যকরী। মাশরুমে নিউক্লিক এসিড ও অ্যান্টি এলার্জেন থাকায় এবং সোডিয়ামের পরিমাণ কম থাকায় কিডনি রোগ ও এলার্জি রোগের প্রতিরোধক। মাশরুমে স্ফিংগলিপিড এবং ভিটামিন-১২ বেশি থাকায় স্নায়ুতন্ত্র ও স্পাইনাল কর্ড সুস্থ রাখে। তাই মাশরুম খেলে হাইপার টেনশন দূর হয় এবং মেরুদ- দৃঢ় থাকে। হেপাটাইটিস বি ও জন্ডিস প্রতিরোধ করে। অ্যানিমিয়া বা রক্তস্বল্পতা থেকে রেহাই পাওয়া যায়। মাশরুমের খনিজ লবণ দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধিতে সহায়ক।

19/12/2023

সবার জন্য স্বাস্থ্যসম্মত খাবার রেডি হচ্ছে। #মাশরুম নিতে যোগাযোগ করুন।

02/12/2023

মাশরুমের যত ঔষধিগুণ

মাশরুম ক্লোরোফিলবিহীন ছত্রাক জাতীয় উদ্ভিদ এবং নতুন ধরনের সবজি যা সম্পূর্ণ হালাল, সুস্বাদু, পুষ্টিকর ও উচ্চ খাদ্যশক্তি এবং ভেষজগুণে ভরপুর। এর মধ্যে ২৫-৩০% প্রোটিন আছে যা অত্যন্ত উন্নত ও নির্ভেজাল। এতে উপকারী শর্করা ও চর্বি আছে।
Adi Mushroom Ghor

মাশরুম পছন্দ করেন না এমন লোক কমই পাওয়া যায়। বিশ্বের নানা দেশে, নানাভাবে মাশরুম খাওয়ার চল রয়েছে। এক এক দেশে মেলে মাশরুমের এক এক রকম প্রজাতি। সব মাশরুম বা ছত্রাক কিন্তু খাওয়ার উপযোগী নয়। খাওয়ার উপযোগী মাশরুম সাধারণত চাষ করা হয়।

স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, শরীর ভালো রাখতে সাহায্য করে মাশরুম। পেট ভালো রাখতে সাহায্য করে মাশরুম। ডায়েটে মাশরুম রাখলে অতিরিক্ত ফ্যাট জাতীয় খাবারের ক্ষতি অনেকটাই ঠেকানো যায়।

মাশরুম বিভিন্ন জটিল রোগের প্রতিরোধক ও প্রতিষেধক হিসেবে কাজ করে। মাশরুমের পুষ্টিগুণের পাশাপাশি যেসব ঔষধিগুণ পাওয়া যায় সে সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক

28/11/2023

""..........মাশরুম এর উপকারিতা....... ""

১. বহুমুত্র প্রতিরোধে বহুমুত্র বা ডায়াবেটিস আক্রান্ত রোগীদের শর্করা ও ফ্যাট জাতীয় খাবার ক্ষতিকারক। ...
২. চর্মরোগ প্রতিরোধে মাশরুম ...
৩. উচ্চ রক্তচাপ ও হৃদরোগ প্রতিরোধে ...
৪. দাঁত ও হাড় গঠনে ...
৫. ক্যান্সার ও টিউমার প্রতিরোধে ...
৬. মাশরুম এইডস প্রতিরোধক ...
৭. হাইপার টেনশন ...
৮. কিডনির রোগ প্রতিরোধে

27/11/2023

To learn more about Merchynt's Mushroom Benefits services, visit www.merchynt.com.

27/11/2023

1 Discover the immune-boosting magic of mushrooms! 🍄✨ Enhance your well-being with nature's remedy.
2 Dive into the world of mushrooms - a powerhouse of antioxidants! 🌿✨ Elevate your nutrition naturally.
3 Did you know mushrooms are a fantastic source of Vitamin D? ☀️ Embrace the sunshine nutrient for better health!
4 Experience the unique flavors and textures of different mushroom varieties. 🍽️ Elevate your culinary adventures with these fungi delights!
5 Incorporate mushrooms into your daily diet for improved heart health! ❤️ Discover the heart-loving benefits of these natural wonders.
6 Boost your energy levels naturally with the power of mushrooms! 🌟 Say goodbye to fatigue and hello to vitality.
7 Did you know mushrooms are rich in essential minerals like selenium? 💪 Support your body's natural defenses with these mineral-packed wonders!
8 Explore the anti-inflammatory benefits of mushrooms for a healthier, happier you! 🌱✨ Say goodbye to inflammation the natural way.
9 Mushroom-packed meals for a glowing complexion! 🌟 Unlock the beauty benefits of fungi for radiant skin.
10 Add a burst of flavor to your salads with a variety of mushrooms! 🥗 Elevate your greens with nature's tasty delights.
11 Enhance your mental clarity with mushrooms, the brain-boosting superfood! 🧠✨ Elevate your focus and cognitive function naturally.
12 Mushroom soups: A comforting bowl of wellness! 🍲 Warm up your day with the nourishing goodness of mushroom-infused soups.
13 Spice up your stir-fries with a mix of exotic mushrooms! 🌶️ Elevate your stir-fry game with the diverse flavors of these fungi wonders.
14 Did you know mushrooms are a great source of fiber? 🌾 Boost your digestive health with these fiber-rich delights.
15 Mushroom-based snacks for guilt-free indulgence! 🍄✨ Discover tasty and nutritious alternatives to satisfy your cravings.
16 Connect with nature's pharmacy - mushrooms for a robust immune system! 💪 Elevate your health naturally.
17 Enjoy the versatility of mushrooms in your favorite pasta dishes! 🍝 Elevate your pasta game with the rich flavors of these fungi delights.
18 Start your day right with a mushroom-packed breakfast! 🍳 Fuel your mornings with the goodness of fungi.
19 Elevate your barbecue with grilled mushroom skewers! 🍢 Bring a touch of gourmet to your outdoor feasts.
20 Unwind with a cup of soothing mushroom tea for relaxation and wellness! ☕🍄 Discover the calming benefits of this herbal elixir.
21 Mushroom-infused smoothies: A tasty way to kickstart your day! 🥤✨ Blend your way to a healthier you with these nutrient-packed delights.
22 Dive into the world of medicinal mushrooms for holistic health! 🌿🍄 Unlock the healing benefits of these natural remedies.
23 Mushroom-inspired DIY beauty masks for a spa day at home! 🧖‍♀️ Pamper your skin with the natural goodness of fungi.
24 Elevate your pizza game with a medley of savory mushrooms! 🍕🍄 Discover a new dimension of flavor in every slice.
25 Mushroom-infused risotto: A gourmet delight for your taste buds! 🍚✨ Explore the richness of flavors in every spoonful.
26 Boost your metabolism with mushroom-rich meals for a healthier weight! ⚖️ Discover the natural way to support your fitness journey.
27 Mushroom gardening tips for a homegrown supply of these wonders! 🏡🍄 Dive into the joy of cultivating your own mushrooms.
28 Elevate your sandwich game with savory mushroom fillings! 🥪🍄 Transform your lunches with a burst of flavor and nutrition.
29 Mushroom-loaded omelets for a protein-packed breakfast! 🍳 Fuel your day with a hearty and healthy morning meal.
30 Explore the world of mushroom foraging - a nature-inspired adventure! 🍄🌳 Connect with the earth and discover the joy of finding your own fungi treasures.

Adi Mushroom Ghor

27/12/2023

25/12/2023

24/12/2023

23/12/2023

19/12/2023

02/12/2023

28/11/2023

27/11/2023

27/11/2023

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category