Homde - Homemade food & Groceries

30/11/2021

Coconut oil 😍👌

Skin Care tips : নারকেল তেলের সাহায্যে চটজলদি উজ্জ্বল ত্বক পেতে পারেন। জেনে নেওয়া যাক নারকেল তেল দিয়ে তৈরি কয়েকটি ফেসপ্যাক...

29/11/2021

06/11/2021

সবাই পড়ে দেখতে পারেন 😊

শীতে এলেই প্রয়োজন পড়ে ত্বকের বাড়তি যত্নের। তাই একগুচ্ছ ক্রিম-ময়েশ্চারাইজারও কেনা হয়। তবে একটি মাত্র উপাদান থা....

05/11/2021

Extra virgin coconut oil

Stock clearance sale!!!
1 litre 790 tk
1/2 litre 400 tk

Cold press extra virgin coconut oil
1 litre 1090 tk only
1/2 litre 590 tk only

05/11/2021

Original Tal mishri
Good replacement of sugar

তালমিছরি (Palm sugar)
Natural sugar we can use as a replacement of sugar
1 kg 420 tk
1/2 kg 250 tk

18/08/2021

Onek junk food er valo bikolp hote pare cashew nuts

দানাদার খাবারের মধ্যে কাজু বাদামের জুড়ি নেই। কাজু বাদাম গাছের আদিনিবাস ব্রাজিলে হলেও সারাবিশ্বের উষ্ণ আবহাওয়ার...

27/06/2021

Available products
Fresh tea from srimongal is here too!

17/06/2021

হোমমেড পিনাট বাটার এবং চকোলেট 😋

12/06/2021

কি একটা অবস্থা!!🙄

04/06/2021

আসসালামু আলাইকুম।

আজ ৪ঠা জুন '২০২১,"প্রথম জাতীয় চা দিবস"

১৯৭৭ সালে প্রথম, চা অধ্যাদেশের মাধ্যমে বাংলাদেশ চা বোর্ড প্রতিষ্ঠিত হয়। বাংলাদেশের প্রথম রাষ্ট্রপতি, শেখ মুজিবুর রহমান, এই বোর্ডের একজন প্রাক্তন চেয়ারম্যান ছিলেন।

বাংলাদেশ চা বোর্ড: একটি স্বায়ত্বশাসিত প্রতিষ্ঠান যেটি চা উৎপাদন নিয়ন্ত্রন এবং চা উৎপাদনে উৎসাহ মুখী নীতি প্রণয়নের দায়িত্ব পালন করে। এটি নাসিরাবাদ,চট্টগ্রাম বাংলাদেশে অবস্থিত।

চা গাছের বৈজ্ঞানিক নাম ক্যামেলিয়া সিনেনসিস। চায়ের পলিফেনলস, ফ্ল্যাভোনয়েডস এবং ক্যাটেচিন থাকে। যা রেডিক্যালস তৈরিতে বাধা দেয় এবং কোষ ক্ষতিগ্রস্ত হওয়া কে বাধাগ্রস্ত করে। এ কারণে যা ক্যানসার প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভুমিকা পালন করে চাই উপস্থিতি পলি ফ্যাটের পরিমাণ ২৫ শতাংশের বেশী , যা দেহের অভ্যন্তরে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। চায়ে ৭ শতাংশ থিওফাইলিন ও থিওব্রোমিন রয়েছে যা শ্বাসকষ্ট ও হাঁপানির জন্য বিশেষ উপকারী।

আমাদের দেশে চায়ের সংস্কৃতি
জাপান ও চীনে চায়ের ওষুধি গুনাগুন এর জন্য খুবই গুরুত্ব দিয়ে চা পান করা হয়। আবার তুর্কি আর পারসিরা তাদের প্রাণিজ আমিষ ও ফ্যাট নির্ভর ভারী গোছের চর্ব্য-চোষ্য ভোজনের পর মুখশুদ্ধি হিসেবে চা পান করে তৃপ্তি পায়।

আর এইদিকে আমাদের দেশে সাজানো এক আবেগ-অনুভূতির জায়গা। গীতিকার যাই ভেবে থাকুন, এক কাপ চায়ে আমরা আমাদের প্রিয়তমকেই চাই। চায়ের কাপে ঝড় তুলে দানা ফুঁসে উঠেছে আমাদের ভাষা আন্দোলন,স্বাধীনতা আন্দোলন, ৯০ এর গণ-অভ্যুত্থান সহ বহু গণ-আন্দোলন।
চায়ের কাপ পাশে নিয়েই রচিত হয়েছে রক্ত গরম করা গণসংগীত, লেখা হয়েছে যুগান্তকারী কবিতা, কালজয়ী উপন্যাস। রাত জেগে পড়াশোনা করে খুব ভালো ফলের প্রত্যয়টা আরো একটু শাণিয়ে নেওয়া যায় এক কাপ কড়া চায়ের সঙ্গে।

শীতে বা বৃষ্টিতে জবুথবু কাতর রিক্সাওয়ালা একটুখানি ওম খুঁজে পান টংয়ের এককাপ ধূমায়িত চায়ে। বাড়িতে এসে এককাপ চা না খেয়ে অতিথি চলে গেলে যেন চলেই না। বিকেলে চা এর আয়োজনে সোনায় সোহাগা হয়ে ওঠে চায়ের সঙ্গে ' টা'-স্বরূপ নানা পদের বিস্কুট, চানাচুর, মুড়ি মাখা, সিঙ্গারা, তেলে ভাজার মতো সব পদ।

মন খারাপের ভোরগুলোতে এক মগ চা নিয়ে বারান্দায় বসে সূর্যোদয় দেখা, জীবন যুদ্ধে বিপর্যস্ত হয়ে অফিস থেকে বেরিয়ে মোড়ের দোকানের এক কাপ চায়ের চুমুক নিমিষেই ফিরিয়ে দেয় বেঁচে থাকার আশা।