Kotokichur hut

25/05/2026

অনেকেই আম খাওয়ার সময় মুখে আঁশ লাগা পছন্দ করেন না। হিমসাগর আমের সবচেয়ে বড় সুবিধা হলো এটি সম্পূর্ণ আঁশহীন (Fibreless)। এর ভেতরের শাঁস এতটাই মসৃণ ও মাখনের মতো যে মুখে দিলেই গলে যায়। ফলে শিশু থেকে বয়োবৃদ্ধ—সবাই খুব সহজে এটি খেতে পারেন।

স্টেবল সাপ্লাই চান?
ইনবক্সে “আম” লিখে জানান।

📞 01673-589538
📱 WhatsApp: 01849-995322

Kotokichur hut কতকিছুর হাট
Freshness | Trust | Delivery

#আম্রপালি

16/05/2026

মধ্যস্বত্বভোগী নির্মূলে বড় পদক্ষেপ: যশোরের কৃষকদের সাথে সরাসরি যুক্ত হচ্ছে ‘"কতকিছুর হাট"

​নিজস্ব প্রতিবেদক | ঢাকা দেশের কাঁচাবাজারের অস্থিরতা কমাতে এবং মধ্যস্বত্বভোগীদের দৌরাত্ম্য বন্ধে এক যুগান্তকারী পদক্ষেপ নিয়েছে উদীয়মান এগ্রি-টেক স্টার্টআপ ‘ Kotokichur hut । সম্প্রতি প্রতিষ্ঠানটির একটি বিশেষ প্রতিনিধি দল দেশের বৃহত্তম সবজি উৎপাদনকারী অঞ্চল যশোরের বিভিন্ন মোকাম ও কৃষকদের উৎপাদনস্থল পরিদর্শন করে সরাসরি পণ্য সংগ্রহের একটি দীর্ঘমেয়াদী পরিকল্পনা চূড়ান্ত করেছে।

​সরাসরি সংযোগের নতুন লক্ষ্য: সাধারণত মাঠ পর্যায় থেকে ভোক্তা পর্যন্ত পৌঁছাতে একটি পণ্যকে অন্তত ৪-৫টি হাত বদল হতে হয়, যার ফলে কৃষকরা ন্যায্যমূল্য থেকে বঞ্চিত হন এবং ভোক্তারা চড়া দামে পণ্য কেনেন। এই সমস্যার স্থায়ী সমাধানে ‘কতকিছুর হাট’ সরাসরি কৃষকের কাছ থেকে পণ্য সোর্সিং করার উদ্যোগ নিয়েছে।

​যশোর সফরের প্রাপ্তি: সফরকালে প্রতিনিধি দলটি যশোরের বিখ্যাত সাতমাইল (বারীনগর হাট), চূড়ামনকাঠি, চৌগাছা, খাজুর তলা এবং ভাটার হাটের স্থানীয় কৃষক ও আড়তদারদের সাথে বিস্তারিত আলোচনা করেন। বিশেষ করে পটলের বড় মোকাম হিসেবে পরিচিত সাতমাইল থেকে সরাসরি সরবরাহের বিষয়ে গুরুত্ব দেওয়া হয়েছে। এর মাধ্যমে কোনো তৃতীয় পক্ষ ছাড়াই মাঠের সতেজ সবজি সরাসরি ঢাকার ভোক্তাদের দোরগোড়ায় পৌঁছে দেওয়া সম্ভব হবে।

​কতকিছুর হাট-এর পরিকল্পনা: যশোর সফর শেষে ঢাকায় ফিরে আসা প্রতিষ্ঠানটির প্রতিনিধি দল জানিয়েছে, তারা একটি শক্তিশালী সাপ্লাই-চেইন বা সরবরাহ ব্যবস্থা গড়ে তুলছে। এতে একদিকে কৃষকরা তাদের উৎপাদিত ফসলের সঠিক মূল্য পাবেন এবং অন্যদিকে ভোক্তারা বাজারের সিন্ডিকেট থেকে মুক্তি পেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যে রাসায়নিকমুক্ত ও সতেজ সবজি পাবেন।

​ভবিষ্যৎ প্রভাব: কৃষি বিশেষজ্ঞরা মনে করছেন, ‘কতকিছুর হাট’-এর মতো তরুণ উদ্যোক্তাদের এই সরাসরি সোর্সিং মডেল যদি দেশব্যাপী ছড়িয়ে দেওয়া যায়, তবে জাতীয় পর্যায়ে সবজির বাজারের সিন্ডিকেট ভাঙা সম্ভব হবে। নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করার পাশাপাশি এটি দেশের কৃষি অর্থনীতিতে এক নতুন প্রাণসঞ্চার করবে।

​সফল এই সফর শেষে ‘কতকিছুর হাট’ এখন তাদের নিয়মিত সংগ্রহ কার্যক্রম শুরু করতে পুরোপুরি প্রস্তুত।

13/05/2026

সবজির রাজধানী যশোরে স্বাগতম আমাদের কতকিছুর হাট টিমকে ! নতুন সম্ভাবনা আর কৃষকের সাথে সরাসরি সংযোগ স্থাপনের উদ্দেশ্যে Kotokichur hut এই যাত্রা। সবার দোয়া ও সহযোগিতা কামনা করছি।

09/05/2026

সমৃদ্ধির অগ্রযাত্রায় বাংলাদেশের কৃষি:
মিনহাজ উদ্দীন আত্তার

অর্থনৈতিক অগ্রগতির পরিমাপক হিসেবে 'পারচেজিং ম্যানেজারস ইনডেক্স' বা "PMI" বিশ্বজুড়ে সমাদৃত। এই সূচকে যখন কোনো খাত ৫০-এর উপরে অবস্থান করে, তখন ধরে নেওয়া হয় সেই খাতটি সম্প্রসারিত বা গতিশীল হচ্ছে। বাংলাদেশের প্রেক্ষাপটে সবচেয়ে স্বস্তির খবরটি এসেছে আমাদের চিরচেনা কৃষি খাত থেকে। প্রতিবেদন অনুযায়ী, দেশের কৃষি খাত টানা আট মাস ধরে কেবল সম্প্রসারণই (Expansion) হচ্ছে না, বরং এই প্রসারণের গতি আগের তুলনায় আরও বৃদ্ধি পেয়েছে।

সূচকের ভাষায় কৃষির ইতিবাচক রূপান্তর
পিএমআই সূচক ১০০ নম্বরের মধ্যে পরিমাপ করা হয়। এই সূচকের ৫০ পয়েন্ট হলো একটি নিরপেক্ষ রেখা। যখন এই পয়েন্ট ৫০ অতিক্রম করে, তখন সেটি অর্থনীতির সক্ষমতা ও প্রবৃদ্ধির প্রমাণ দেয়।

কৃষি খাতে টানা আট মাস এই ৫০-এর উপরে অবস্থান করা প্রমাণ করে যে, প্রতিকূল আবহাওয়া বা বৈশ্বিক সংকটেও আমাদের কৃষকরা এবং কৃষি-সংশ্লিষ্ট উদ্যোক্তারা উৎপাদনে অবিচল রয়েছেন।

প্রসারণের গতি বাড়ার মূল কারণসমূহ
কৃষি খাতের এই দ্রুত সম্প্রসারণের পেছনে বেশ কিছু প্রভাবক কাজ করছে:
আধুনিক প্রযুক্তির ব্যবহার: সনাতন পদ্ধতি থেকে বেরিয়ে এসে কৃষিতে এখন আধুনিক যন্ত্রপাতির ব্যবহার বাড়ছে।

উদ্যোক্তা সংস্কৃতির বিকাশ: দেশের শিক্ষিত তরুণ সমাজ এখন কৃষিকে কেবল পেশা নয়, বরং 'বিজনেস মডেল' হিসেবে গ্রহণ করছে। নতুন নতুন এগ্রি-স্টার্টআপ এবং সরাসরি সরবরাহ ব্যবস্থা (Supply Chain) এই খাতকে গতিশীল করছে।

চাহিদার ধারাবাহিকতা: খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে দেশীয় পণ্যের চাহিদাও বাজারে ঊর্ধ্বমুখী, যা উৎপাদনকারীদের উৎসাহিত করছে।

অর্থনীতির জন্য এর গুরুত্ব
কৃষি খাতের এই নিরবচ্ছিন্ন সম্প্রসারণ সামগ্রিক জিডিপিতে শক্তিশালী অবদান রাখছে। যখন শিল্প বা সেবা খাত বৈশ্বিক কারণে কিছুটা চাপে থাকে, তখন কৃষি খাতই অর্থনীতির মূল চালিকাশক্তি হিসেবে ভারসাম্য বজায় রাখে। এই আট মাসের সাফল্য প্রমাণ করে যে, সঠিক নীতি সহায়তা এবং উদ্ভাবনী উদ্যোগ থাকলে বাংলাদেশের কৃষি আন্তর্জাতিক মানে পৌঁছাতে সক্ষম।

আগামীর প্রত্যাশা
কৃষি খাতের এই অগ্রযাত্রাকে ধরে রাখতে হলে আমাদের উদ্ভাবন এবং নীতি নির্ধারণী পর্যায়ে আরও গুরুত্ব দিতে হবে। বিশেষ করে যারা মধ্যস্বত্বভোগী এড়িয়ে সরাসরি বাজারজাতকরণে কাজ করছেন, তাদের জন্য এই সম্প্রসারণ এক বিশাল সুযোগ।

পরিশেষে, এমসিসিআই এবং পিইবির এই প্রতিবেদন আমাদের মনে করিয়ে দেয়—মাটি ও মানুষের ঘামেই মিশে আছে বাংলাদেশের প্রকৃত সমৃদ্ধি।

পিএমআই-এর এই ঊর্ধ্বমুখী গ্রাফ কেবল পরিসংখ্যান নয়, এটি আমাদের কৃষকের জয়গান এবং আগামীর শক্তিশালী অর্থনীতির আত্মবিশ্বাস।

লেখক : আলেম। কৃষি উদ্যোক্তা।
উত্তরা-ঢাকা-১১৩০

08/05/2026

বাংলাদেশে এ বছর আমের উৎপাদন ও রপ্তানি—উভয় ক্ষেত্রেই এক বিশাল লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করা হয়েছে। যারা নতুন উদ্যোক্তা হিসেবে আমের ব্যবসায় আসতে চাচ্ছেন কিংবা যাদের ব্যবসার জন্য বড় পরিসরে আমের সরবরাহ প্রয়োজন, তাদের জন্য বর্তমান বাজার পরিস্থিতি একটি বড় সুযোগের ইঙ্গিত দিচ্ছে।

উৎপাদনের বর্তমান চিত্র ও সম্ভাবনা:
কৃষি অধিদপ্তরের তথ্যানুযায়ী, চলতি ২০২৫-২৬ অর্থবছরে ২ লাখ ৭ হাজার ২৪৭ হেক্টর জমি থেকে প্রায় ২৭ লাখ ৯৫ হাজার ৭১৩ টন আম উৎপাদনের লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করা হয়েছে।

গত বছরের তুলনায় এই উৎপাদন বৃদ্ধির লক্ষ্যমাত্রা আম ব্যবসায়ীদের জন্য পণ্যের পর্যাপ্ততা নিশ্চিত করবে। যারা বড় পরিসরে সাপ্লাই চেইন নিয়ে কাজ করেন, তাদের জন্য এটি একটি স্বস্তির খবর যে বাজারে মালের ঘাটতি হওয়ার সম্ভাবনা কম।

রপ্তানি বাজারের বিশাল সুযোগ:
বাংলাদেশের আম এখন শুধু দেশের বাজারে সীমাবদ্ধ নেই। গত মৌসুমেও উল্লেখযোগ্য পরিমাণ আম বিশ্বের বিভিন্ন দেশে রপ্তানি হয়েছে।

প্রধান বাজারগুলো: যুক্তরাজ্য (সবচেয়ে বেশি), সৌদি আরব, ইতালি, কুয়েত, কাতার, সংযুক্ত আরব আমিরাত, জার্মানি, কানাডা এবং সিঙ্গাপুর।

সুযোগ: তরুণ উদ্যোক্তারা যদি ফ্রেশ এবং নিরাপদ আমের (Safe Mango) গুণমান নিশ্চিত করতে পারেন, তবে সরাসরি রপ্তানি বাজারে যুক্ত হওয়ার বা রপ্তানিকারকদের সাপ্লাই দেওয়ার দারুণ সুযোগ রয়েছে।

তরুণ আম ব্যবসায়ীদের জন্য কিছু পরামর্শ:
১. সরাসরি উৎস (Direct Sourcing): বিশাল উৎপাদনের এই মৌসুমে সরাসরি বাগান পর্যায়ে যোগাযোগ স্থাপন করুন। এতে করে মধ্যস্বত্বভোগীদের দৌরাত্ম্য এড়িয়ে মানসম্মত আম সংগ্রহ করা সহজ হবে।
২. গুণমান নিশ্চিতকরণ: যেহেতু রপ্তানি বাজার বড় হচ্ছে, তাই গ্যাপ (GAP - Good Agricultural Practices) মেনে উৎপাদিত বিষমুক্ত আম সংগ্রহের দিকে নজর দিন। এটি আপনার ব্র্যান্ডের বিশ্বাসযোগ্যতা বাড়াবে।

৩. ডিজিটাল মার্কেটিং ও ব্র্যান্ডিং: আমের বিশাল এই বাজার ধরতে আধুনিক মার্কেটিং কৌশল ব্যবহার করুন। আম সংগ্রহের পর তা দ্রুত প্যাকিং করে গ্রাহক বা পাইকারি ক্রেতার কাছে পৌঁছে দেওয়ার জন্য একটি শক্তিশালী লজিস্টিক চেইন গড়ে তুলুন।
যাদের সরবরাহ (Supply) প্রয়োজন তাদের জন্য টিপস:

আগাম চুক্তি: এ বছর যেহেতু উৎপাদনের লক্ষ্যমাত্রা অনেক বড়, তাই সাপ্লাই চেইন ঠিক রাখতে এখনই বাগান মালিক বা বড় সরবরাহকারীদের সাথে চুক্তিবদ্ধ হতে পারেন।

নতুন জাতের সন্ধান: হাড়িভাঙ্গা, আম্রপালি বা ক্ষীরশাপাত ছাড়াও নতুন এবং উচ্চ ফলনশীল জাতগুলোর দিকে নজর দিন, যা আপনার ব্যবসার বৈচিত্র্য বাড়াবে।

দেশের আমের উৎপাদন ২৭ লাখ টন ছাড়িয়ে যাওয়ার এই লক্ষ্যমাত্রা কেবল একটি সংখ্যা নয়, এটি কৃষি উদ্যোক্তাদের জন্য একটি বড় অর্থনৈতিক সুযোগ। সঠিক পরিকল্পনা এবং গুণমান বজায় রাখতে পারলে এই মৌসুমে আম ব্যবসায় নতুন মাইলফলক স্পর্শ করা সম্ভব।

06/05/2026

হোটেল, রেস্টুরেন্ট, বুফে ও ক্যাটারিং সার্ভিসে
যাদের নিয়মিত ফুলকপির সাপ্লাই প্রয়োজন,
তারা ইনবক্সে প্রয়োজনীয় পরিমাণ লিখে যোগাযোগ করুন। 🥦

✔ বাল্ক সাপ্লাই সুবিধা
✔ নিয়মিত ও স্টেবল ডেলিভারি
✔ কোয়ালিটি অনুযায়ী বাছাইকৃত পণ্য

স্টেবল সাপ্লাই চান?
ইনবক্সে “ফুলকপি” লিখে জানান।

📞 01673-589538
📱 WhatsApp: 01849-995322

💚 Kotokichur hut
Freshness | Trust | Delivery

08/04/2026

ICT Division, Bangladesh - এর Bangladesh Hi-Tech Park Authority কর্তৃপক্ষের DEIED প্রকল্পের আওতায় আয়োজিত National Demo Days 2026 যেন ছিল তারুণ্যের উদ্ভাবন আর আগামীর স্বপ্ন বুননের এক মহামিলনমেলা।

Accelerating Bangladesh -এর এই মূলমন্ত্রে উজ্জীবিত হয়ে দেশের ৩০০-রও বেশি সম্ভাবনাময় স্টার্টআপ একত্রিত হয়েছিল একই ছাদের নিচে।
সেই প্রাণবন্ত আয়োজনে অংশ নিয়ে কৃষিখাতের আগামীর রূপকারদের সাথে সরাসরি মতবিনিময়ের এক অপূর্ব সুযোগ তৈরি হয়েছে।

এগ্রিকালচার, এগ্রিটেক এবং এগ্রো-ফার্মের বিভিন্ন উদ্যোক্তাদের সাথে আলাপচারিতায় উঠে এসেছে আগামীর কৃষি ও প্রযুক্তির সমন্বিত রূপ।

এই নেটওয়ার্কিং কেবল অভিজ্ঞতার আদান-প্রদানই নয়, বরং খুলে দিয়েছে নতুন ও সম্ভাবনাময় অনেক দ্বারের। বিশেষভাবে আনন্দিত ও আশাবাদী যে, আমাদের স্টার্টআপ কতকিছুর হাট নিয়ে দেশের শীর্ষস্থানীয় উদ্যোক্তাদের সাথে অত্যন্ত ফলপ্রসূ আলোচনা হয়েছে। ভবিষ্যতে সবজি সরবরাহ বা Vegetable Supply Chain.কে আরও উন্নত ও গতিশীল করার লক্ষ্যে কাজের যে পথ উন্মোচিত হলো, তা আমাদের দীর্ঘমেয়াদী লক্ষ্যের পথে এক বড় মাইলফলক।

প্রকৃতপক্ষে, এ ধরনের প্ল্যাটফর্মগুলো আমাদের মতো Kotokichur hut উদ্যোক্তাদের জন্য কেবল শেখার উৎস নয়, বরং এটি একে অপরের হাত ধরে এগিয়ে যাওয়ার, সহযোগিতা করার এবং টেকসই ব্যবসার ক্ষেত্র তৈরি করার এক বাস্তব প্রেক্ষাপট। এই শক্তিকে পুঁজি করেই আমরা বাংলাদেশের কৃষিখাতে একটি ইতিবাচক পরিবর্তনের স্বপ্ন দেখি।

03/04/2026

কৃষকের হাড়ভাঙা খাটুনি আর মেধার ফসল যখন ন্যায্য মূল্য পায় না, তখন সেই পরিশ্রমের গ্লানি কেবল একজন চাষিই বোঝেন। বিশেষ করে ক্যাপসিকামের মতো আধুনিক চাষাবাদে যারা মেধা ও শ্রম দিচ্ছেন, বাজারের সিন্ডিকেটে তাদের অনেকেই আজ দিশেহারা। কৃষক তার ফসলের ন্যায্য মূল্য পায় না—
এই বাস্তবতা বদলাতেই আমাদের পথচলা।

ক্ষেত, খামার কিংবা ছাদবাগানে যারা ক্যাপসিকাম চাষ করছেন, তাদের অনেকেই বাজারে সঠিক দাম পান না। পরিশ্রম থাকে, কিন্তু প্রাপ্য মূল্যটা থাকে না।
এই জায়গা থেকেই কতকিছুর হাট দাঁড়িয়েছে কৃষকের পাশে।

​ক্ষেত, খামার কিংবা শখের ছাদবাগান—যেখানেই আপনার স্বপ্ন ফলুক না কেন, কতকিছুর হাট আছে আপনার পাশে।

​✅ আমরা কী করি?
আমরা সরাসরি কৃষকের মাঠ থেকে ন্যায্য মূল্যে পণ্য সংগ্রহ করি। মধ্যস্বত্বভোগীদের দৌরাত্ম্য কমিয়ে সেই ফ্রেশ পণ্য পৌঁছে দিই দেশের সেরা সুপার শপ, নামী-দামী হোটেল রেস্টুরেন্টে। ক্যাটারিং সার্ভিস, আবাসিক প্রতিষ্ঠান, বাসাবাড়ি ও সবজির দোকানে।

​একটি স্বচ্ছ ও নির্ভরযোগ্য সাপ্লাই চেইন নিশ্চিত করাই আমাদের অঙ্গীকার। কৃষকের হাসি আর আপনার তৃপ্তি—এই দুইয়ের সেতুবন্ধনই কতকিছুর হাট।

​💚 Kotokichur hut
Freshness | Trust | Delivery

27/03/2026