Te verkrijgen in onze pensenautomaat (locatie: Steven 33, Moorsel) of elke donderdag staat ons marktkraam aan Koudenberg in Essene. Voor het varkensvlees wordt er gewerkt met het Slagersvarken. Slagersvarken staat voor mals en sappig vlees met een heerlijke smaak. Je ziet dit aan de marmering van het vlees. Het rundsvlees komt rechtstreeks van op de boerderij in Zele. Puur natuur Belgisch Wit-Blau
w van de dikbil. We werken enkel met malse vrouwelijke dieren. Geen waterig gevogelte maar kwaliteit van bij de lokale poelier. Alles wordt bereid volgens de regels van de kunst en hygiëne-voorschriften. Het vak slager is spijtig genoeg een uitstervend beroep. Nochtans is dit een fantastische stiel waar je met de juiste producten een heerlijk resultaat kan bereiken. We eten minder vlees maar wie nog een heerlijk mals kwaliteitsstukje wenst, is bij ons aan het juiste adres. We proberen het betaalbaar te houden maar kwaliteit betaalt men nu eenmaal iets meer.
