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Épicerie fine et zéro déchet | Arlon | Luxembourg
Produits locaux • Bio • Vrac
TVA : BE0651624323

Vrac, bio, épicerie fine, vins nature, alimentation générale, fruits et légumes.

27/10/2026

« Acheter chez le producteur ou dans une petite épicerie, c’est plus cher. »

Plus cher… sur quel produit ? Pour quelle quantité ? Et sur l’ensemble des courses du mois ? 🧐

Je ne vais pas vous dire que tout est moins cher chez Épices & Tout. Ce ne serait pas honnête. Mais dire que le supermarché est moins cher ne l’est pas davantage.

Pour comparer, il faut regarder le prix au kilo, mais aussi comparer des produits de qualité et de composition similaires. Et les aliments ultra-transformés peuvent nous pousser à manger davantage : cela compte aussi dans le budget.

Et puis il y a ce qui se passe entre la liste de courses et le passage en caisse 😇

Les achats qui n’étaient pas prévus. Le grand format « avantageux » dont une partie finit à la poubelle. Les six pommes achetées alors qu’il vous en fallait deux.

Le prix affiché compte. Ce que l’on achète et ce que l’on mange réellement aussi. 🍎

Le vrac permet justement de choisir sa quantité. Cela ne rend pas automatiquement chaque produit moins cher (bien que souvent quand même), mais cela permet de mieux ajuster ses dépenses et de moins gaspiller.

Et si l'on prends quelques minutes pour y réfléchir, un supermarché, avec ses grands patrons, ses acheteurs, ses actionnaires, a également des coûts importants à répercuter... Comment pensez-vous qu'ils s'y prennent ?

Mon conseil ? Pas besoin de me croire sur parole : votre panier mérite mieux qu’une idée reçue. Faites le test un mois, faites vos comptes et on en reparle ! 😊

D'accord ou pas d'accord ?

👉 Retrouvez les 3 questions qui dérangent en bio, et leurs réponses complètes et chiffrées sur le blog

25/10/2026

« Le bio, aujourd’hui, c’est devenu du greenwashing… »

Je comprends la méfiance. Entre les scandales alimentaires, la désinformation, les fraudes et les promesses qui sonnent plus vert qu’elles ne le sont, il y a de quoi ne plus savoir à qui se fier.

Mais ce serait dommage de mettre dans le même panier ceux qui nous racontent de belles histoires et ceux qui font réellement le travail, avec des engagements et des contrôles à l’appui. 🌱

Le bio repose sur des règles de production et des contrôles par des organismes indépendants. L’utilisation des pesticides et des engrais y est règlementée : ce n’est pas au producteur de décider si ses pratiques sont « naturelles ».

Et les vérifications ne s’arrêtent pas au bord du champ. Achats, factures, stocks, traçabilité… Il faut pouvoir prouver que ce qui est vendu comme bio correspond bien aux exigences. 🔎

Chez Épices & Tout, contrairement à la majorité des supermarchés, notre activité est aussi contrôlée en bio. Et même nos produits de nettoyages sont vérifiés. Et oui, le contrôleur débarque toujours sans prévenir, ici comme ailleurs. 😅

Donc oui, le label bio apporte des garanties vérifiables : allez voir sur le portail européen si vous avez un doute (vous y trouverez aussi tous les producteurs bio de votre commune). Alors que le "naturel" sur un emballage vert... on en reparle à l'occasion 🫣

Gardez votre esprit critique, mais ne mettez pas toutes les démarches dans le même panier, ce serait dommage 🌱

Et vous, quelles sont vos craintes ?

👉 Retrouvez les 3 questions qui dérangent en bio, et leurs réponses complètes et chiffrées sur le blog

21/10/2026

Connaissez-vous le sumac ?🤔
Une épice acidulée qui vient réveiller ici la douceur de la betterave et accompagner le côté salé de la feta.😋

« Mais Sophie, tu mets aussi du citron ? »
Oui, mais seulement le zeste 🍋 Le sumac apporte la note acidulée, le citron son parfum. Chacun son travail !

Ajoutez un peu d’aneth et gardez la feta en dés pour retrouver de vrais morceaux à la dégustation… Voilà un cake salé qui change un peu de nos habitudes, mais qui fera dire à tout le monde "Mmmh qu'est-ce que tu as mis dedans ?" 😎

À partager à l’apéro ou à servir avec une salade, selon l’envie (et la météo) du jour.

👉 La recette complète du cake betterave-feta, avec ou sans Thermomix, vous attend sur le blog. Lien en bio !

Alors, qui se laisse tenter ? 😊

20/10/2026

🐔 Il y a des dimanches où le poulet rôti mérite vraiment sa place au milieu de la table ! 😋

Et avec les délicieux poulets bio de La Ferme de Habaru, on est plutôt bien partis !

Élevés à la ferme et nourris avec les céréales qui y sont cultivées, ces beaux poulets fermiers ont de quoi régaler toute la tablée.

🍗 2,5 à 3 kg de gourmandise (non, ce ne sont pas des dindes, mais oui, ce sont de beaux bébés ! 😄)
🔪 Entiers ou découpés, avec la carcasse à part pour préparer un bon bouillon maison. Rien ne se perd !

Et pour les réussir parfaitement à la cuisson, je vous partage mes secrets et ma recette du poulet rôti parfait sur le blog (dont vous avez la photo ici) 😍

📅 À retirer en magasin le samedi 31 octobre
⏰ Commandes jusqu'au mercredi 28 octobre

👉 Toutes les infos et les réservations sont sur notre site internet (lien en bio),
📞 par téléphone 0474/36.12.73
📩 ou par mail [email protected] !

19/10/2026

👻 ALERTE : invasion de monstres chez Épices & Tout !

Cela fait à peine une semaine que ces délicieux petits monstres de ont débarqué en magasin…

Et ils sont déjà en train de se disperser dans les chaumières ! 😱

Enfin… ceux qui n'ont pas terminé leur aventure dans un estomac gourmand😋

Il faut dire qu'avec leurs petites bouilles rigolotes et leur goût sucré & vanillé, ils font littéralement fondre petits et grands !

🎃 Fantômes, vampires, citrouilles et autres créatures attendent à se faire croquer ou à vous faire craquer !

Alors, si vous voulez en récupérer quelques-uns pour Halloween, ne tardez pas trop…

À ce rythme-là, les seuls fantômes qui resteront en boutique seront ceux des biscuits disparus ! 😂🍪

18/10/2026

« Pourquoi choisir du bio alors qu’on a de si bons producteurs près de chez nous ? » 🌱

Cette question m’a été posée après ma conférence « Comment les grandes surfaces nous enfument », aux 10 ans du Petit Marché Bio de Habay.

C'est parti pour le match entre la pomme de terre du coin et la carotte bio !😄

Mais avant, ne sommes nous pas d'accord que ces critères ne répondent pas à la même question ?

📍 Local : d’où vient le produit ?
🌱 Bio : selon quelles règles a-t-il été produit ?

Connaître le producteur, pouvoir discuter avec lui, comprendre son travail : c’est précieux et important. Mais la proximité géographique ne nous dit pas, à elle seule, quels traitements ou engrais sont utilisés. Avez-vous demandé à votre producteur de pommes de terre ce qu'il fait lorsqu'il est confronté au mildiou ou aux doryphores ?🤔

Le bio apporte un cadre de production clair et une certification externe. Le local apporte la proximité. Et les deux vont finalement très bien ensemble !

Saviez-vous que 15% des fermes wallonnes sont bio, et qu'un nombre important se situe dans notre belle province ? Plus de 50% des terres cultivées à Virton sont certifiées bio ! Cultiver bio, c'est protéger NOS sols, NOTRE eau, NOTRE biodiversité.

Et chez nous en magasin, on a de quoi remplir son panier sans devoir choisir entre les deux : la Ferme Biodynamique d'Hamawé, la Chèvrerie du Hayon, Les filles Bonhomme, Ptite Nature, La Ferme de Habaru, Ferme de Pâques… (et j'en oublie plein, n'hésitez pas à taguez)❤️

Derrière ces noms, c'est Valérie, Ludovic, Raphaël, Philippe... avec qui nous travaillons toute l’année.

Alors, plutôt que « local OU bio », je vous propose : recherchons le local ET bio quand c’est possible. Mais je vous met au défi de trouver un produit local impossible à trouver en bio 😁

👇Et vous, vous achetez local, bio, ou les deux ?

👉 Retrouvez les 3 questions qui dérangent en bio, et leurs réponses complètes et chiffrées sur le blog

13/10/2026

✊ 60.000 personnes dans les rues de Bruxelles ce dimanche pour réclamer davantage d’actions pour le climat ! 🌍 Pour dire que ça suffit, qu’il est temps d’agir.

Mais une question reste : serons-nous entendu.e.s ?

Alors n'oublions pas notre moyen le plus contraignant pour faire pression sur nos dirigeants et les lobbys importants : notre argent. 💶

Chacun de nos euros finance un modèle plutôt qu’un autre.

🥕 Soutenir les producteurs locaux et une agriculture à taille humaine.
♻️ Acheter en vrac et réduire la pollution plastique.
🐝 Privilégier une agriculture sans pesticides de synthèse, qui préserve les sols et la biodiversité.
🌱 Manger moins de viande et davantage de végétal.
💶 Utiliser nos monnaies locales pour dé-financer les multinationales

Et pourquoi ne pas aller plus loin, en soutenant des projets comme -en-vue, qui permettent à des agriculteurs de retrouver l'accès à la terre en garantissant une agriculture durable ? 👨‍🌾

Parce que derrière notre alimentation, il y a des enjeux climatiques énormes (un tiers des émissions mondiales de gaz à effet de serre proviennent de l’ensemble du système alimentaire). Mais aussi des questions de biodiversité, de santé, de juste rémunération et de souveraineté alimentaire.👑

Et surtout, il y a un système économique qui ne changera pas tant que nous continuerons à le financer les yeux fermés. 💸

Alors non, nos gestes individuels ne remplaceront jamais les décisions politiques in-dis-pen-sables. Mais chacun, à ses moyens, peut impacter. Ne sous-estimons pas notre pouvoir collectif !

Manifestons pour exiger le changement. Et utilisons notre argent pour le provoquer. ✊💚

10/10/2026

"Une soirée riche en apprentissage et en échange" ❤️

Ces jolis mots de Céline, du Centre culturel de Habay, résument bien cette soirée à laquelle j'ai eu le plaisir de lever quelques coins du voile sur les pratiques de la grande distribution. 🔎

Un immense merci aux organisateurs du Petit Marché Bio de Habay et au Centre culturel de Habay pour leur confiance et leur accueil chaleureux, à l'occasion des 10 ans du marché ! 🎉

Merci à Ludovic de la Ferme Biodynamique d'Hamawé et à Estelle du Verger Demi-Lune, qui ont enrichi les échanges en partageant leurs expériences et leurs réalités de terrain. Des graines ont clairement été semées ce soir 🌱

Et surtout, merci à vous toutes et tous d'être venu à notre rencontre ! 🥰 Votre présence, vos questions et vos réflexions sont ce dont nous avons besoin pour avancer ensemble.

C'est ce que j'aime dans ces moments : on vient pour apprendre ou partager, et on repart avec des idées, de belles rencontres et, je l'espère, l'envie de regarder notre alimentation autrement. 💛

07/10/2026

Dernière étape avant d’innocenter — ou de condamner 😄 — votre fond de teint !

6/6 · La bonne couleur

Le plus joli fond de teint dans le flacon n’est pas forcément le vôtre.

Le vôtre, c’est celui qui finit presque par disparaître sur votre peau.

Pour comparer facilement plusieurs nuances en magasin, commencez par l’intérieur du poignet.

Vous hésitez entre deux finalistes ? Testez-les ensuite au niveau de la mâchoire, à la jonction entre le visage et le cou. La bonne teinte est celle qui se fond le plus naturellement.

Pensez aussi au sous-ton : plutôt doré, rosé ou neutre ? Deux teintes aussi claires peuvent donner un résultat très différent.

Et ne prenez pas plus foncé pour vous donner bonne mine ☀️ Le fond de teint est là pour unifier ; le blush et la terre cuite s’occuperont de réchauffer tout ça.

Et voilà nos 6 petits gestes terminés ! 💛

Si vous avez raté les précédents — petites peaux, rougeurs, ridules, brillance et application — tout est rassemblé dans notre article sur le blog. Vous y trouverez également tous les produits dont nous avons parlés.

Et si la couleur reste un casse-tête, passez nous voir en boutique : on pourra tester ensemble 😊

04/10/2026

Même fond de teint, même visage… mais pas forcément le même résultat 👀

On poursuit nos 6 astuces pour mieux apprivoiser votre fond de teint.

5/6 · Le bon outil

Ce que vous tenez dans la main peut vraiment changer le résultat :

👉 Les doigts : parfaits pour fondre une BB Cream ou un sérum teinté et garder un résultat naturel.

👉 Le pinceau teint fibre duo : pour répartir la matière et construire progressivement la couvrance.

👉 Le blender humide et bien essoré : pour un résultat très fondu. Le bon geste ? Tapoter, plutôt que faire glisser.

👉 Le petit pinceau anticernes : pour viser précisément une imperfection sans maquiller tout ce qui l’entoure.

Pas besoin de tout utiliser : choisissez votre outil selon le résultat que vous recherchez 😊

👉 Et demain, dernier épisode : comment choisir la bonne couleur pour éviter les démarcations😅

Enregistrez ce petit aide-mémoire pour votre prochain essai, et partagez-le avec quelqu’un qui hésite toujours entre pinceau et éponge !

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