Sirop de Liège Martine Meurens

04/07/2026

📢 Nos sirops ZAIRA Agave, Coco et Dattes en promo chez Aldi 🇧🇪

23/05/2026

📌 Tartare de saumon au caviar d'aubergine et Sirop de Liège (recette proposée par Les Fines Gueules, bistrot gourmand)

200g de filet de saumon frais sans peau
2 aubergines
2 c à s. de Sirop de Liège Martine Meurens
1/2 oignon
1 gousse d'ail
1 c à café de vinaigre balsamique
Sel et poivre

Procédé:

- Tailler le saumon en petits dés, saler et poivrer légèrement,
- Réserver au frais,
- Biseauter les aubergines, un peu d'huile d'olive et les enfourner à 180 degrés pendant 12 minutes,
- Récupérer la chair cuite des aubergines,
- Faire revenir l'oignon et l'ail coupés en petits morceaux dans une poêle à l'huile d'olive,
- Incorporer la chair cuite d'aubergine, le sirop de Liège et le vinaigre balsamique,
- Laisser compoter doucement 10 minutes,
- Mixer légèrement cette préparation et faire refroidir,
- Dresser le tartare harmonieusement et le caviar d'aubergine,
- Déguster avec une salade et une bonne tranche de pain de campagne.

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12/02/2026

🌧️ Temps maussade ?
Rien de plus réconfortant qu'un bon boulet à la Liégeoise 😋

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04/02/2026

🐄 Du pâturage au verger du plateau 🍐🍎

Le caractère du fromage de Herve, la douceur du Sirop de Liège : une rencontre authentique, née de nos terres et de notre savoir-faire 😋

Au Pays de Herve, il y a des incontournables… le fromage de Herve, au caractère bien affirmé et le sirop artisanal, doux et fruité. Deux produits emblématiques, 100 % terroir, qui racontent à eux seuls l’authenticité et le savoir-faire de notre région. À savourer séparément… ou ensemble pour une alliance qui fait l’unanimité !

02/02/2026

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Crêpes chaudes nappées de Sirop de Liège… What else? 😋 🍐🍎