La loge aux chèvres

La loge aux chèvres Elevage de chèvres et fabrication de fromages frais, affinés et yaourts de chèvre. Cela fait 3 ans que l'envie de créer une chèvrerie me trotte dans la tête.

Après une formation en agronomie et une année passée à partager le quotidien de 7 formidables paysans belges et français, je me sens maintenant prête à me lancer dans la grande aventure. Treize chevrettes sont d'ailleurs arrivées à Baelen en mars 2016. Elles ont désormais eu leurs petits et nous donnent leur bon lait! Et moi, je transforme ce lait en délicieux fromages et yaourts et pour vous fair

e partager ces plaisirs. Mon souhait est de pratiquer une agriculture respectueuse de la terre, des animaux et des hommes.

Je ne pourrai malheureusement pas être présente ce dimanche au marché Saveurs Natures de Baelen. Venez donc à la chèvrer...
11/09/2026

Je ne pourrai malheureusement pas être présente ce dimanche au marché Saveurs Natures de Baelen.
Venez donc à la chèvrerie vendredi et samedi, le comptoir est bien rempli!😁🧀🧀🧀

10/09/2026

🐦Le ballet des hirondelles🐦
Chaque matin, je m'émerveille devant la joie de vivre des hirondelles. 🧡
On profite des derniers moments pour les voir danser sous ce beau ciel bleu avant leur long périple vers l'Afrique! ☀️

🧀🧀Demain mes fromages vont à nouveau voyager en caravane jusqu'au Marché de la Belle Saison à Limbourg🍎🥒🥬🧅🥕Merci à Isabe...
04/09/2026

🧀🧀Demain mes fromages vont à nouveau voyager en caravane jusqu'au Marché de la Belle Saison à Limbourg🍎🥒🥬🧅🥕
Merci à Isabelle, de Lagadu Foodtruck Breton pour la vente des fromages💛

🐐🌱C'est encore et toujours la pleine production🧀🧀🧀Ce weekend, 3+1 gratuit sur les frais, mi-secs et secs, à combiner au ...
28/08/2026

🐐🌱C'est encore et toujours la pleine production🧀🧀🧀
Ce weekend, 3+1 gratuit sur les frais, mi-secs et secs, à combiner au choix!
Pensez-y pour vos quiches, pizzas, salades de chèvre chaud et autres recettes originales😋

25/08/2026

🧀Retrouvez aussi nos fromages chez Houtziplou Biomarkt à Eupen!

21/08/2026

🌳🫶🌳Une ode aux haies 🌳🫶🌳

🐦🐝Après avoir abrité des nids d’oiseaux, protégé les animaux des vents du Nord du printemps, du soleil de la canicule, elles nourrissent à présent les chèvres après la sécheresse. Et en hiver, elles nous offrent du bois de chauffage. Discrètes, parfois malmenées et pourtant ô combien utiles tout au long de l’année.

🌳En ce moment, tous les jours je taille un morceau de haie pour affourager les chèvres. 🐐
💧La pluie tant espérée a déjà fait beaucoup de bien à la terre, mais il faut encore patienter un peu pour que l’herbe repousse et puisse réellement suffire aux besoins des animaux.
🌿Alors en attendant, les feuilles de noisetiers, frênes, fusains, viorne, églantiers et autres ronces font le bonheur des chèvres et m'évitent de trop puiser dans les réserves de foin pour l'hiver !
Et en plus, ces feuilles riches en tanins permettent de limiter le parasitisme intestinal. 🍂
🌳Continuons à planter haies et arbres autant que possible, notre avenir n'en sera que plus doux et vivant🌳

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13/08/2026

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🍀J'ai une nouveauté à vous présenter cette semaine🍀💛Voici le Coeur de Biques! 💛 Une pâte molle type camembert, doux et f...
12/08/2026

🍀J'ai une nouveauté à vous présenter cette semaine🍀
💛Voici le Coeur de Biques! 💛
Une pâte molle type camembert, doux et fondant, un délice !

❗️Le stock est assez limité pour ce nouveau départ de production❗️

Je précise aussi que le magasin sera fermé le samedi 15 août.

🧀Si vous avez envie de fromages à un autre moment qu’aux heures d’ouverture, n’hésitez pas à passer commande au 0495182470 et je déposerai vos fromages dans le frigo près de la route.🧀

A tout bientôt !

🤩Demain mes fromages vont voyager en caravane jusqu'au marché de la belle saison à Limbourg🧀Merci à Isabelle, de Lagadu...
31/07/2026

🤩Demain mes fromages vont voyager en caravane jusqu'au marché de la belle saison à Limbourg🧀
Merci à Isabelle, de Lagadu Foodtruck Breton, pour la vente des fromages💛

🧀🧀🧀Une ribambelle de tommes vous attend!🧀🧀🧀Le magasin est ouvert tous les vendredi de 15 à 18h et les samedi de 10h30 à...
30/07/2026

🧀🧀🧀Une ribambelle de tommes vous attend!🧀🧀🧀
Le magasin est ouvert tous les vendredi de 15 à 18h et les samedi de 10h30 à midi.
Ou sur commande par sms au 0495/182470 et dépôt dans le frigo libre-service.
A tout bientôt!

Adresse

Levée De Limbourg 14
Baelen
4837

Heures d'ouverture

Vendredi 15:00 - 18:00
Samedi 10:30 - 12:00

Téléphone

0495/182470

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