Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 09:00 - 18:00 Jeudi 09:00 - 18:00 Vendredi 09:00 - 18:00 Samedi 09:00 - 15:00

La Poissonnerie Battice

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Battice
La Poissonnerie Battice

POISSONS | COQUILLAGES | CRUSTACÉS
frais ou surgelés ainsi que des plats préparés.

La Poissonnerie de Battice vous invite à découvrir le meilleur de la mer, directement sur votre table ! Située au cœur de la région, notre poissonnerie vous propose une large sélection de produits frais, de qualité irréprochable, issus de la pêche durable. Que vous soyez un amateur de fruits de mer, un fan de poissons grillés ou un cuisinier en quête de produits fins pour vos recettes, nous avons

tout ce qu’il vous faut. Nos poissons, crustacés et coquillages sont soigneusement sélectionnés et préparés chaque jour pour garantir fraîcheur et saveur. Laissez-vous séduire par notre équipe passionnée, prête à vous conseiller pour toutes vos envies culinaires. Poissonnerie de Battice : l’alliance parfaite entre tradition et qualité, à deux pas de chez vous.

08/09/2026

✨ Cette semaine, mettez les pieds sous la table : vos repas sont déjà prêts ! 🐟

Entre la reprise du travail, les fournitures à organiser, le rythme des enfants et les mille choses à gérer pour la rentrée, vos soirées sont déjà bien remplies.
Fini la corvée des fourneaux, les montagnes de vaisselle et le casse-tête des menus. Notre équipe enfile le tablier pour vous et cuisine chaque jour le meilleur de la mer pour toute votre tribu.

Laissez-vous tenter par la finesse de nos poissons nobles métamorphosés en recettes généreuses, la gourmandise réconfortante de nos traiteurs maison et la fraîcheur d'assiettes marines élaborées avec passion. Du fondant, des sauces savoureuses et des assaisonnements maîtrisés : des plats complets, sains et ultra-gourmands qui séduiront petits et grands.

Il ne vous reste plus qu'à réchauffer quelques minutes, servir et savourer. Profitez enfin de vos soirées en famille sans lever le petit doigt !

🛒 Faites un détour par le rayon poissonnerie, attrapez vos plats préférés et repartez l'esprit tranquille !

08/09/2026

🐟À la recherche d'un poisson fin, léger et facile à cuisiner pour toute la famille ? Le Filet d'Eglefin est le choix parfait !

🌊Pourquoi l'adorer ?
C'est un poisson blanc de la même famille que le cabillaud, reconnu pour sa chair tendre, feuilletée et délicatement parfumée. Très pauvre en matières grasses et riche en protéines, c'est l'allié idéal des repas équilibrés et gourmands !
🍳 3 façons classiques de le cuisiner et une idée recette :
*À la poêle (Rapide & Gourmand) : 2 à 3 minutes de chaque côté dans une noisette de beurre fondant avec un trait de jus de citron.
*Au four (Sain & Sans effort) : En papillote avec des légumes de saison râpés, de l'huile d'olive, du thym et une pincée de sel. 12 min à 180°C.
*En Fish & Chips (Familial) : Pané dans une pâte croustillante et servi avec des frites maison.

✨ Idée Recette : Filets d'Aiglefin en croûte d'herbes & épices (Façon Ottolenghi) (Inspiré de la recette "Roasted Cod with a Coriander Crust" du chef Yotam Ottolenghi)
-La croûte d'épices : Faites revenir rapidement dans un peu d'huile d'olive de l'ail haché, un bouquet de coriandre fraîche ciselée, une pincée de piment, du cumin, du curcuma et du cardamome.
-La cuisson : Recouvrez vos filets d'aiglefin avec ce mélange coloré, ajoutez une fine rondelle de citron par-dessus et enfournez à 220°C pendant 7 à 8 minutes seulement.
-La touche finale : Arrosez d'un filet de sauce Tahini (crème de sésame) à la sortie du four. Un voyage culinaire garanti !

📍 Disponible dès mercredi dans votre poissonnerie.
💰 Prix du 9 au 12/9 : 27€/kg.
Venez réserver votre filet au comptoir ou passez commande par téléphone au 087 660 705.
À très vite ! 👋

02/09/2026

🔥 PROMO EXCEPTIONNELLE : FILET DE FLÉTAN (AVEC PEAU) 🔥

Sublimez vos assiettes avec un poisson d'exception à prix réduit !

Cette semaine, profitez de notre arrivage frais : le filet de flétan avec peau, reconnu pour sa chair blanche, tendre et délicatement parfumée. La peau préserve toute l'onctuosité et le jus du poisson à la cuisson, pour un résultat croustillant à l'extérieur et fondant à cœur.

💡 Vos idées recettes faciles :

À la poêle : Un aller-retour côté peau bien chaude pour un croustillant parfait, accompagné d'une pointe de beurre et d'un filet de citron.

Au four : Cuit sur son lit de légumes de saison avec un trait d'huile d'olive et des herbes fraîches.

📍 Disponible dès aujourd'hui au rayon poissonnerie.
⚠️ Offre valable du 2 au 5/9 jusqu'à épuisement des stocks. Ne tardez pas !

01/09/2026

🥘 La Paella s'invite à votre table ce week-end !
Avis aux gourmands ! Votre poissonnerie vous propose sa Paella Royale, cuisinée avec le meilleur de nos étals. Que ce soit pour un tête-à-tête ou une grande fête, nous avons la formule qu'il vous faut.
💰 Nos Formules & Tarifs
À la portion : 16,50 € la part.
En petite poêle (min. 3 pers.) : Profitez d'un tarif préférentiel à 15 € la portion (une caution vous sera demandée pour le prêt de la poêl.
🌟 Événements & Grandes Tablées (15 à 45 pers.)
Pour vos communions, baptêmes ou fêtes de famille, passez au format géant !
Le Matériel : Nous mettons à disposition une poêle géante (jusqu'à 45 personnes) avec location du réchaud incluse.
La Convivialité : Idéal pour un service à l'assiette.
Sur mesure : Contactez-nous pour un devis adapté à votre nombre d'invités.
📅 Infos & Réservations
Pour garantir la fraîcheur de nos produits, pensez à commander à l'avance !
📍 En magasin ou par téléphone.
Le goût de la mer, la convivialité en plus !

01/09/2026

⚓Chaque semaine est une nouvelle page blanche...

Pour cette édition, nos tabliers s'en sont donné à cœur joie pour honorer l'océan. Découvrez une sélection de plats traiteurs où la noblesse du poisson rencontre le savoir-faire de la maison. 🐟
Laissez-vous surprendre par des alliances subtiles, des textures travaillées, et ce petit goût de "revenez-y" qui fait la réputation de notre cuisine.
100% Frais : Tous nos plats sont cuisinés sur place, à partir des arrivages du matin.
100% Passion : Du fait-maison, tout simplement.
On vous attend avec notre plus beau sourire (et de quoi vous régaler) ! 💙
Mer

26/08/2026

🎣 LE VRAI BON PLAN PÊCHE ! 🐟

Profitez de nos magnifiques bars et dorades entiers (1-2 kg la pièce), soigneusement vidés et écaillés par nos soins.

🔥 28 € / kg — du 27 au 29/08/26.
Stock très limité, il n'y en aura pas pour tout le monde !

Si vous ne ne savez pas comment les cuisiner, voici une idée💡 recette :
Bar au Soja & Gingembre par Ottolenghi (Pour 3- 4 personnes)

Une merveille asiatique facile et parfumée, tirée du célèbre livre SIMPLE de Yotam Ottolenghi.

Ingrédients :
1 bar d'1 kg, 1 petit chou blanc, 10 oignons nouveaux, 4 cm de gingembre, 1 piment rouge, coriandre fraîche, 75 ml d'huile neutre, 100 ml de bouillon de volaille, 3,5 c. à s. de soja, 2 c. à s. d'huile de sésame, 2 c. à s. de vin de Shaoxing (ou Xérès) et 1 c. à s. de sucre.

Porter à ébullition 1 min le bouillon avec le soja, le sésame, le vin et le sucre pour dissoudre ce dernier.

Étaler le chou en lanières et la moitié des oignons dans un plat. Poser le bar incisé dessus, ajouter le gingembre et verser la sauce soja.

Couvrir d'aluminium et enfourner 35-40 min à 220 °C.

À la sortie, ajouter le reste d'oignons, le piment et la coriandre, puis verser un filet d'huile brûlante pour faire crépiter la peau !

(Source : "Ottolenghi SIMPLE", Éditions Hachette Pratique).

Bon appétit!😋

25/08/2026

☀️🌊 PROLONGEZ L'ÉTÉ : NOTRE ZARZUELA DE POISSON EST SERVIE ! 🦐🥘

Même si les vacances sont finies, le soleil reste dans votre assiette avec notre Zarzuela maison. Un plat généreux et réconfortant où poissons frais, crevettes et coquillages mijotent doucement dans une sauce aux tomates mûries au soleil et aux aromates.

☀️ Un goût de vacances à rallonge : Une recette espagnole traditionnelle pour retrouver l'ambiance de l'été.

🍽️ Simple et rapide : Il ne vous reste plus qu'à réchauffer et déguster, sans passer votre soirée en cuisine.

🐟 Savoir-faire traiteur : Cuisiné aujourd'hui avec notre sélection de la pêche du jour.

👉 À retrouver dès maintenant au rayon Poissonnerie à 15.20€ € la portion !

Adresse

Rue Des Gaillettes 30
Battice
4651

Heures d'ouverture

Mercredi	09:00 - 18:00
Jeudi	09:00 - 18:00
Vendredi	09:00 - 18:00
Samedi	09:00 - 15:00

Téléphone

+3287660705

Site Web

http://shop.lapoissonnerie.be/

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