Imkerij Timmermans

16/01/2026

Het is al jaren geweten dat de markt van honing overspoeld wordt door misleidende of zelfs frauduleuze praktijken (Artikel uit 2023: https://www.maxvandaag.nl/sessies/themas/eten-drinken/bijna-de-helft-van-de-honing-in-europa-is-nep-waar-moet-u-op-letten/).

Echte honing wordt vaak gemengd met zogenaamde 'rijsthoning'. 'Rijsthoning' is een zoetstof die van volkoren rijst gemaakt wordt maar waar dus geen enkele bij aan te pas is gekomen en dus ook niks met honing te maken heeft. Deze zoetstof is vele malen goedkoper dan echte honing.

Om meer winst te maken wordt echte honing gemengd met deze zoetstof waarbij fraudeurs de samenstelling tot net onder de detectiegrens aanvullen en siropen gebruiken die chemisch op honing lijken en zo dus moeilijk detecteerbaar zijn. Vermeldingen zoals 'mengsel van EU- en niet-EU-honing' zouden dus bij iedereen alarmbellen moeten doen afgaan.

Er zij nu echter ook betere controles mogelijk aan de hand van DNA sporen: https://www.foodlog.nl/artikel/nephoning-valt-eindelijk-te-ontmaskeren
En dankzij nieuwe EU wetgeving moet het etiket vanaf juni 2026 het land van herkomst vermelden, en bij mengsels moeten de percentages vermeld worden.

Een groot deel van de honing in Europa is suikerstroop. Bij grenscontroles in 2021-2022 werd bijna de helft van de geïmporteerde honing als verdacht…

13/08/2025

De Aziatische hoornaar is een invasieve exoot die de laatste 20 jaar onze contreien teistert. In 2004 werd deze soort voor het eerst gespot in Frankrijk (regio Bordeaux) en heeft zich massaal verspreid. Net als onze Europese hoornaars en wespen heeft de Aziatische hoornaar ook proteinen nodig om aan de larven te voederen. En één van de gemakkelijkste bronnen hiervoor zijn onze bijenkasten. De hoornaars blijven voor de kast zweven en pakken de bijen die in en uit de kast vliegen. Op deze manier kunnen Aziatische hoornaars hele bijenvolken decimeren.

Af en toe lukt het nochtans dat een bijenvolk ook eens een Aziatische hoornaar te pakken krijgt, zoals hieronder op het filmpje. Deze video heb ik net gemaakt aan mijn eigen bijenkast waarbij we zien hoe een groep bijen de hoornaar omringt en inbalt. Op deze manier doden ze de hoornaar. Dit hele proces duurde ongeveer 10 minuten.

Trouwens, niet alleen voor de honingbijen is de Aziatische hoornaar een gevaar. Ook voor de mensen is hij letterlijk levensgevaarlijk. De beesten verdedigen hun nest enorm aggressief en maken graag hun primaire nesten op beschutte plaatsen zoals tuinhuisjes, speelhuisjes van kinderen of hagen. Zeker in het voorjaar is de kans dat men 'per ongeluk' op een nest botst, redelijk groot met alle gevolgen van dien.

23/04/2024

Zeg nooit zomaar 'pisbloem' tegen een paardenbloem. Natuurpunt heeft samen met de stad Beringen een inventarisatie uitgevoerd van aanwezige wilde bijen en de bloemen die zij bezoeken. 161 bijensoorten werden geïdentificeerd, van die 161 waren er 130 soorten waargenomen op paardenbloemen. Dus als je deze nog eens in je gras ziet staan, niet te snel zijn met deze te verwijderen ;-). Dit geldt trouwens voor vele planten die al snel als 'onkruid' bestempeld worden.

De link naar het downloadbare document:
https://www.natuurpunt.be/publicaties/advies-voor-wilde-bijen-in-de-stad-beringen?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR3MXLBj95bU6A0pUOR2yNQZmP7LHgDmw5AlRlqoiWwGGhUiknGpgUGN1f8_aem_AXxMOdIIC_7CzwpILZUpEC4t_Y_heIWubpb_D2I-jmJD3uDoliix2xPC4pM7wQpBWaC3295QANnfUmMV2kAMSiKI

Bijen staan onder druk en zijn een erg belangrijk deel van onze natuur. Daarom zet de stad Beringen zich in om onze bijen een duwtje in de rug te geven. In opdracht van de stad voerde Natuurpunt Studie een inventarisatie uit van de aanwezige soorten op enkele voorop geselecteerde locaties. Op 10 dag...

13/02/2024

Het Nederlandse programma "Keuringsdienst van waarde" heeft een onderzoek gedaan naar vervalsing van honing in Nederlandse supermarkten. Hieruit blijkt dat 11 van de 15 soorten honing toegevoegde suikers bevatten. Suikersiroop van rijst, suikerbiet of tarwe wordt gemengd met echte honing om de prijs te verlagen. De enige legale EU testmethode kan deze vervalsing niet opsporen en geeft producenten dus vrij spel. Jaarlijks wordt meer dan 175 000 ton goedkope Chinese 'honing' in de EU geimporteerd.

https://npo.nl/start/serie/keuringsdienst-van-waarde/seizoen-24/honing_3/afspelen?fbclid=IwAR3RTUfQOFYbcvfx7VYswtqE96pVHiteAppLIdXD_uxnXadp09mAtFzVwDc

Klopt het wat fabrikanten claimen en wat ze ons in reclames verkopen? De verslaggevers van de Keuringsdienst nemen de telefoon ter hand en duiken in de wondere wereld van ons voedsel.

11/01/2024

Productterugroeping van Het Imkershuis bv
Product : Stuifmeel van het merk Het Imkershuis bv
Probleemstelling : te hoog gehalte aan pyrrolyzidine alkaloïden
Meer info via: https://www.favv-afsca.be/consumenten/productterugroepingen/2024/2024-01-11.asp

24/10/2022

05/10/2022

Wasmotten zijn een van de lastigste plagen die onze bijenkorven belagen (hoewel, een gezond bijenvolk kan zo een plaag wel aan). Maar kijk, ook plaagbeestjes hebben hun nut 😉.

Twee enzymen die in het speeksel van waswormen zijn gevonden, kunnen polyethyleen afbreken, een taaie en veel voorkomende vorm van plastic.

31/08/2022

Grappig maar helaas harde realiteit. Insectenhotelletjes zijn tegenwoordig overal te koop (en dat is ok), maar zonder voedselbronnen helpt dit niet. Een perfect gemaaid gazonnetje lijkt mooi maar is voor insecten hetzelfde als een woestijn.

29/06/2022

Kort en nuttig artikel om meer vlinders aan te trekken in onze tuinen!

Het is weer die tijd van het jaar. Kleurrijke dagvlinders fladderen door onze tuinen op zonnige zomerdagen. Ga eens wat dichterbij en aanschouw hun schilderachtige vleugels. Niet voor niets worden ze ook wel ‘vliegende bloemen’ of ‘vliegende juwelen’ genoemd. Hieronder maak je kennis met 4 v...

24/05/2022

Enkele weetjes van het FAVV over de Belgische imkers en de imkerij. Elke imker is immers verplicht om elke standplaats te registreren bij het FAVV. Of je honing verkoopt, uitdeelt of zelfs geen honing oogst maakt geen verschil. De reden is dat er verschillende bijenziekten bestaan die hoogst besmettelijk en dodelijk zijn voor een kolonie en waarvoor een meldingsplicht bestaat. Zo kan het FAVV gericht schutskringen instellen en de verspreiding van de ziektes tegengaan.

09/05/2022

En daar zaten ze dan, een meter of 6 in de lucht 😀🤔.

19/04/2022

Hallo, ik ben een paardebloem☀💛🔔🟡

Veel mensen noemen mij onkruid maar ik ben een vriend en kom je helpen!
Als je mij ziet, bedenk dan dat ALLEEN IK maar daar op dat plekje wil en kan groeien. Want:
Of de bodem is te compact/hard/aangestampt en die wil ik met mijn wortels graag voor je losmaken.
Of er is te weinig calcium in de bodem welke ik met het afsterven van mijn bladeren weer wat voor je zal aanvullen.
Of de bodem is te zuur. Maar ook dat zal ik voor je verbeteren als je mij de kans geeft.
Of een mengeling van bovenstaande redenen natuurlijk.

Ik kom omdat je bodem mijn hulp nodig heeft dus het beste laat je mij ongestoord mijn gang gaan! Als alles hersteld is, zal ik vanzelf weer verdwijnen, beloofd! Probeer je me toch voortijdig met wortel en al te verwijderen, hoe secuur ook, ik kom met 2x zoveel terug! Net zo lang tot je bodem verbeterd is.
Je kan zelfs aan mijn groei zien in welk stadium mijn hulp zit. Liggen mijn bladeren plat op de grond dan ben ik nog lang niet klaar maar reiken ze allemaal omhoog dan ben ik al een heel eind op weg.

Iets heel anders is dat ik 1 van de eerste bloeiers ben in het voorjaar dus ik kondig het voorjaar/de zomer voor je aan. Overdag als het warm is, zet ik mijn bloemen open maar s'avonds als het afkoeld doe ik ze snel weer dicht. Sterker nog, als het overdag niet warm genoeg is doe ik ze helemaal niet open!

Mijn bloemen zijn het eerste voedsel voor insecten na hun winterslaap en daar waar andere planten OF stuifmeel OF nectar hebben, heb ik ze allebei! En niet te zuinig ook!

Mijn bloemen zijn trouwens zelfs lekker voor jullie mensen, wist je dat? Ik werd vroeger "honing (of goud) van de armen" genoemd omdat ze zo lekker zoet zijn in bv jam, saus of salade. Het internet staat vol met recepten! Maar wacht nog even tot eind Mei of later voor je begint met plukken en zelfs dan, pluk nog niet alles aub! De biodiversiteit en bijen zullen je heel erg dankbaar zijn!

En als laatste: zie je mij staan maar ipv gele bloemblaadjes heb ik allemaal witte pluisjes? Doe dan een wens.....en blaas heeeel hard.....als je al mijn zaadjes ineens hebt afgeblazen zal ik ook nog eens proberen je wens uit te laten komen!

Was getekend,
jouw vriend, de paardebloem! 🌼🌼🌼