Wat zijn de openingstijden?

Maandag 08:00 - 18:30 Woensdag 08:00 - 18:30 Donderdag 08:00 - 18:30 Vrijdag 08:00 - 18:30 Zaterdag 08:00 - 18:30 Zondag 08:00 - 18:30

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Boucherie Poncelet

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België
Bouillon
Boucherie Poncelet

Bienvenue à la Boucherie Poncelet de Bouillon ! Boucherie Poncelet
Place Saint-Arnould 7
6830 Bouillon
TVA BE0597612050

30/05/2026

⚫️⚪️ 𝐀𝐔 𝐌𝐄𝐍𝐔 𝐂𝐄 𝐖𝐄𝐄𝐊-𝐄𝐍𝐃

Ce week-end, nous vous avons préparé quelques incontournables qui plaisent toujours autant !

🥬 Chicons au gratin
🌶️ Scampis à la diable
🍅 Boulettes sauce tomate ou sauce chasseur
🥧 Tourtes gaumaises

Côté préparations, vous retrouverez également :
▪️ Boudin au fromage
▪️ Boudin fromage–lardons
▪️ Cervelas au fromage
👉 À passer au barbecue, accompagnés de notre sauce tartare maison ! 😋

🔥 Et parce qu’elles vous avaient manqué, nos merguez sont de retour !

Bon week-end à toutes et à tous ! ☀️

28/05/2026

⚫️⚪️ 𝐋𝐄𝐒 𝐓𝐎𝐔𝐑𝐓𝐄𝐒 𝐆𝐀𝐔𝐌𝐀𝐈𝐒𝐄𝐒 𝐒𝐎𝐍𝐓 𝐋𝐀̀ !

Bonne nouvelle : nos tourtes gaumaises sont bien disponibles dès aujourd’hui, comme prévu ! 🥧

Et contrairement à ce qu’on pourrait croire… même par cette chaleur, elles se dégustent parfaitement. 😋☀️
👉 Servies froides avec une salade, c’est simple, frais et toujours aussi bon !

Recette traditionnelle ou au fromage d’Orval, elles vous attendent au comptoir.

23/05/2026

⚫️⚪️ 𝐔𝐍 𝐂𝐋𝐀𝐒𝐒𝐈𝐐𝐔𝐄 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐌𝐀𝐈𝐒𝐎𝐍

Avis aux amateurs, nous avons refait des 🌶️ croquettes chorizo–parmesan et des 🧀 croquettes au fromage !

À moins que vous ne préfériez les 🦐 croquettes aux scampis ? Ça tombe bien car il y en a aussi !

Des recettes gourmandes, croustillantes et faites maison, parfaites pour un repas rapide ou un petit plaisir ce week-end. ☺️

22/05/2026

⚫️⚪️ 𝐂𝐄 𝐖𝐄𝐄𝐊-𝐄𝐍𝐃, 𝐎𝐍 𝐏𝐀𝐒𝐒𝐄 𝐄𝐍 𝐌𝐎𝐃𝐄 𝐄́𝐓𝐄́

Le soleil, l’apéro, les amis, la famille… il ne manque plus que de quoi se régaler sur le barbecue !😋🔥

Au comptoir, un bel assortiment de grillades vous attend :
🥩 Magnifiques côtes à l’os à griller, nature ou marinées
🍊 Brochettes de canard à l’orange
🧀 Boudin fromage / lardons
🧀 Cervelas aux trois fromages
🍢 Brochettes de cailles
… et bien d’autres préparations à découvrir 🔥

𝐂𝐨̂𝐭𝐞́ 𝐚𝐜𝐜𝐨𝐦𝐩𝐚𝐠𝐧𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭𝐬, tout est prêt aussi :
🥔 Salade de pommes de terre
🌿 Taboulé
🧄 Pommes grenailles à l’ail
🍝 Salade de pâtes
🥗 Salade de pâtes à la grecque

Et pour ceux qui préfèrent le tout prêt, 𝐜𝐨̂𝐭𝐞́ 𝐭𝐫𝐚𝐢𝐭𝐞𝐮𝐫 :
🍑 Pêches et tomates au thon
🦐 Scampis à la diable
🔥 Ribs cuits à la broche

De quoi profiter pleinement de ce beau week-end !

20/05/2026

⚫️⚪️ 𝐄𝐋𝐋𝐄𝐒 𝐒𝐎𝐍𝐓 𝐁𝐈𝐄𝐍𝐓𝐎̂𝐓 𝐃𝐄 𝐑𝐄𝐓𝐎𝐔𝐑 !

Nos tourtes gaumaises seront enfin de retour à partir du mercredi 27 mai ! 🥧

Suite à quelques ajustements d’organisation, nous avons malheureusement dû en refuser un grand nombre ces dernières semaines… et vous avez été nombreux à nous les réclamer et être patients 🫣 (merci pour ça ❤️).

La bonne nouvelle, c’est qu’elles reviennent enfin !
👉 Nature ou au fromage d’Orval, toujours préparées avec la recette et le savoir-faire traditionnels que nous avons à cœur de préserver.

Vu le nombre de demandes déjà reçues, n’hésitez vraiment pas à les commander à l’avance pour être certains d’en avoir.

📞 Un petit coup de téléphone, et ce sera mis de côté pour vous. 🙂

16/05/2026

⚫️⚪️ 𝐋𝐄𝐒 𝐁𝐎𝐍𝐍𝐄𝐒 𝐂𝐇𝐎𝐒𝐄𝐒 𝐃𝐔 𝐖𝐄𝐄𝐊-𝐄𝐍𝐃

Pour ce week-end, nous vous avons préparé quelques suggestions pour vous faire plaisir . 😋

🥩 Filet de porc saumuré basse température, sauce poivre vert
🍗 Paupiettes de dinde sauce provençale
🔥 Ribs cuits à la broche

Et bonne nouvelle pour les amateurs : notre boudin fromage / lardons, toujours très apprécié, fait son grand retour au comptoir. 🧀🥓

Bon week-end à tous !

13/05/2026

⚫️⚪️ 𝐂’𝐄𝐒𝐓 𝐃𝐄 𝐑𝐄𝐓𝐎𝐔𝐑 !

Bonne nouvelle ! Nos fameuses merguez sont à nouveau disponibles au comptoir !😋

En suggestion, nous aurons également de délicieuses paupiettes de dinde 🍅 sauce provençale ou 🍄‍🟫 sauce chasseur.

👉 Petit rappel : 𝐧𝐨𝐮𝐬 𝐬𝐞𝐫𝐨𝐧𝐬 𝐛𝐢𝐞𝐧 𝐨𝐮𝐯𝐞𝐫𝐭𝐬 𝐝𝐞𝐦𝐚𝐢𝐧, jeudi 14 mai, aux horaires habituels, comme tous les jours fériés.

Belle journée à tous !

10/05/2026

⚫️⚪️ 𝐉𝐎𝐘𝐄𝐔𝐒𝐄 𝐅𝐄̂𝐓𝐄 𝐃𝐄𝐒 𝐌𝐄̀𝐑𝐄𝐒 !

Un bouquet comestible réalisé spécialement pour l’occasion. 🌸

Toute notre équipe vous souhaite une belle journée et une belle fête des mamans ! 😊

Nous vous attendons en boucherie pour vous faire découvrir nos spécialités, nos préparations et nos plats du week-end. 🥧

09/05/2026

⚫️⚪️ 𝐔𝐍 𝐖𝐄𝐄𝐊-𝐄𝐍𝐃 𝐐𝐔𝐈 𝐒𝐄𝐍𝐓 𝐋𝐄 𝐒𝐎𝐋𝐄𝐈𝐋

Avec le beau temps annoncé aujourd’hui, nous avons préparé de quoi profiter comme il se doit. ☀️

🔥 Nous avons préparé un 𝐛𝐞𝐥 𝐚𝐬𝐬𝐨𝐫𝐭𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐛𝐚𝐫𝐛𝐞𝐜𝐮𝐞, ainsi que 𝐧𝐨𝐬 𝐬𝐚𝐥𝐚𝐝𝐞𝐬 𝐦𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 pour accompagner vos repas du week-end !

𝐂𝐨̂𝐭𝐞́ 𝐭𝐫𝐚𝐢𝐭𝐞𝐮𝐫, nous vous proposons :
🥩 Langue de bœuf sauce tomate
🍗 Waterzooi de volaille
🍯 Filets de poulet sauce miel–moutarde
🔥 Ribs cuits à la broche

Bonne nouvelle aussi pour les amateurs : nos cervelas aux trois fromages sont de retour, tout comme notre saucisson de chasse ! 😋

👉 Petit info : pas de tourtes gaumaises ce week-end, tout est parti entre hier et aujourd’hui (merci ! 🙏).

Merci et excellent week-end à tous !

07/05/2026

⚫️⚪️ 𝐋𝐄𝐒 𝐒𝐔𝐆𝐆𝐄𝐒𝐓𝐈𝐎𝐍𝐒 𝐃𝐔 𝐉𝐎𝐔𝐑

Nous avons préparé quelques suggestions maison qui devraient plaire à tous les goûts !

🥞 Crêpes farcies jambon–fromage et bolognaise
🍯 Filets de poulet marinés miel–moutarde
🥩 Foie de veau en tranches, pour les amateurs de produits plus traditionnels

👉 Disponibles dès maintenant au comptoir.

Bon appétit ! 😋

Adres

Place Arnould, 7
Bouillon
6830

Openingstijden

Maandag	08:00 - 18:30
Woensdag	08:00 - 18:30
Donderdag	08:00 - 18:30
Vrijdag	08:00 - 18:30
Zaterdag	08:00 - 18:30
Zondag	08:00 - 18:30

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