Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 08:00 - 18:30 Mercredi 08:00 - 18:30 Jeudi 08:00 - 18:30 Vendredi 08:00 - 18:30 Samedi 08:00 - 18:30 Dimanche 08:00 - 18:30

Quel est le site Web ?

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Boucherie Poncelet

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België
Bouillon
Boucherie Poncelet

Bienvenue à la Boucherie Poncelet de Bouillon ! Boucherie Poncelet
Place Saint-Arnould 7
6830 Bouillon
TVA BE0597612050

05/09/2026

⚫️⚪️ 𝗨𝗡 𝗗𝗘𝗥𝗡𝗜𝗘𝗥 𝗕𝗔𝗥𝗕𝗘𝗖𝗨𝗘 ?

Avec le beau temps annoncé ce week-end, c’est peut-être l’occasion de profiter d’un des derniers barbecues de l’année ! 🔥

On vous a donc préparé un bel assortiment de viandes à griller pour en profiter comme il se doit. 😋

Et il y aura aussi du choix au comptoir :
🍽️ Chicons au gratin
🔥 Ribs cuits à la broche
🥧 Nos pâtés gaumais

Sans oublier le retour de nos saucisses sèches piquantes et de nos saucissons de marcassin !

Bon week-end à tous ! ☀️

03/09/2026

Chers clients, la boucherie fermera exceptionnellement aujourd’hui à 16h30. Merci de votre compréhension.

29/08/2026

⚫️⚪️ 𝐐𝐔’𝐄𝐒𝐓-𝐂𝐄 𝐐𝐔’𝐎𝐍 𝐕𝐎𝐔𝐒 𝐏𝐑𝐄́𝐏𝐀𝐑𝐄 𝐂𝐄 𝐖𝐄𝐄𝐊-𝐄𝐍𝐃 ?

Du choix 𝐜𝐨̂𝐭𝐞́ 𝐩𝐥𝐚𝐭𝐬 𝐭𝐫𝐚𝐢𝐭𝐞𝐮𝐫 avec :
🍷 Du coq au vin
🌶️ Des scampis à la diable
🍄 Des boulettes sauce chasseur
🍅 Des boulettes sauce tomate
🔥 Et bien sûr, nos ribs cuits à la broche !

Côté boucherie, cela faisait un petit temps que nous n’en avions plus : 𝐥𝐞𝐬 𝐜𝐨̂𝐭𝐞𝐬 𝐞𝐭 𝐥𝐞 𝐟𝐢𝐥𝐞𝐭 𝐩𝐮𝐫 𝐝𝐞 𝐯𝐞𝐚𝐮 sont de retour. 🥩

Vous retrouverez également nos 𝐬𝐚𝐮𝐜𝐢𝐬𝐬𝐞𝐬 𝐜𝐮𝐢𝐭𝐞𝐬 𝐦𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 côté charcuterie.

Bon week-end et bon appétit ! 😊

25/08/2026

⚫️⚪️ 𝐇𝐎𝐑𝐀𝐈𝐑𝐄𝐒

Nous serons bien 𝐨𝐮𝐯𝐞𝐫𝐭𝐬 𝐚𝐮𝐣𝐨𝐮𝐫𝐝’𝐡𝐮𝐢 pour notre dernier mardi de l’été, avant de reprendre ensuite nos horaires habituels. 😊

À noter également dans vos agendas : 𝐥𝐚 𝐛𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐬𝐞𝐫𝐚 𝐞𝐱𝐜𝐞𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞𝐥𝐥𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐟𝐞𝐫𝐦𝐞́𝐞 𝐥𝐞𝐬 𝟏𝟓, 𝟏𝟔 𝐞𝐭 𝟏𝟕 𝐬𝐞𝐩𝐭𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞.

🥧 Et pour celles et ceux qui les attendaient, nos pâtés gaumais seront bien disponibles dès mercredi !

Bonne semaine de rentrée à tout le monde ! 🙂

21/08/2026

⚫️⚪️ 𝐀𝐔 𝐌𝐄𝐍𝐔 𝐂𝐄 𝐖𝐄𝐄𝐊-𝐄𝐍𝐃 !

Vous retrouverez bien évidemment nos plats traiteur pour des repas simples à préparer pour vous et bons. 😋

🥩 Côté boucherie, profitez-en : il reste encore quelques entrecôtes Simmental, mais ce sont les dernières !

Et en charcuterie, nos saucisses cuites font leur retour. 👌

🥧 Pour les amateurs de pâtés gaumais : vous avez été nombreux à craquer et nous sommes actuellement en rupture ! Ils devraient être de retour mardi ou mercredi. On vous préviendra dès qu’ils seront à nouveau disponibles. 😊

19/08/2026

⚫️⚪️ 𝐔𝐍 𝐏𝐄𝐔 𝐃𝐄 𝐑𝐄́𝐂𝐎𝐍𝐅𝐎𝐑𝐓 𝐃𝐀𝐍𝐒 𝐋’𝐀𝐒𝐒𝐈𝐄𝐓𝐓𝐄

Avec une météo un peu moins estivale, on vous prépare quelques plats bien réconfortants ! 😋

🍯 Filets de poulet cuits, sauce miel-moutarde
🥞 Crêpes farcies, jambon-fromage ou bolognaise
🥧 Tourtes à la béchamel

À retrouver dès demain au comptoir ! 🥩

14/08/2026

⚫️⚪️ 𝐀𝐔 𝐌𝐄𝐍𝐔 𝐂𝐄 𝐖𝐄𝐄𝐊-𝐄𝐍𝐃

Pour les amateurs de viande avec un peu plus de caractère, nous aurons de 𝐛𝐞𝐥𝐥𝐞𝐬 𝐞𝐧𝐭𝐫𝐞𝐜𝐨̂𝐭𝐞𝐬 𝐒𝐢𝐦𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐥. Une viande plus persillée et plus intense en goût que le Blanc-Bleu Belge, à découvrir si vous aimez les pièces bien savoureuses. 🤤 🥩

𝐂𝐨̂𝐭𝐞́ 𝐭𝐫𝐚𝐢𝐭𝐞𝐮𝐫 :
🍖 Filet mignon de porc cuit basse température, sauce poivre vert
🔥 Ribs cuits à la broche
🍈 Assiette jambon-melon

Le barbecue sera lui aussi bien garni avec un 𝐚𝐬𝐬𝐨𝐫𝐭𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐥𝐞𝐭 𝐝𝐞 𝐠𝐫𝐢𝐥𝐥𝐚𝐝𝐞𝐬 𝐞𝐭 𝐝’𝐚𝐜𝐜𝐨𝐦𝐩𝐚𝐠𝐧𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭𝐬. Nous avons notamment refait nos saucisses andalouses, sans oublier les brochettes de scampis, brochettes de cailles, filets de poulet citron-romarin, brochettes du chef et bien d’autres préparations ! 🍢

𝐂𝐨̂𝐭𝐞́ 𝐜𝐡𝐚𝐫𝐜𝐮𝐭𝐞𝐫𝐢𝐞, le saucisson de chasse et le boudin blanc fromage-lardons sont de retour. Le boudin noir sera quant à lui disponible demain dans l’après-midi.

Bon week-end à tous ! ☀️

28/07/2026

⚫️⚪️ 𝗟𝗘𝗦 𝗧𝗢𝗨𝗥𝗧𝗘𝗦 𝗚𝗔𝗨𝗠𝗔𝗜𝗦𝗘𝗦 𝗦𝗢𝗡𝗧 𝗗𝗘 𝗥𝗘𝗧𝗢𝗨𝗥 !

Victimes de leur succès, elles étaient en rupture de stock depuis vendredi et beaucoup d’entre vous n’ont malheureusement pas pu en profiter ce week-end. 🥧

Bonne nouvelle : elles sont à nouveau prêtes et disponibles dès aujourd’hui ! 😋

N’hésitez pas à passer nous rendre visite avant qu’elles ne repartent aussi vite.

21/07/2026

⚫️⚪️ 𝐁𝐎𝐍𝐍𝐄 𝐅𝐄̂𝐓𝐄 𝐍𝐀𝐓𝐈𝐎𝐍𝐀𝐋𝐄 !

La Boucherie Poncelet est bien ouverte en ce 21 juillet aux horaires habituels. 🙂

Barbecue, viandes, spécialités, accompagnements… passez nous voir avant de vous mettre à table ! 🔥

18/07/2026

⚫️⚪️ 𝐃𝐄 𝐐𝐔𝐎𝐈 𝐏𝐑𝐎𝐅𝐈𝐓𝐄𝐑 𝐃𝐔 𝐖𝐄𝐄𝐊-𝐄𝐍𝐃

Entre plats préparés, barbecue et salades maison, le comptoir sera bien garni ! 😋

𝐂𝐨̂𝐭𝐞́ 𝐭𝐫𝐚𝐢𝐭𝐞𝐮𝐫, vous retrouverez :
🫑 Poivrons farcis, sauce provençale
🥒 Courgettes boules farcies, sauce tomate
🔥 Ribs cuits à la broche

Comme elles vous avaient beaucoup plu la semaine dernière, nous avons aussi refait nos 𝐬𝐚𝐮𝐜𝐢𝐬𝐬𝐞𝐬 𝐚𝐧𝐝𝐚𝐥𝐨𝐮𝐬𝐞𝐬 !

𝐄𝐭 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐞 𝐛𝐚𝐫𝐛𝐞𝐜𝐮𝐞 , vous retrouverez un assortiment complet, avec deux nouveautés :
🥩 Bavette de bœuf marinée à l’échalote
🍯 Jambon braisé mariné au miel

Sans oublier nos différentes salades maison pour accompagner tout ça.

🇧🇪 La boucherie sera également bien ouverte le 21 juillet aux horaires habituels.

Bon week-end à tous ! ☀️

Adresse

Place Arnould, 7
Bouillon
6830

Heures d'ouverture

Lundi	08:00 - 18:30
Mercredi	08:00 - 18:30
Jeudi	08:00 - 18:30
Vendredi	08:00 - 18:30
Samedi	08:00 - 18:30
Dimanche	08:00 - 18:30

Site Web

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