La Maison des Tartes

08/05/2026

Notre voisin de palier s'appelle Nuu Miso. À 70 mètres dans le même bâtiment.

Nuu Miso fabrique des misos de pois chiche fermentés à Laeken, sur l'ancien dépôt industriel reconverti où nous avons installé notre atelier. Une pâte fermentée maison, plus douce que le miso de soja classique, sans gluten, qui apporte rondeur et profondeur sans saler la recette.

Cette semaine, le sien s'est glissé dans LA « Mr. Miyagi », notre tarte vegan d'inspiration japonaise. Edamame, petits pois, tofu mariné, sauce hoisin, et le miso du voisin qui fait toute la différence.

Quand on parle de circuit court, on parle de ça. Pas une étiquette marketing. Un voisin de palier dont on connaît le prénom et le travail.

Pour commander, lamaisondestartes.be. Enlèvement à l'atelier-boutique de Laeken ou livraison Bruxelles.

07/05/2026

Edamame, miso, sésame.

Trois ingrédients qui font le caractère de LA « Mr. Miyagi », notre tarte vegan du printemps. Le miso vient de chez Nuu Miso, à 70 mètres de l'atelier.

Trois formats au choix :
- Petite (12 cm, 1 à 2 pers.), 8 €
- Moyenne (20 cm, 4 à 6 pers.), 27 €
- Grande (28 cm, 8 à 10 pers.), 45 €

Pour ce week-end, à commander avant vendredi soir sur lamaisondestartes.be. Enlèvement boutique à Laeken ou livraison Bruxelles.

01/04/2026

🐣LA “CAPPUNIDCCIO DE PÂQUES”
Un dessert exceptionnel pour Pâques.

Chocolat, mousse cappuccino, praliné croustillant et œufs en chocolat :
une tarte aussi gourmande que surprenante.

Une création festive, à découvrir en édition limitée.

👉 Précommande ouverte sur
https://lamaisondestartes.be/produit/la-cappu-nid-ccio-de-paques/

01/04/2026

02/01/2026

✨🥧 Meilleurs vœux gourmands pour 2026 !

Toute l’équipe de La Maison des Tartes vous souhaite une année remplie de douceur, de plaisir et de beaux moments partagés

Merci pour votre fidélité, vos retours si positifs et votre enthousiasme tout au long de l’année passée.

C’est un vrai bonheur de créer des tartes qui accompagnent vos instants précieux.

Il reste encore quelques tartes des fêtes à l’atelier
Et la nouvelle carte de la saison arrive très bientôt…

À très vite !

19/12/2025

🎄 LA « CECI N’EST PAS UNE DINDE »

Un plat de fête léger, frais et festif, parfait pour les tables de fin d’année.

Saumon fumé, ricotta aérienne, herbes fraîches et citron… une alternative élégante à la dinde

Sans gluten et 🎁 Édition limitée pour les fêtes, pensez à réserver !

📍 À l’atelier ou en précommande sur
https://lamaisondestartes.be/produit/la-ceci-nest-pas-une-dinde-25/

13/12/2025

✨UN NOËL À DUBAÏ 🎄

Pistache, chocolat, kadaïf…

Une tarte festive, légère et réconfortante, pensée pour sublimer vos repas de fête jusqu’à la dernière bouchée.

🎁 Édition limitée
Pour être sûr(e) de l’avoir sur votre table de fête, pensez à réserver au plus vite.

📍 À l’atelier ou en précommande sur

👉 https://lamaisondestartes.be/produit/un-noel-a-dubai/

28/11/2025

Nouvelle gourmandise au comptoir : LA “THE TOM SAWYER” 🤎
On vous emmène dans une petite aventure sucrée, inspirée d’un héros aussi malicieux qu’attachant…

Cette tarte, c’est un mélange d’audace, de douceur et d’un brin de nostalgie :

✔️ Sablé breton à la cassonade, croustillant et caramélisé
✔️ Crème de noix de pécan, généreuse et réconfortante
✔️ Caramel fondant, impossible d’y résister

Parfaite avec un café, un thé… ou pour réveiller l’enfant aventurier qui sommeille en vous 😉

📍 À découvrir dès maintenant à l’atelier
👉 Ou à commander sur : https://lamaisondestartes.be

31/10/2025

🎃 Pas besoin de friandises quand il y a la “Bulb Pumpkin” !

Sous sa pâte feuilletée dorée, notre tarte réunit le fondant du butternut rôti, la force du bleu d’Auvergne et le croquant des noisettes.

Un mélange doux et réconfortant, parfait quand l’automne s’installe à Bruxelles.

Les délices qui la composent :
- Pâte feuilletée croustillante
- Butternut rôti
- Fromage bleu d’Auvergne
- Noisettes, oignons & persil frais
- Liaison fondante (lait, œufs, crème)

À partager, pour le midi, le souper ou entre amis, avec une petite salade.

📍 Venez la découvrir à l’atelier
🛒 Ou commandez-la directement sur notre site

https://lamaisondestartes.be/produit/la-bulb-pumpkin/

05/09/2025

🍓Nouvelle douceur de rentrée : LA « DAME DE COEUR »

Un sablé breton croustillant, une crème vanille légère, une génoise à la fraise et une compotée fruitée…

Un dessert élégant et gourmand pour bien commencer septembre

À découvrir dès maintenant à l’atelier
👉 https://lamaisondestartes.be