Dufrais

20/08/2026

"Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?" 🤔 La question revient presque tous les jours... et parfois, on manque simplement d'inspiration.

Heureusement, chez Dufrais, nos artisans préparent chaque jour de délicieux plats cuisinés directement en boucherie pour vous simplifier la vie sans compromis sur le goût !

Rendez-vous dans votre Dufrais la plus proche pour choisir votre prochain repas !

12/08/2026

Pour ces beaux jours ensoleillés, profitez du barbecue... sans passer des heures derrière le grill ! 🔥

Découvrez nos nouveaux produits précuits près à réchauffer, préparés par nos artisans bouchers pour allier gourmandise et praticité.

Au menu :
🍢 Brochettes chimichurri
🍗 Pilons de poulet
🌭 Saucisses
🍖 Spare ribs marinés

Rendez-vous dans votre Dufrais le plus proche !

☀️ Plus de temps pour partager, moins de temps à cuisiner !

08/08/2026

Bien choisir sa viande, ça change tout 🔪🥩

Au comptoir, chaque pièce a son rôle : cuisson rapide, plat mijoté, tendreté, goût…
Et c’est justement là que le conseil fait toute la différence.

Parce que chez Dufrais, on ne vend pas juste de la viande, on vous aide à réussir vos plats !

04/08/2026

Quelques ingrédients, beaucoup de saveurs. 🔥

Une belle tagliata de bœuf, des tomates confites, de la roquette et des tagliatelles : il n'en faut pas plus pour créer une assiette qui sent bon l'Italie !

Simple à réaliser, généreuse et pleine de fraîcheur, cette recette a tout pour devenir un incontournable de vos repas estivaux ☀️

Qui se laisserait tenter ?

31/07/2026

Et si on parlait de la place des femmes dans un métier encore très masculin ? 👀🥩
La boucherie.
Chez Dufrais, on a rencontré Pamela, gérante, qui dirige au quotidien dans un univers encore très masculin 💥
Entre décisions, exigence du produit et réalité du terrain, elle impose sa place sans artifice, avec calme et détermination. Son quotidien, son regard sur le métier, et ce que ça veut dire d’être une femme à ce poste aujourd’hui.
Une parole directe, sincère, sans filtre 🎤

Nos émissions “𝐏𝐚𝐩𝐨𝐭𝐞 𝐞𝐧 𝐜𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐞” sont à voir sur www.qu4tre.be

🤝 En collaboration commerciale avec Dufrais.

31/07/2026

𝐏𝐚𝐩𝐨𝐭𝐞 𝐞𝐧 𝐜𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐞, c’est aussi partir à la rencontre des producteurs qui font vivre notre région 🌱✨

Dans ce nouvel épisode, Sandra découvre la Ferme des Hêtres à Rosoux-Crenwick, un magnifique domaine familial géré par Nicolas Goffin. Et cette fois, les stars du jour… ce sont les asperges 😄

Récolte, conseils, anecdotes et secrets de culture : Nicolas nous emmène au cœur de son exploitation pour découvrir tout le travail derrière ce produit de saison. On a même appris que l’asperge aurait des vertus… aphrodisiaques 👀🌶️ (on vous laisse vérifier ça par vous-mêmes).

Et bonne nouvelle : ces asperges sont aussi disponibles au Delhaize du Sart Tilman 🛒

📺 Pour voir l’émission complète, rendez-vous sur qu4tre.be

En collaboration commerciale avec Delhaize Sart Tilman et Dufrais.

31/07/2026

C’est parti pour le tout premier épisode de 𝐏𝐚𝐩𝐨𝐭𝐞 𝐞𝐧 𝐜𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐞 avec Delhaize Sart Tilman et Dufrais ! 🍽️✨

Au menu : un délicieux veau aux asperges 🌱🥩

Pour réaliser cette recette, Sandra est partie à la rencontre de celles et ceux qui font vivre nos entreprises locales : passage chez Delhaize pour les ingrédients 🛒, chez Dufrais pour la viande, et à la Ferme des Hêtres où Nicolas cultive avec passion les magnifiques asperges qui subliment cette assiette 💚

✨Et après la récolte et les échanges, place à la cuisine dans une ambiance chaleureuse et conviviale à bord du foodtruck 🚚🔥
🍴 Entre parfums savoureux, produits du terroir et éclats de rire, la magie opère autour des fourneaux.

🤝 En collaboration commerciale avec Dufrais et Delhaize Sart Tilman.

À découvrir dès maintenant sur qu4tre et qu4tre.be 📺🌟

30/07/2026

🎤 Cette année, Dufrais est au cœur des Francofolies de Spa !

Mais avant que les premiers festivaliers ne dégustent leur repas, il y a toute une organisation qui se met en place en coulisses. Réassorts dès le matin, mise en place des équipes, préparation des stands, coordination... Rien n'est laissé au hasard pour faire tourner nos 11 food trucks tout au long du festival.

🎥 Suivez nous dans les coulisses de cette aventure et découvrez tout ce qu'il faut pour régaler des dizaines de milliers de festivaliers chaque jour.

21/07/2026

15/07/2026

Aujourd'hui, nous vous emmenons à Beauraing à la rencontre de Xavier Baudoin, éleveur partenaire de Dufrais depuis plusieurs années.

Une collaboration fondée sur la confiance, la proximité et une même vision : proposer une viande de qualité tout en valorisant le travail des producteurs locaux.

📍 Du champ à votre assiette, découvrez les visages qui se cachent derrière les produits que vous retrouvez dans nos comptoirs.

13/05/2026

🎬🍽️ Le premier épisode de Papote en cuisine est disponible !

Dans cette émission réalisée en collaboration avec Qu4tre- Liège Média, nous vous emmenons au cœur de notre métier :
🥩 dans une de nos boucheries Dufrais
🛒 ainsi que dans l’un de nos supermarché partenaires

Au menu : un délicieux veau aux asperges, préparé avec des produits de saison et tout le savoir-faire de nos équipes 😋

Restez connectés pour découvrir les prochains épisodes !

09/04/2026

✨ L’agneau est à l’honneur en avril 🌿

Tout au long du mois d’avril, retrouvez l’agneau sous toutes ses formes dans nos boucheries, préparé avec le savoir-faire de nos équipes.
Côtelettes, gigot, épaule... des pièces savoureuses pour des repas de saison réussis 🍽✨

Passez nous voir dans votre boucherie Dufrais et laissez-vous inspirer pour vos repas de saison 💛