11/08/2026
Moestuinieren betekent ook ontzettend veel; snijden, koken en verwerken.
Door de rijkelijke oogst van tomaten stond er nog eens een grote passata-actie op de planning.
De tomaten werden in grove stukken gesneden, gekookt en gezeefd.
Hierdoor blijven we over met een prachtige vel- en pitloze egale rode basis
En wie verse passata zegt ten huize Wouters denkt meteen aan een goedgevulde pastasaus.
Uiteraard dit alles (uitgezonderd het vlees) uit mijn Fortuintje 😍
Dank voor de hulp aan Tamara Vanderoost
, ajuin, basilicum, thijm, rozemarijn, laurier