27/05/2026
Carlo Petrini (1949-2026), de grondlegger van de SlowFood beweging, is op 22 mei overleden. Hij verzette zich tegen de logica van het consumeren en pleitte voor kwaliteit, biodiversiteit en een voedselsysteem dat goed, schoon en eerlijk is voor iedereen. Met zijn visie, verbeeldingskracht en onvermoeibare inzet legde Petrini de basis voor een beweging die vandaag actief is in meer dan 160 landen.