26/07/2026
Een snelle lunch met Beef Kebab op warm flatbread! π₯©π«
Wat heb je nodig?
500 g runder- of lamsgehakt
Flatbreads
1 rode ui (gesneden)
1 bakje honingtomaatjes
Griekse of volle yoghurt
Knoflook & 1 citroen
Verse koriander, platte peterselie & Β½ tl paprikapoeder
Hoe maak je het?
1. Meng het gehakt met de helft van de ui, knoflook, paprikapoeder en kruiden.
2. Druk plat uit op een beklede bakplaat en bestrijk met olijfolie.
3. Bak 15β18 min op 200 Β°C tot het mooi bruin en gaar is.
4. Grill de flatbreads kort tot ze warm zijn.
5. Snijd de rest van de rode ui in ringen en besprenkel met citroensap.
6. Meng de yoghurt met een geperst teentje knoflook.
7. Smeer de yoghurt op het flatbread, verdeel het gehakt erover en maak af met ui en tomaatjes.