24/01/2026
Zoals beloofd een eenvoudig recept met de lekkere skrei!
Ingrediënten: 2 personen
rode ui, 3 kleuren paprika, courgette, wortel
2 lookteentjes
2x 200g skrei
olijfolie
zwarte peper
himalayazout
Bereiding:
Snij de groenten in kleine blokjes. Snij de look fijn. Bak de groenten en de look samen in een mooie hoeveelheid olijfolie tot ze beetgaar zijn. Kruid met peper en zout.
Bak het stukje skrei gaar in olijfolie. Serveer de groenten op het bord, daarop de kabeljauw en daarover de olijfolie.