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La Ferme à l'Arbre de Liège

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België
Lantin
La Ferme à l'Arbre de Liège

Ferme 100% bio
Boucherie 100% bio
Magasin 100% bio

Vous cherchez un magasin d’alimentation convivial, spécialisé et durable? Vous êtes à la bonne adresse !
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Convivial parce qu’avec sa conception écologique et harmonieuse, il invite au contact. Ses 350 m² permettent un assortiment très complet de produits bio sur un espace à taille humaine, où tout est à portée de la main. Spécialisé parce qu’on y retrouve tout le bio avec dans chaque domaine des collaborateurs compétents, prêts à vous aider et vous conseiller. En alimentation, durable sous-entend « bio » et « local » : ça tombe bien, ici on fait les deux. Et pour de nombreux produits, vous êtes carrément chez le producteur !

15/09/2026

Cette semaine, La Ferme à l'Arbre de Liège vous propose :
Au rayon Fruits et Légumes 100% BIO:
Cette semaine au rayon fruits et légumes les produits de notre jardin
ont la part belle !
En suggestion :
Le poireau BIO Maison
Le poireau est source de vitamine C qui stimule le système immunitaire, participe à la formation du collagène et au bon fonctionnement du système nerveux, et stimule l'absorption du fer.
Astuce anti-gaspillage :
Il a beau être bon marché le poireau, ce n'est pas une raison pour en jeter la moitié ! Bien souvent, on se contente d’en cuisiner le blanc, la partie noble, et puis les racines et le vert finissent à la poubelle.
Pourtant, c’est dans le vert que l’on retrouve la concentration maximale en nutriments essentiels : principalement les vitamines A (bêta-carotène), B9 (folate) et C, de précieuses alliées contre le vieillissement cellulaire.
En plus le poireau est un vrai légume minceur : il est très peu calorique (30 kcal aux 100 g) tout en étant gorgé de fibres qui sont bonnes pour le transit, oui, mais aussi pour la satiété. Le poireau nous fait du bien et nous rassasie, que demander de plus?

15/09/2026

Au rayon Boucherie 100% BIO:
* Emincé de porc nature ou épicé
L'émincé de porc (coupé en fines lanières) est un morceau très polyvalent, rapide à cuire et idéal pour absorber toutes sortes de marinades.

* Haché mélange porc et bœuf
Le mélange haché porc et bœuf est l'un des plus populaires en boucherie. Le bœuf apporte de la structure et une saveur prononcée, tandis que le porc apporte du moelleux et du jus grâce à sa matière grasse.

15/09/2026

Côté charcuterie :
* Boudin blanc amande grillée et miel

* Le rôti du vieux Philou !
Aromatisé au miel de Forêt et à la sauge
Rôti de nos porcs au carré auquel on a enlevé les os et laissé la couenne et une partie de la graisse.
La présence de cette couche de graisse est le vrai secret: elle fond lentement à la cuisson pour confire la viande de l'intérieur, avant de devenir dorée et croustillante lorsqu'on la grille sur la fin.
Un délice qui fond dans la bouche !

15/09/2026

Au rayon Crèmerie 100% BIO
Comté Rivoir

Le Comté AOP, au lait cru de vache, prend son temps. Le Comté de Rivoire-Jacquemin avec ses 18 mois minimum d’affinage, est un fromage raffiné aux saveurs délicieusement fruitées et à l’attaque aromatique prononcée.
Le Comté puise ses forces dans son terroir de fabrication. Dans le calme et la pénombre des caves, les maîtres affineurs sont aux petits soins pour chaque meule.
La pâte granuleuse à l’origine, s’affine et devient de plus en plus lisse, toutes les vertus organoleptiques se développent lentement et naturellement. Le temps fait son œuvre, et le savoir-faire des hommes se perpétue de siècle en siècle, saler, frotter, retourner les meules…
Les gestes sont précis et se répètent tout au long de ces 8 mois, jusqu’à ce que le Comté arrive à maturité. Seules les vaches de races Montbéliarde et Simmental française sont autorisées à en produire.
Les vaches sont nourries avec une alimentation naturelle, à base d’herbe fraîche à la belle saison et de foin en hiver, ce qui influencera fortement la diversité des Comté. La croûte, grenée en surface, peut-être de couleur jaune dorée à brun.

15/09/2026

EN MAGASIN:
Edamame bio inside (surgelé)
L'edamame est la fève de soja encore verte, récoltée avant que le haricot n'arrive à maturité. Il ressemble un peu à des pois verts ou à des haricots verts. Il possède un goût semblable aux fruits secs et se mange comme en-cas équilibré ou en accompagnement avec des salades ou des sushis.
Les légumes Bio Inside sont surgelés immédiatement après la récolte. Le processus de congélation garantit une conservation maximale des valeurs nutritives. Ainsi, vous réalisez un délicieux repas comme un chef avec des légumes aussi équilibrés et savoureux que les légumes frais, mais beaucoup plus faciles à préparer.

15/09/2026

Cette semaine au rayon hygiène :
Oodima savon mains hydratant géranium ylang ylang (Seraing)
Le savon mains liquide floral, Géranium Ylang Ylang vous apporte comme une saveur de printemps. Un instant de fraîcheur florale qui fait du bien dès le matin et qui restera sur votre peau à chaque lavage de mains ! L’huile essentielle d’Ylang-Ylang redonnera de l’éclat aux peaux ternes et fatiguées. L’huile essentielle de Géranium rosat, elle, est particulièrement conseillée pour contrer le vieillissement de la peau.

15/09/2026

Cette semaine au rayon des livres :
Livre Cuisine d'automne et d'hiver - by Domy Cook
100 recettes d'automne , hiver qui font la part belle aux légumes de saison. De quoi se faire plaisir et faire plaisir à des invités. Les légumes de saison, une mine d'or à exploiter dans les assiettes de tous les jours

13/09/2026

Événement samedi 19 Septembre 🥰 c’est la fête du potiron à notre restaurant 👌🥰👌 .
Voici le programme réservation obligatoire, les places sont limitées.

12/09/2026

Le bison bio de nos Ardennes 🇧🇪️ est de retour à la ferme à partir de Mardi 18 Septembre. Avis aux amateurs... Pensez a vos réservations...... 042635801
C’est en 1998, que le projet d’un élevage de bisons a débuté à Orchimont.
Ayant envie de créer une exploitation agricole répondant à une production qualitative et non quantitative ainsi qu’au respect de l’environnement, ils élèvent aujourd’hui une moyenne de 200 bisons sur nos différents sites d’exploitations.
Le bison americain restant un animal sauvage, il convient idéalement pour un type d’élevage en mode de production biologique. Il ne demande que très peu d’interventions humaines : cycle de reproduction et naissances totalement naturels, le bison résiste aux climats très variés. Il vit toute l’année à l’extérieur. Il est également doté d’un excellent instinct de survie que bon nombre de nos bovins domestiques ont perdu avec la domestication.
Le mode d’alimentation reste totalement naturel : il se nourrit uniquement d’herbes durant la bonne saison et de fourrage grossier que nous lui donnons pendant l’hiver. Les animaux destinés à la production de viande reçoivent un peu de céréale en complément mais reste jusqu’à la dernière heure de leur existence en pleine nature.
La viande de bison possède d’autre part des qualités gustatives et énergétiques exceptionnelles,
très pauvre en cholestérol et en graisse, très riche en fer et protéine, c’est une viande exceptionnelle et naturelle appréciée par l’ensemble des consommateurs.

11/09/2026

Nous vous attendons nombreux ce soir a place des saveurs, à Fexes-Slins . Ce soir jambon au miel braisé au menu ❤️

Adresse

Rue De Liège, 45
Lantin
4450

Heures d'ouverture

Mardi	09:00 - 18:00
Mercredi	09:00 - 18:00
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Samedi	09:00 - 16:00

Téléphone

+3242635801

Site Web

http://www.ferme-paque.be/

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