Au Fond des Pans - L’Épicerie

07/08/2026

🍑 𝐋𝐞𝐬 𝐟𝐫𝐮𝐢𝐭𝐬 𝐡𝐚𝐮𝐭𝐞𝐬 𝐭𝐢𝐠𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐏𝐢𝐞𝐫𝐫𝐞-𝐋𝐮𝐜 🌳

Les mirabelles, Reine-Claude crottées et prunes Conducta sont bien présentes sur nos étals, en quantité pour ce week-end ! 😋

Des fruits locaux, de saison et récoltés avec soin dans son verger 🍃💚

30/07/2026

🌱 𝐋’𝐚𝐢𝐥 𝟐𝟎𝟐𝟔 𝐞𝐬𝐭 𝐫𝐞́𝐜𝐨𝐥𝐭𝐞́ ! 🧄

Notre ail a été 𝐩𝐥𝐚𝐧𝐭𝐞́ 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐦𝐚𝐢𝐧 𝐞𝐧 𝐨𝐜𝐭𝐨𝐛𝐫𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟓, dans une terre généreusement amendée avec le fumier de nos vaches. Pendant plusieurs mois, il a grandi doucement, au rythme des saisons, avant d’être récolté ces derniers jours. 🌾

Mais la récolte n’est que le début ! Une fois arraché, nous le mettons en 𝐛𝐨𝐭𝐭𝐞𝐬, puis à l’abri de l’humidité afin qu’il 𝐬𝐞̀𝐜𝐡𝐞 𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞𝐥𝐥𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐩𝐞𝐧𝐝𝐚𝐧𝐭 𝐭𝐨𝐮𝐭𝐞 𝐥’𝐚𝐧𝐧𝐞́𝐞 𝐚̀ 𝐯𝐞𝐧𝐢𝐫. C’est ce qui lui permettra de se conserver et de développer toutes ses qualités.

Et le travail est loin d’être terminé : avant d’arriver dans vos cuisines, chaque tête d’ail est encore 𝐩𝐫𝐞́𝐩𝐚𝐫𝐞́𝐞 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐦𝐚𝐢𝐧. Il faut retirer la terre, couper les racines, nettoyer les bulbes et les trier… un travail minutieux qui demande du temps, mais qui fait partie de notre métier. 💚

Derrière une simple tête d’ail, il y a finalement 𝐩𝐫𝐞̀𝐬 𝐝𝐞 𝐝𝐢𝐱 𝐦𝐨𝐢𝐬 𝐝𝐞 𝐭𝐫𝐚𝐯𝐚𝐢𝐥, 𝐝𝐞 𝐩𝐚𝐭𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞 𝐞𝐭 𝐝𝐞 𝐬𝐨𝐢𝐧𝐬. Et c’est aussi ça, le plaisir de produire localement. 🌱

🧅 𝐄𝐭 𝐜𝐞 𝐧’𝐞𝐬𝐭 𝐩𝐚𝐬 𝐟𝐢𝐧𝐢 ! Bientôt, ce sera au tour de nos 𝐞́𝐜𝐡𝐚𝐥𝐨𝐭𝐞𝐬 d’être récoltées. On vous montrera ça très bientôt… 😌

19/07/2026

🌾 Aujourd’hui, on vous invite à soutenir une productrice dont vous pouvez retrouver les délicieux produits à l’épicerie 💚

Marie, de la Ferme Du Bierleux, participe au concours de l’Agricultrice de l’année organisé par la Foire de Libramont.

Si vous souhaitez la soutenir, il vous suffit de cliquer sur le lien ci-dessous et d’aimer sa vidéo directement sur le site du concours 👍 Chaque vote compte !

https://foiredelibramont.com/concours-agricultrice-2026/

Bonne chance à elle, et bravo pour son beau parcours ! 🍀🌱

Découvrez les candidates du Concours de l'Agricultrice de l'Année 2026 et votez pour votre favorite. Célébrez le centenaire de Libramont et l'Année internationale des agricultrices de l'ONU.

17/07/2026

🥕🌿 𝐋𝐞𝐬 𝐩𝐚𝐧𝐢𝐞𝐫𝐬 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐬𝐞𝐦𝐚𝐢𝐧𝐞 𝐬𝐨𝐧𝐭 𝐥𝐚̀ ! 🌿🥕

De quoi préparer de bons petits plats de saison, simples et savoureux 🤩

✨ À l’honneur cette semaine : nos délicieux chou pointu

👉 𝐏𝐞𝐭𝐢𝐭 𝐩𝐚𝐧𝐢𝐞𝐫 (10€)
• 1 concombre
• 1 botte de radis
• 1 ravier de tomate cerise
• 1 laitue
• 2 courgettes

👉 𝐆𝐫𝐚𝐧𝐝 𝐩𝐚𝐧𝐢𝐞𝐫 (16€)
• 2 courgettes
• 2 tomates anciennes
• 1 fenouil
• 1 chou pointu
• 1 botte de radis
• 1 concombre

📦 Disponibles dès mardi

⚠️ Pensez à commander avant dimanche soir !

🛒 Dans nos magasins :
• Au Fond des Pans – La Ferme (Deigné)
• Au Fond des Pans - L’Épicerie (Liège)

💚 𝐀𝐛𝐨𝐧𝐧𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 :
• 4 petits = 36€
• 4 grands = 58€

🛒 Aussi chez nos partenaires :
Racines Sauvages – L'épicaro – La Petite Gatte

27/06/2026

🥕🌿 𝐋𝐞𝐬 𝐩𝐚𝐧𝐢𝐞𝐫𝐬 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐬𝐞𝐦𝐚𝐢𝐧𝐞 𝐬𝐨𝐧𝐭 𝐥𝐚̀ ! 🌿🥕

De quoi préparer de bons petits plats de saison, simples et savoureux 🤩

✨ À l’honneur cette semaine : nos mini-concombres

👉 𝐏𝐞𝐭𝐢𝐭 𝐩𝐚𝐧𝐢𝐞𝐫 (10€)
• 1 salade
• 1 botte de persil frisé
• 1 kg de pomme de terre 'Annabelle'
• 1 chou chinois
• 3 mini-concombre

👉 𝐆𝐫𝐚𝐧𝐝 𝐩𝐚𝐧𝐢𝐞𝐫 (16€)
• 5 mini-concombre
• 1 salade
• 1kg de pomme de terre nouvelle
• 1 belle tête d'ail
• 1 céleri branche
• 1 chou chinois

📦 Disponibles dès mardi

⚠️ Pensez à commander avant dimanche soir !

🛒 Dans nos magasins :
• Au Fond des Pans – La Ferme (Deigné)
• Au Fond des Pans - L’Épicerie (Liège)

💚 𝐀𝐛𝐨𝐧𝐧𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 :
• 4 petits = 36€
• 4 grands = 58€

🛒 Aussi chez nos partenaires :
Racines Sauvages – L'épicaro – La Petite Gatte

25/06/2026

🌿 Les étals se remplissent de nouvelles saveurs ! 🌞

Cette semaine, la récolte s'enrichit avec de belles nouveautés tout juste sorties des champs :

🥒 Concombres courts
🥒 Concombres longs
🌈 Betteraves colorées en botte
🌿 Bettes colorées
🟣 Figues Dauphine
🥔 Pommes de terre nouvelles

Et bien sûr, toujours en abondance :

❤️ Nos délicieuses framboises de serre, cueillies chaque jour à parfaite maturité.
🍒 Les cerises haute tige, gorgées de soleil et de saveurs.

Que ce soit pour une salade estivale, un barbecue ou simplement le plaisir de cuisiner des produits frais, bio et locaux, il y a de quoi se régaler !

📍 Rendez-vous sur nos étals pour découvrir toutes les récoltes du moment.

23/06/2026

🥩🐔 𝐕𝐨𝐬 𝐜𝐨𝐥𝐢𝐬 𝐬𝐨𝐧𝐭 𝐝𝐞 𝐫𝐞𝐭𝐨𝐮𝐫 ! 🌾

Pour vos beaux moments d’été, nous vous proposons nos 𝐩𝐨𝐮𝐥𝐞𝐭𝐬 𝐟𝐞𝐫𝐦𝐢𝐞𝐫𝐬 bio et nos colis de 𝐛œ𝐮𝐟 𝐇𝐢𝐠𝐡𝐥𝐚𝐧𝐝 bio, élevés à la ferme avec le plus grand soin 💚

🐔 𝐏𝐨𝐮𝐥𝐞𝐭𝐬 𝐟𝐞𝐫𝐦𝐢𝐞𝐫𝐬 𝐛𝐢𝐨
Élevés en plein air, ils profitent chaque jour de l’herbe fraîche grâce à notre poulailler mobile, pour une vie au rythme de la nature 🌿

👉 13€/kg
👉 Entre 2 et 2,5 kg par poulet
👉 Emballés sous vide
👉 Retrait le 02 juillet

🥩 𝐂𝐨𝐥𝐢𝐬 𝐝𝐞 𝐛œ𝐮𝐟 𝐇𝐢𝐠𝐡𝐥𝐚𝐧𝐝 𝐛𝐢𝐨
Nos Highlands vivent dehors toute l’année et sont nourries exclusivement à l’herbe et au foin produits sur la ferme. Elles complètent naturellement leur alimentation en broutant arbres, arbustes et plantes sauvages.

Un élevage simple, à l’ancienne, qui donne une viande tendre, persillée et pleine de caractère 😋

👉 18,50€/kg
👉 Colis de ± 10 kg
👉 Toute la viande est repartie dans les différents colis (steaks, rôtis, entrecôtes, carbonnades, haché, hamburgers, saucisses, osso bucco, brochettes, etc.)
👉 Viande emballée sous vide en portions adaptées à 2 ou 3 personnes
👉 Retrait le 09 juillet

📍 Réservation possible dès maintenant :
➡️ auprès de nos vendeurs/vendeuses dans nos points de vente
➡️ via les liens ci-dessous :

🐔 Poulets : https://www.aufonddespans.bio/event/vente-de-poulets-fermiers-juillet-3/register
🥩 Bœuf Highland : https://www.aufonddespans.bio/event/vente-de-colis-de-viande-highland-4/register

Merci pour votre confiance et votre soutien à notre ferme et à une agriculture locale et respectueuse 🌾💚

18/06/2026

🍒 Les cerises de Pierre-Luc sont de retour ! 🍒

Nous sommes heureux de vous proposer à nouveau les délicieuses cerises de Pierre-Luc, variété Edenphilger, récoltées à la main dans la région de Dalhem. Cultivées sans traitement, elles sont disponibles en exclusivité dans nos magasins. Une occasion unique de savourer ces petits trésors locaux au goût exceptionnel !

🍓 Fin de saison pour les fraises…

Malheureusement, la saison de nos fraises se termine déjà. Les deux semaines de fortes chaleurs que nous avons connues ont eu un impact important sur la culture : les fleurs restantes dans notre deuxième tunnel ont été brûlées par les températures extrêmes, mettant fin à la production plus tôt que prévu.

Mais rassurez-vous, il reste encore de quoi se régaler ! 😋

👉 Nos framboises sont toujours disponibles pour encore environ 3 semaines.
👉 De savoureux abricots de Sicile viennent compléter notre étal.
👉 Et bien sûr, tous nos autres délicieux fruits de la région ou de nos 2 coopératives bio partenaires en Sicile ! 🥰

À très bientôt au magasin pour profiter des meilleurs fruits de la saison ! 🌞🍒🍑🫐

11/06/2026

🚨 Le magasin est bien ouvert ! 🚨

Notre volet a décidé de faire des siennes... 😅

Pas d'inquiétude : l'épicerie reste ouverte normalement et nous vous accueillons aux horaires habituels :

🕙 10h00 – 13h30
🕝 14h30 – 19h00

La réparation devrait être effectuée d'ici une dizaine de jours. Nous allons en profiter pour installer un nouveau volet électrique, plus pratique pour l'équipe et plus fiable au quotidien. 👍

Merci pour votre compréhension, vos petits mots de soutien et votre fidélité ❤️

👉 Promis, c'est le volet qui est en panne... pas notre envie de vous accueillir !

26/05/2026

🐓🍗 Les réservations se font en magasin ou via ce lien : https://www.aufonddespans.bio/event/vente-de-poulets-fermiers-juin-2/register

🐓🌿 Après le succès des poulets de mai… place aux poulets de juin !

Nos poulets fermiers bio sont de retour 🥳

Élevés avec soin, en plein air, ils profitent chaque jour de l’herbe fraîche grâce à notre poulailler mobile, pour une vie au rythme de la nature 💚
Un élevage respectueux qui se ressent dans la qualité et le goût !

💰 13€/kg
⚖️ Entre 2 et 2,5 kg par poulet
📦 Chaque poulet est emballé sous-vide
🔪 Possibilité de l’avoir entier ou en coupé en “2 demi-carcasses”

📅 À venir retirer le mercredi 3 juin

📩 Pensez à réserver dès maintenant
➡️ via le lien suivant : https://www.aufonddespans.bio/event/vente-de-poulets-fermiers-juin-2/register
➡️ ou directement auprès de nos vendeurs/vendeuses

On a hâte de vous régaler 😋
Merci pour votre confiance et votre soutien au local !