Chez Calia

03/09/2026

🥩 Cette semaine chez Calia, la pièce du boucher c'est de la Simmental.

À déguster au restaurant parmi nos suggestions et à retrouver en boucherie :

🍖 Suggestion carnée
Rôti de porc aux épices, jus coco-tomate, purée de patate douce rôtie au miel

🌱 Suggestion végé
Salade de quinoa, petits pois, feta et menthe

🍽 Nos horaires :
▪️ Mer, jeu, ven midi · 12h00 – 14h00 (dernière arrivée)
▪️ Jeu & ven soir · 18h00 – 20h30 (dernière arrivée)

👉 Réservez votre table : https://www.chezcalia.be/appointment/7

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🥩 Et aussi côté boucherie cette semaine :
-10 % sur toute la charcuterie et les préparations maison

📞 +32 (0)488 34 33 12
📍 Féronstrée 129, 4000 Liège

02/09/2026

🍂 La rentrée, on vous facilite la vie chez le boucher !

Du mercredi 2 au samedi 12 septembre, profitez de -10 % sur toute notre charcuterie et nos préparations maison.

Parce qu'entre la rentrée des enfants, le retour au bureau et le rythme qui reprend, on n'a pas toujours l'énergie de cuisiner… mais on a quand même envie de bien manger 😉

🥩 -10 % sur :
▪️ Nos charcuteries maison (pâtés, boudin, jambons…)
▪️ Nos préparations maison (vol-au-vent, boulets, plats cuisinés…) → il n'y a plus qu'à réchauffer

Le tout préparé par nos stagiaires et nos formateurs !

🕐 Boucherie ouverte du mercredi au samedi
📍 Féronstrée 129, 4000 Liège
📞 0470 66 65 40
🌐 www.chezcalia.be

01/09/2026

Merci à tous ceux qui étaient là vendredi soir dernier pour notre première 🙏

L'accueil a été chaleureux, et ça donne envie de continuer.

📅 On remet ça ce vendredi 5 septembre — et tous les vendredis soirs !

🍽 Nos horaires restaurant :
▪️ Mercredi, jeudi, vendredi midi · 12h00 – 14h00 (dernière arrivée)
▪️ Jeudi & vendredi soir · 18h00 – 20h30 (dernière arrivée)

Cuisine généreuse et conviviale préparée avec les viandes de notre boucherie de formation attenante, au cœur du centre historique de Liège.

👉 Réservez votre table : https://www.chezcalia.be/appointment/7
📞 +32 (0)488 34 33 12
📍 Féronstrée 129, 4000 Liège

28/08/2026

🥳🥳 L’équipe est en place pour cette première ouverture du vendredi soir!!! 🤩

25/08/2026

✨ Le vendredi soir, c'est désormais Chez Calia !
https://www.chezcalia.be/

Une nouvelle page qui s'ouvre chez nous : le restaurant vous accueille désormais tous les vendredis soirs, dès ce vendredi 28 août.

Comme toujours, une cuisine généreuse et conviviale préparée avec les produits de notre boucherie artisanale attenante, dans un cadre chaleureux au cœur historique de Liège.

🍽 Nos horaires restaurant :
▪️ Mercredi, jeudi, vendredi midi · service de 12h00 à 14h00 (dernière arrivée)
▪️ Jeudi & vendredi soir · service de 18h00 à 20h30 (dernière arrivée)

🤫 Et ce n'est que le début : d'autres nouveautés se préparent pour bientôt. Restez à l'affût !

📅 Réservez votre table dès maintenant 👉 https://www.chezcalia.be/appointment/7
📞 +32 (0)488 34 33 12
📍 Féronstrée 129, 4000 Liège

13/07/2026

☀️ Congés d'été ☀️

Chers clients,

L'heure est venue pour notre équipe de prendre un peu de repos. 🌿
📅 Le restaurant et la boucherie seront fermés du 20 juillet au 10 août.

Nous serons ravis de vous retrouver à notre retour aux horaires habituels, reposés et prêts à vous accueillir avec la même passion et la même gourmandise !

🙏 Un immense merci pour votre fidélité, votre confiance et votre soutien tout au long de l'année. C'est un véritable plaisir de vous servir chaque jour, et nous avons hâte de vous retrouver après cette pause estivale.

Nous vous souhaitons à toutes et à tous un très bel été ☀️🍴

À très bientôt !
L'équipe de la boucherie & du restaurant Chez Calia

10/07/2026

Félicitations à tous !!! 🥳

Encore une promotion 2025-2026 qui se termine avec beaucoup de réussites! 🥳👏👏

Aujourd’hui, nous ne célébrons pas seulement la fin d’une formation. Nous célébrons avant tout un parcours humain.

Au fil des semaines, des dizaines de stagiaires ont relevé des défis, repris confiance en eux, développé de nouvelles compétences et osé croire en leur avenir. Chacun a avancé à son rythme, avec son histoire, ses forces et ses difficultés, mais tous ont démontré qu’avec de l’accompagnement, de la persévérance et de la solidarité, il est possible de se réinventer.

Félicitations à toutes et à tous pour votre engagement. Que cette étape soit le début de nombreuses réussites, tant professionnelles que personnelles. Vous pouvez être fiers du chemin parcouru !!! ❤️❤️🍾🥳🎉🎉

30/06/2026

𝐀𝐮 𝐦𝐞𝐧𝐮 𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐬𝐞𝐦𝐚𝐢𝐧𝐞
du 1 au 3 juillet

Cette semaine, on vous propose une assiette pleine de fraîcheur et de gourmandise avec notre salade burrata, jambon de Parme & tomates anciennes 🍅🤍 : une burrata ultra crémeuse, de belles tranches de jambon de Parme et des tomates anciennes pleines de saveurs pour une pause tout en douceur.
~21€

🌿 Côté végétarien, découvrez notre Spanakopita : une spécialité grecque composée de fines feuilles de pâte filo croustillantes garnies d’un mélange savoureux d’épinards, de feta et d’herbes aromatiques. Un petit voyage méditerranéen à chaque bouchée 🇬🇷✨
~20€

Venez les découvrir cette semaine Chez Calia 💙

26/06/2026

🚨 Fermeture exceptionnelle du restaurant 🚨

Chers clients,

En raison d'un problème technique survenu en cuisine, notre restaurant est exceptionnellement fermé aujourd'hui (26/06/26)

👉 Notre boucherie reste quant à elle ouverte et vous accueille normalement.

Nous nous excusons sincèrement pour la gêne occasionnée et vous remercions pour votre compréhension.

Nous mettons tout en œuvre pour vous retrouver au plus vite dans les meilleures conditions.

À très bientôt,

L'équipe Calia 💙

24/06/2026

𝐀𝐮 𝐦𝐞𝐧𝐮 𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐬𝐞𝐦𝐚𝐢𝐧𝐞
du 24 au 26 juin

Voici le grand retour de la salade Caesar ! Vous allez tomber dingue du poulet jaune moelleux en croute de panko et de sa sauce hyper gourmande 🫠

🌿Et pour le végétarien, on part sur un pavé de polenta, légumes rôtis et pesto de cresson !

A venir déguster toute cette semaine, en intérieur climatisé ou en terrasse, chez Calia.

📍Chez Calia, en Féronstrée 129
www.chezcalia.be