10/06/2026
Fred, l'esprit Georgette
Mais comment est née sa sensibilité pour l'alimentation bio ? Fred évoque notamment l'influence de Paul Mathieu, rencontré lors de son passage chez Albinete, ainsi que plusieurs documentaires et reportages qui l'ont sensibilisé à l'importance d'une alimentation plus respectueuse de l'environnement et de notre santé.
Lorsqu'on lui demande de résumer Georgette en une seule phrase, sa réponse est simple :
« Un magasin de proximité au cœur d'un quartier vivant. »
Parmi les valeurs qu'il souhaite transmettre à travers Georgette, trois mots reviennent naturellement : le respect, le sens du service et la joie.
Et son meilleur souvenir depuis son arrivée ? Sans hésiter, l'ouverture du comptoir glace, avec le soleil au rendez-vous et les premiers clients venus profiter de ce beau moment de convivialité.
Une vision positive et chaleureuse qui correspond parfaitement à l'esprit de Georgette.