Rawijs is een CSA-zelfpluktuin waar groenten, kruiden en kleinfruit in
vollegrond en seizoensgebonden worden geteeld, lokaal en op een
natuurlijke en milieuvriendelijke manier. We kweken de klassieke moestuingroenten van bij ons en vullen dat
aan met oude of vergeten groenten.
• Op het veld komen de worteltjes en boontjes, prei en erwten en
pastinaken, en .... .
• In de serre vinden we tomaten en
paprika’s, meloenen en
komkommers, ... .
• Maar in de serre ook reeds vroeg op het jaar spinazie en radijs,
en krobsla, snijsla en ijsbergsla en ... . Wij werken met zelfpluk, dwz leden kopen aan het begin van het jaar
een oogstaandeel en mogen het hele jaar door zelf de vruchten nodig
voor eigen verbruik op het veld en in de serre komen plukken voor
eigen dagelijks gebruik. Wij informeren via e-mail, borden en vlaggen wat en hoe geoogst kan
worden. Een zelfpluktuin heeft zo zijn voordelen:
• Rechtstreeks van het veld tot bij u thuis, verser kan niet. Het
maximum aan smaak en vitaminen.
• Dichtbij dus minder transport, verkleint uw voedselkilometers.
• Eten met de seizoenen, geen zomergroenten in de winter, een
warme kas vraagt te veel energie, minder CO2 uitstoot.
• Een grote diversiteit op het land, verrijkt het bodemleven.
• Je ervaart ook hoe alles groeit & bloeit en eet met de seizoenen
mee.
• Geen verpakking.
• Een alternatief voor de eigen moestuin die er niet komt.
